美味创意无穷尽:用鸡蛋打造20种令人惊艳的美食
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2025-01-01
主料:秋葵150g;辅料:油适量、盐适量、淀粉适量、面粉适量。秋葵洗干净取缔备用。将取缔的秋葵,从中间切开备用。一个鸡蛋一半面粉一半淀粉,根据个人口味加入适量的盐,加入适量的水,慢速搅拌均匀。将切好的秋葵挂上糊,备用。
这次疫情,我们都在乡下到现在,备了很多腊肉、腊鱼,院子里的青菜吃不完,体现了农村的优势!
食材: 里脊肉、食用盐、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、食用油、番茄酱、白砂糖、白醋、生粉 步骤: 1.将肉先切成半厘米左右的厚片,然后再切成粗一点的条状。
鸡蛋去壳轻轻打散,倒入盛秋葵的容器里,搅动让鸡蛋液挂上秋葵 第四步 加入盐、胡椒粉、蒜末以及玉米淀粉,搅拌均匀。第五步 锅内加入油,中大火加热,为了测试油温,可以加入一块拌好的秋葵,如果秋葵周围有气泡说明油温合适了。
把秋葵洗干净控干水,切掉头,竖直割开成四份。把粉浆全部的原材料混和,摆一边十分钟,能够依据浓砂浆稠度适度调节水分。锅中热上2寸油,秋葵拖上粉浆,低火炸成橙黄色,控干油。就好了。炸秋葵的做法流程 11秋葵洗干净,去蒂。22切两截。33蛋黄一个加食用油木薯淀粉拌和成糊。
酒店干炸秋葵的做法如下:首先需要准备秋葵、食用油、盐等食材,接着对秋葵进行处理,之后进行炸制,最后根据口味进行调味即可。在处理秋葵时,应选用新鲜嫩绿的秋葵,这种秋葵口感更佳,营养价值也更高。将秋葵洗净后,可去掉蒂部,但不宜切得过深,以免影响秋葵的完整性。
这是我自己做的一些美食,希望能分享给大家,也希望能学点高人们的厨艺,多多指教。
香炸秋葵的做法 秋葵用清水洗干净 请点击输入图片描述 去蒂,剖开,切段 请点击输入图片描述 鸡蛋打散,加入适当盐、味精调味 请点击输入图片描述 加入适量面粉,淀粉,比例大概为2:1 请点击输入图片描述 充分搅拌均匀 请点击输入图片描述 秋葵放入蛋糊中,搅拌均匀。
准备材料:秋葵、淀粉、面粉、鸡蛋、烧烤料各适量。秋葵去掉根部,清洗干净,盆中放入一个鸡蛋,适量的面粉,适量的淀粉,少许的盐,调成面糊,把秋葵给裹上一层面糊。锅内放油,油热后放入沾上面糊的秋葵,小火炸至金黄酥脆;捞出摆盆,撒上烧烤料,辣椒粉即可。
孜然土豆块,烤花生米,笑脸土豆饼 炸... 富贵杏鲍菇,凉拌山药黑木耳,蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,芦笋拌粉皮,剁椒金针菇,凉拌手撕蒜薹,砂锅焗南瓜,蜜汁豆腐,炸茄子。
准备材料:秋葵200g,鸡蛋1个,面粉适量,食用油适量,椒盐适量。把秋葵全部切开,放入碗中备用。另拿一个碗,碗中打一个鸡蛋,加面粉和水,搅拌成面糊。然后把秋葵扔到面糊中搅拌均匀。起锅烧油,锅中油热后,把秋葵下锅炸制金黄色即可食用。
炸秋葵的做法窍门:1. 将秋葵洗净,去掉顶部的茎,切成两半或三段,备用。2. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠等材料,将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合均匀,鸡蛋打散备用,面包糠单独备用。3. 将秋葵段依次沾上面粉混合物、鸡蛋液和面包糠,注意要均匀沾满。
放在吸油纸上停留一会儿;可用甜辣酱或喜欢的蘸酱佐食。或者尝试是第二种方法,秋葵需要用沸水煮2~3分钟去涩,煮后会发软。如果希望油炸后口感变脆,最佳方法是沸水煮后捞起控干水分,用面粉加鸡蛋开糊状,把黄秋葵裹在里面再油炸,如果希望口感更佳,最好再外滚面包糠。
脆秋葵干的做法一:食材:秋葵200克、面粉2大勺、姜黄粉少许、小苏打少许、盐巴少许、椒盐少许、植物油250ML 制作方法:1.将秋葵放入盆中,加入清水、盐巴和面粉浸泡15分钟,冲洗干净后备用;2.面粉(淀粉选择添加)与少许姜黄粉混合,调入调成糊状备用;3.秋葵裹调制好的面糊,放入油锅中约180度。
秋葵干零食的做法有很多种,例如脆秋葵干的做法如下:1 ,准备食材。秋葵 8根,盐 1茶匙,黑胡椒碎 1茶匙,油 1汤匙,辣椒碎 1茶匙 2 ,秋葵洗净,放入滚水中汆烫30秒,以秋葵变成深绿色为准。3, 捞出立即放入凉水中过凉。4, 捞起秋葵沥净水,用厨房用纸巾擦干表面的水份。
准备材料:秋葵适量 、现磨黑胡椒适量、海盐1g、橄榄油1小勺 制作步骤:将适量的秋葵清洗干净,去掉头。每一根秋葵对剖。在秋葵上,撒上橄榄油。没有专门的小嘴油壶,将橄榄油倒入小勺子,用小勺子撒。再撒上海盐和现磨的黑胡椒。烤箱190度,10分钟。具体时间根据继续的热度。
秋葵营养很高,只不过总是吃凉拌秋葵炒秋葵感觉吃腻了,今天教大家做炸秋葵,一起来看看吧。秋葵用清水清洗一下,用手轻轻揉搓就可以了,用刀把秋葵的顶端切掉。鸡蛋打进碗里,放上一点面粉,加一点点食盐,再加上一点点水,搅拌成鸡蛋糊。
将炸好的秋葵捞出,沥干多余的油。注意事项:1. 油温不宜过高,以免炸糊。2. 炸制时间适中,不宜过长,否则秋葵会变得过干。3. 在蘸鸡蛋液和面粉时,要均匀地裹上,以免没有炸得均匀。以上就是油炸秋葵的制作方法,简单又好吃。
做法一:(1)秋葵洗干净,去蒂,切两半。(2)鸡蛋黄一个 加色拉油 淀粉 搅拌成糊,把秋葵裹上糊,放到有锅里炸,中火。(3)漂上来,上色,就可以捞出,装盘就可以了。做法二:(1)盆清水,少许盐。把新鲜的秋葵放进水里清洗干净。
秋葵切去蒂,洗净沥干水分。2.鸡蛋磕入容器中打散。3.放入普通面粉和淀粉。4.搅拌均匀成粘稠的面糊后,加入椒盐和食用盐拌匀。5.把拌匀的面糊倒入秋葵中。6.翻拌至秋葵裹上面糊。7.锅中放宽油烧至六七成热,放入秋葵中小火炸至表面变色捞出控油,再入锅复炸一次捞出控油。
做法步骤:第1步、新摘秋葵洗净,水烧开淖一下,过凉水控干。第2步、鸡蛋打散。第3步、放入少许盐.生抽.面粉.淀粉和水,用筷子搅拌均匀,成粘稠的面糊后。第4步、再放入秋葵,翻拌至秋葵裹上面糊。
酒店干炸秋葵的做法?
酒店干炸秋葵的做法如下:食材:秋葵 适量 鹌鹑蛋 2个 面粉 适量 食用盐 适量 食用油 适量 孜然粉 适量椒盐粉 适量1.将秋葵切掉根部。2.然后对半剖开。3.碗中打两个鹌鹑蛋。4.然后加入适量面粉。5.加入适量食用盐。6.搅拌成糊状。
7.将秋葵放入。
8.给秋葵裹上细腻的糊。9.油热七成,放入秋葵油炸。
10.秋葵炸出两面金黄捞起,撒上孜然粉或者是椒盐粉。
11.油炸秋葵就制作好了。
秋葵是一种比较常见的蔬菜,因为其营养价值较高,现在食用的人较多,秋葵的性味较淡,归于肾、膀胱经,其主要的功效是:1、秋葵所含的纤维比较多,其与胆汁的结合率高于其它的蔬菜,可以减少食物中胆固醇的吸收,有一定的降血脂的功效;2、秋葵的黏液有着丰富的可溶性的膳食纤维,可以阻止肠道碳水化合物的吸收,进而降低葡萄糖的吸收,推测其有降低饭后血糖的功效;3、秋葵的萃取物能够消除自由基,减少肾小管间质的疾病,减少蛋白尿,改善肾功能、消除疲劳、抗氧化等功效;4、秋葵含有粘多糖物质,粘多糖具有增加机体的抵抗力,减轻脂肪类物质在动脉壁上的沉积,有避免肝肾中结缔组织萎缩等功效;5、秋葵中含有蛋白、钙、磷,有较高的蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,把秋葵称作为减肥的佳品,非常适宜于减肥的人群;6、秋葵的食用禁忌:脾胃虚弱者、消化功能不好的人不要多食,过敏的人要忌服,肾病患者不要过食,秋葵不要切断来烹饪,阻止其黏液蛋白的流失,失去其精华。