面疙瘩汤怎么做(杂面疙瘩汤怎么做？)

杂面疙瘩汤怎么做?

食材明细西红柿适量鸡蛋适量面粉适量花生油小葱适量蒜适量生抽适量盐适量香油适量1. 准备原材料。 2. 把西红柿洗净切成块,大蒜、小葱切碎备用。

低筋面粉做疙瘩汤和其他面粉制作方法是一样的，具体步骤如下：准备低筋面粉80克、鸡蛋2个、水适量。盆中放入准备好的低筋面粉和水，用筷子搅拌均匀，直到用筷子搅拌成面团，加适量的水，静置30分钟。锅里放入适量的水，大火煮沸。

原料:主料面粉50克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克。 辅料:高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。

玉米面、豆面、面筋粉混匀用温热的水和成团。在面团中加入豌豆和匀。土豆、胡萝卜、白萝卜去皮切成小块，豆油皮切成细条，香菜切末。用筷子或勺子从盆边拔带壳花生左右大小的疙瘩块入开水锅中火煮。放入土豆块。

面疙瘩的制作：将面粉和鸡蛋放入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀，揉成面团。将面团搓成小的面疙瘩，然后放入开水中煮熟备用。2. 炒菜：将猪肉切成小块，葱姜蒜切末，胡萝卜切成小丁，鲍鱼菇切片，香菜切碎备用。

面疙瘩汤怎么做好吃

疙瘩汤是北方人特家常的餐桌美味，在寒冷干燥的秋冬季，抓一把面粉，用很短的时间就可以做好，早餐或晚餐吃上一碗，既满足又舒服。那么面疙瘩汤怎么做好吃呢？取一汤勺面粉，把水笼头开到较较较小，一边搅拌一边晃动碗，面絮做成了，放置一边。

面疙瘩汤是一种简单又美味的家常汤品,主要由面粉和水制成的面疙瘩和各种蔬菜或者肉类熬制而成。

制作面疙瘩需要以下材料:-面粉:300克-温水:约90-100毫升-盐:1/4茶匙制作方法:1.筛入面粉,加入盐,用筷子搅拌均匀。

西红柿洗净切丁，油菜叶切丝，葱、姜切片。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。面粉倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩。热锅下油，放入葱、姜爆香，放入西红柿炒香，加入清水。再放盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉、生抽大火烧开，放入疙瘩烧开，加入油菜煮2分钟即可。

面疙瘩汤的做法教程

盆中准备适量面粉，里面加入加到、搅拌均匀备用；锅中放入加入切好的番茄块翻炒均匀，炒出番茄汁，加入清水煮开；里面加入食用盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀；接着准备一个漏勺，面糊倒入漏勺中，煮熟；碗中放入葱花、香葱、紫菜、虾皮，倒入刚才煮好面疙瘩汤；天冷了。

首先我们将西红柿清洗干净去皮，用刀切成小块备用 接着我们在锅中放少许油，油热以后放入葱花爆香 接着我们将切好的西红柿丁放入锅中，翻炒一下，倒入适量的水 然后我们在一个盆中倒入适量的面粉，倒入适量的清水，搅拌成稀薄的面糊 待水煮开以后我们用漏勺把调好的面糊漏入锅中。

配料: 普通面粉150克、西红柿1个、小油菜1颗、鸡蛋1个、香油3-5滴、食用油1小勺、葱末少许、姜末少许、盐适量、鮮酱油少许、鸡汁2-3滴、白胡椒粉一点 烹饪步。

首先需要将面粉倒入一个小容器中，如图所示。然后在碗中倒入适量的清水后用筷子使劲搅面粉，如图所示。然后再将出现的疙瘩推到一边，面粉放到一边，见下图所示。这时没有散落的面粉，就形成疙瘩了，见下图所示。

用料：面粉200克、小白菜50克、葱1块、大豆色拉油5克、盐1克。葱切成片，小白菜摘干净，洗净，切成小段。面粉用水搅成小疙瘩。锅里放油，放入葱、小白菜翻炒均匀，放入水烧开。放入面疙瘩、盐煮熟即可。

疙瘩汤最简单的做法,不用手搓疙瘩,只需1招,疙瘩细小又均匀! 疙瘩汤是很多人都非常喜欢吃的一种美食,尤其是在寒冷的冬天,北方人最喜欢吃疙瘩汤。

如何做面疙瘩汤好吃

面疙瘩汤的做法如下：准备小半碗面粉与小半碗清水，面粉中拌入少许盐，或者水中放少许盐都可以，左手拿盛水的那只碗将水缓缓的倒入面粉中，一定要慢，类似滴的状态，右手拿筷子轻拨被滴到水的面粉，成大片的雪花状，西葫芦、西红柿洗干净去头尾，先切成片，再将片切成条，然后将条切成丁，黑木耳提前泡软，摘去老根，撕成小片，家里基本上每天都会泡一点黑木耳，所以随手抓几片也放进来了，鸡蛋两枚，磕入碗中，加入适量盐，打散成均匀的蛋液。锅放植物油烧热，一定要烧热，倒入一半的蛋液，炒熟盛出，如果不喜欢吃炒蛋的这步可以省略，锅内放植物油，烧热，爆香姜蒜，倒入切好的番茄丁，翻炒至软，加一小碗开水煮开，这样煮好的疙瘩汤里番茄都是软烂的，不喜欢这种口感的可以省略加水这步，接着放入切好的西葫芦丁，翻炒几下，再放入黑木耳略炒，这个时候可以放调味料了，胡椒粉或者五香粉都可以，以自己喜好的口味放，接着倒入适量水，水开后放入拌好的面疙瘩，盖上锅盖煮开，锅开后用勺子搅拌锅底，以免糊锅。放盐，然后倒入剩下的蛋液，打圈倒。可以出锅了，这个时候可以放一点点生抽和醋，醋不能多，一点就可以，不然过酸。还有两样绝对不能少的就是香油和荆芥了，关火后放进去即可。

菜、肉、主食一碗搞定的家常面疙瘩汤如何制作？

菜、肉、主食一碗搞定的家常面疙瘩汤如何制作？

鲜虾3-4只、西红柿1个、肉馅约50克、香菜末或者香菜末适量、清鸡汤或者清水1大碗鸡精适量、香油少许

1，鲜虾去壳去纱线洗净备用，小米淘洗干净，放入开水中，煮成8分熟的小米饭。

2.然后将小米饭捞出来，沥干水分。

3.面粉放入容器中，然后把煮好的小米饭倒入面粉中。

4.用筷子搅散，使每粒小米饭都均匀的裹上面粉，滚成一个个小面球。

5.炒锅烧热倒入2勺植物油，油温5成热后，倒入肉馅炒散，烹入料酒炒匀。

6.倒入西红柿丁炒至西红柿变软。

7.倒入清鸡汤煮滚。

8.待汤沸腾后，倒入小米疙瘩，用筷子轻轻拨散，防止黏成一坨，用中火煮约1分钟。

9.再放入虾仁，煮至虾仁变色打卷，就可以关火了，起锅前加入适量鸡精和香油调味，再撒入香葱末或者香葱末增香即可。

材料 小麦粉 300克 菠菜 240克 活虾 适量 香葱 少许（如果有香菜更香） 盐 少许 鸡精 少许 胡椒粉 少许 香油 少许

1. 香葱切末、活虾剪掉须脚（也可以将壳剥掉，舞懒哈）、将盐混入面粉中

2. 将220克的菠菜和适量的清水（差不多1:1吧）一起放入料理机，打成菠菜汁，取汁去渣待用 3. 将过滤好的菠菜汁一点点倒入面粉中，用筷子搅动成小面疙瘩即可

4. 锅内入油爆香葱白，加入适量的水（或者高汤最好）烧开

5. 放入面疙瘩再次烧开，接着将活虾和剩余的菠菜一起放入，再次烧开

6. 用盐、鸡精、胡椒粉、香油调味，撒入葱花即可出锅

面粉配料：黄瓜鲜虾葱调料：油盐

1、黄瓜切成片，葱切细段。

2、鲜虾剥壳备用。

3、锅中放少量油，爆香葱花。4、加入黄瓜片炒香。

5、加入适量水、盐煮开。6、面粉加一点点水，搅成疙瘩。

7、将疙瘩面一点点的放入沸水中，边放边搅。

8、汤中面疙瘩快熟时，加入虾肉，煮熟即可出锅。

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