水豆腐的简单家常做法(水豆腐怎样制作才好吃？)

水豆腐怎样制作才好吃?

用料 水豆腐 两块 蒜苗 随你喜欢 生抽 3勺 盐 适量 辣椒粉 1勺 做法步骤 步骤 1 豆腐切好块备用,最好用嫩豆腐,个人感觉老豆腐做出来味道会打点折扣。

最简单的水豆腐做法之一是蒸水豆腐。蒸水豆腐是一道非常简单而美味的健康菜肴，它的制作过程非常简单，不需要太多的材料和时间。下面是制作水豆腐的步骤：首先，准备好食材。你需要购买新鲜的水豆腐、葱姜蒜和一些调味料，如盐、鸡精、香油等。然后，将水豆腐切成适当大小的块状。

把水豆腐用刀切成小方块，或者是长方形的块都可以，不用焯水的，要的就是豆腐的那种嫩滑。切点葱花生姜丝，喜欢吃蒜苗的切点蒜苗待用。锅里倒油，烧热之后把豆腐一块块放进去煎，要用小火防止糊了，刚开始不要翻动豆腐，以免豆腐被煎碎。一面煎好之后，豆腐翻过来煎另一面。

水豆腐买回家之后切成块，放进淡盐水中焯水，捞出来控干水分装进盘子里。请点击输入图片描述 02 小葱切末，生姜切丝，大蒜切末，红辣椒切圈，再准备一点香菜。

方法/步骤分步阅读 1.卤豆腐,将豆腐切成5×3厘米,厚5毫米的薄方块,放油锅中炸微黄,然后放在五香卤汁(用水 五香大料 盐 老抽酱油熬制)浸泡2小时以上。

清炖水豆腐是最简单的做法之一，保留了豆腐的原味。将水豆腐切成小块，放入煮沸的清水中，加入少许盐和鸡精调味，可以放入一些葱花、姜片和蒜末增加风味。待水再次沸腾后，撇去浮沫，煮上几分钟，最后撒上香菜即可出锅。麻婆水豆腐 麻婆豆腐是一道川菜，用水豆腐代替传统豆腐，口感更加嫩滑。

灰水豆腐的做法?

做法步骤: 1.将豆腐加工成豆腐块后,用刀切成小立方块 2.先用碱灰(桐壳草木灰均可,但是正宗的原滋原味的还是需要用野草木灰) 3.搅拌豆腐吸干其水分。

将水豆腐浸泡在有冷水的盆子里1～2小时左右。然后切成小方块备用。瘦肉切成末，用水淀粉，料酒、少许酱油，芝麻油抓匀腌半小时备用。接下来切配料。

水豆腐的简单家常做法如下：工具/材料：盆、破壁机、纱布、棉布、锅、勺子、模具、黄豆、石膏粉、清水。黄豆淘洗干净，浸泡一夜。浸泡好的豆子放破壁机1600克水打成生豆浆，打好的豆浆用纱布过滤。碗中倒入准备好的石膏粉，加入20ml的清水，搅拌均匀备用。

西瓜汁豆腐脑 材料: 西瓜1块、内脂豆腐1/8块, 做法: 用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁,将内脂豆腐在水中煮沸。将豆腐捞出后放入西瓜汁中。

卤豆腐,将豆腐切成5×3厘米,厚5毫米的薄方块,放油锅中炸微黄,然后放在五香卤汁(用水 五香大料 盐 老抽酱油熬制)浸泡2小时以上,食用时放在盘中即可。

长武水豆腐有哪些简单的做法?

做法：a. 将长武水豆腐切成小块，香菇切片，青菜洗净备用。b. 锅中加水烧开，放入香菇片和肉丝煮熟。c. 加入豆腐块，用小火煮至豆腐浮起，说明已经煮熟。d. 最后加入青菜，煮至变软，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

工具/原料 黄豆250g 、盐卤5g 、豆浆机一台 方法/步骤 黄豆250g浸泡一晚,使用豆浆机蔬果清洗功能分两次打,各打了两遍,豆渣很细腻。

生菜用手劈开成单片，用水清洗干净，控干水分，摆放在盘中。豆腐用水冲洗一下，然后切成四块。肉切成碎末。也可以购买现成的肉馅，我用的是现成的肉馅。青尖椒用水清洗干净，切成碎块。切好葱，姜，蒜，红干椒，备用。碗里放入一匙儿淀粉，兑水，勾成芡汁，备用。

水豆腐的简单家常做法如下：工具/材料：- 盆 - 破壁机 - 纱布 - 棉布 - 锅 - 勺子 - 模具 - 黄豆 - 石膏粉 - 清水 步骤：1. 将黄豆淘洗干净，浸泡一夜，以充分吸水。2. 将浸泡好的黄豆放入破壁机中，加入1600克水，打成生豆浆。打好的豆浆通过纱布过滤，以去除豆渣。

买来的豆腐6块，一定要是水豆腐。香葱切好备用。豆腐用清水轻柔得洗一下，滤干水分。热锅下油。水豆腐用刀切成豆腐块下锅。煎到一面稍黄后，翻另一边再煎。再加入适量酱油。拌匀后加适量辣椒粉。这时两面都变黄了，加点水煮下，再撒入食盐。

纯齿水豆腐怎么做?

卤水豆腐 卤水豆腐的做法 干豆拣去杂质和不太好的豆子,用清水浸泡14-16小时,至完全泡发 准备好6.5千克清水 把适量的黄豆加入食品加工机中,再放入适量的水。

时间来做蒜泥,在蒜窝里加一点芝麻,捣碎 步骤5 加入剥好的蒜瓣。

水豆腐的家常做法是麻辣水豆腐，制作方法如下：工具/材料：水豆腐2块、香菇2朵、蒜3瓣、干辣椒2只、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、豆瓣酱2勺、淀粉1勺、水适量、葱花少许、花椒粉1勺、碗、勺子、锅。先制作酱汁，生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺。加一碗水搅拌均匀。另取豆瓣酱2勺。

【1】首先我们准备适量的黄豆(四川本地黄豆1000克),倒入盘中之后进行第一次筛选,挑出其中的石子泥沙等杂物,一般来说黄豆中的杂物和坏豆比较多。

主料 老豆腐适量 辅料 胡萝卜适量 木耳适量 青辣椒适量 红辣椒适量 配料 姜适量 豆瓣酱适量 盐适量 白糖适量 鸡精适量 水淀粉适量 家常豆腐的做法步骤 1.木耳。

主料:花蛤、豆腐、冬瓜、高汤精、盐、葱花各适量 做法 花蛤用干净的水缓浸2~4个小时,使其将泥沙吐尽。冬瓜去片切片,豆腐切片备用。

水豆腐的家常做法是什么?

待羹体稍微凝固后，可以加入一些蔬菜丁或香菇丁，继续煮至熟透。最后，根据个人口味调整盐分，撒上葱花和香菜即可。以上是几种简单的水豆腐家常做法，可以根据个人喜好添加不同的配料和调味品，创造出属于自己家庭风味的美食。水豆腐不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

将水豆腐切成3×2厘米的薄方块，锅中放少量食用油，放切好的豆腐块，小火将豆腐两面煎黄，然后，在锅中放入生抽、葱花、姜末，稍炖2分钟，盛出可食用。

鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精 做法 鲜香菇洗净,放开水中煮2分钟。

原料：豆腐。调料：豆瓣酱、辣椒酱。做法：豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

水豆腐的家常做法

水豆腐的简单家常做法如下：

工具/材料：盆、破壁机、纱布、棉布、锅、勺子、模具、黄豆、石膏粉、清水。

1、黄豆淘洗干净，浸泡一夜。

2、浸泡好的豆子放破壁机1600克水打成生豆浆，打好的豆浆用纱布过滤。

3、碗中倒入准备好的石膏粉，加入20ml的清水，搅拌均匀备用。将准备好的石膏水加入豆浆中，轻轻的搅拌，直至煮成豆花，关火，将里面的清水撇出来。

4、豆腐模具铺上打湿的棉布，用勺子把豆腐脑放入里面，再把四遍的布折叠盖好，盖上模具板，上面放重物压2小时左右。

5、简单的水豆腐就做好了。

水豆腐的家常做法是麻辣水豆腐，制作方法如下：

工具/材料：水豆腐2块、香菇2朵、蒜3瓣、干辣椒2只、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、豆瓣酱2勺、淀粉1勺、水适量、葱花少许、花椒粉1勺、碗、勺子、锅。

1、先制作酱汁，生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺。加一碗水搅拌均匀。

2、另取豆瓣酱2勺。

3、淀粉1勺加水4勺，调成淀粉水。

4、水豆腐切小块。

5、香菇切丁。

6、蒜切蒜蓉，干辣椒切段。

7、大火，油锅，加入蒜辣椒香菇丁炒香。

8、加入豆瓣酱炒出红油。

9、把调料汁倒入煮开，加入水豆腐。

10、加花椒粉1勺、再加入淀粉水勾芡。

11、煮一会儿，出锅前加入葱花。

12、成品展示。