黄花鱼怎么做？(黄花鱼怎么做才好吃)

大黄花鱼怎么做最好吃最简单视频

脆皮炸鱼 首先，将大黄花鱼去膛去鳞并清洗干净。然后在鱼身两侧切上花刀。接着，将鱼加入葱姜、花椒、盐和料酒，翻拌均匀，腌制30分钟。按照一定的比例混合面粉、糯米粉、酵母粉和五香粉，加入适量清水，调成面糊。将鱼裹上面糊，下入热油锅中，不要搅动，让鱼自然浮起，用小火炸至表皮微黄。

它的做法有很多,可以红烧,也可以蒸来吃。葱香黄花鱼,是其中比较好吃的一种做法。主要的材料,黄花鱼一条,适当的配料、生抽等。

黄花鱼洗净，大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺鸡精半勺拌匀，盛出即可。

将大黄花鱼洗净，去内脏和鳞片，用厨房纸巾擦干水分。2. 鱼身两侧切几刀，使调味更入味。3. 在鱼身两侧均匀撒上盐、白胡椒粉，再用少许料酒抹匀，腌制入味。4. 热锅加入适量的油，烧至7成热时，将鱼放入锅中，两面煎至金黄。5. 煎鱼时，可加入适量的姜片和大葱，增加香味。

黄花鱼怎么做才好吃

将黄花鱼洗净，用刀在鱼身两侧各划几刀，让鱼更易入味。2. 准备一些生姜和葱，切成细丝备用。3. 在鱼身两面分别撒上一些盐和料酒，腌制片刻。4. 取一只平底锅，倒入适量的食用油，加热至高温。5. 将腌制好的黄花鱼放入锅中，煎至两面金黄，熟透即可。

用料 :黄花鱼 1条 大葱 1段 红椒 1段 小葱 2根 姜 6片 蒸鱼豉油 2勺 料酒 2勺 盐 1克 食用油 适量 做法 1.黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净,从头部切开。

用料：大黄花鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油。鱼洗净两面切花刀，放入锅中煎至两面微黄。放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水，炖熟，鱼装盘。把葱姜蒜捞出，放入水淀粉和香油，煮沸，淋在鱼上即可。

准备:小黄花鱼去内脏清洗干净,用吸水纸擦去水分。

黄花鱼500克，五香粉适量，盐，味素 适量，料酒，醋，生抽 1小勺，葱，姜，蒜 少许，白糖半小勺，食用油适量。黄花鱼收拾干净，控干水分放入盆中。葱切碎，姜切碎，蒜切碎备用。黄花鱼中放入料酒，醋，生抽，盐，味素，白糖，五香粉，葱，姜，蒜拌匀腌制30分钟。

第一名厨阿飞黄花鱼的做法?

将大黄花鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏和肚子内的黑膜去除干净,然后多冲洗几遍,将鱼血完全冲洗干净。

材料:黄鱼,葱,姜,蒜,醋,糖,老抽,生抽,料酒,番茄酱,淀粉,盐 做法: 黄鱼去内脏,去鳞去鳃洗净沥干水份,取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开。

您好!很高兴回答这个问题。黄花鱼肉质鲜嫩特别受到广大食客的欢迎!黄花鱼有大有小,我我认为大的适合清蒸红烧,小的适合油炸,两种不同的风格!看个人喜好吧!

黄花鱼油炸,把黄花鱼洗净,用盐鸡精,花椒末,五香面,加鸡蛋清,淀粉搅拌均匀腌制半个小时,在锅中炒至金黄即可 黄花鱼油炸,把黄花鱼洗净,用盐鸡精,花椒末,五香面。

准备大黄鱼一条，清洗干净后从背部片开，放入适量的洋葱、西芹、红萝卜和香菜，再加入姜片、葱、黄酒、白酒、香糟、花椒以及盐、鸡精，拌匀后腌制20分钟。将蚕豆用开水焯熟，铺在盘底，然后将腌制好的黄鱼放于其上。准备一个小碗，倒入少量高汤，加入姜丝、高粱酒、白糖和鸡精，调成汁后淋在鱼身上。

黄花鱼怎么做最好吃 教你几种黄花鱼的美食做法?

清蒸黄花鱼 红烧黄花鱼是一道色香味俱佳的家常菜。然后用淀粉裹上一层薄薄的粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。接着，将锅中的油烧热，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、酱油、糖、料酒等调味料炒匀，放入鱼块中煮沸，然后转小火炖煮20分钟即可。

步骤/方式一 食材: 黄花鱼 两条 、 豆腐 200g 、 西红柿 2个(约300g) 、 洋葱 3g 、 大蒜 5h 、 大葱 5g 、 香菜 2根 、 姜 3g 、 料酒 3汤匙 、 生抽 1.5。

主料: 黄花鱼1条。 辅料: 新鲜玉米粒 10克、青椒红椒各半个、豆豉1小勺、蒜1个、姜半块、食用油适量、酱油适量、蚝油2勺、料酒1勺、盐适量、糖1勺。

清蒸黄花鱼：将新鲜黄花鱼彻底清洗干净，然后在鱼身两侧轻划几刀，以便更好地入味。用适量的盐、料酒和姜丝腌制鱼身10分钟。将腌制好的黄花鱼平铺在蒸盘中，用中火蒸制10分钟，关火后再焖3分钟。待黄花鱼蒸熟后，从蒸锅中取出，鱼身上均匀撒上葱丝和红椒丝。

用料：黄花鱼、大葱、讲、蒜、八角、小茴香、花椒、盐、酱油、醋、植物油、白糖。先将黄鱼去除鱼鳞及内及内脏，洗净，均匀涂抹上盐撒几粒花椒腌一会；锅中油烧热后，放入黄鱼煎至两面金黄；加入葱段即可。

黄花鱼怎么煎出来又脆又好吃

煎黄鱼怎么做

需要准备白酒，生姜，葱，黄鱼，黄鱼清洗干净，然后把水分吸干，再抹上一些白酒，放一些生姜片，葱，腌制30分钟。黄鱼是冰冻的，那么涂抹一些白酒去腥味的效果就很好，准备不粘锅，里面加入少许油，把生姜片，葱丝放进去煸炒香，然后再盛出来备用，放入黄鱼煎到两面金黄，捡掉葱生姜就可以吃了，味道非常好。

煎黄鱼的营养价值

可以达到养胃作用，缓解胃痛的效果非常明显，还能够达到止血凉血作用，因为它里面含有非常多的胶质物质，吃一些煎黄鱼还能达到补血益气效果，如果脸色苍白没有光泽，经常手脚冰冷，那么就可以吃一些，它里面的维生素，矿物质，蛋白质的含量很高，能够为身体带来比较多的好处。

吃煎黄鱼还可以改善失眠问题，它里面含有微量元素，能够让神经系统得到调节，改善不良的情绪，还可以调节睡眠。

吃煎黄鱼能够预防心血管疾病出现，它里面的不饱和脂肪酸含量比较高，吃一些能够把血液里面的胆固醇含量降低，让排出的速度变得更快，还可以预防动脉硬化以及血栓。

吃一些煎黄鱼还能够补虚强壮身体，是一种性味平甘食物，开胃的效果很好，如果平时能够适当的吃一些，肠胃功能就能得到改善，还可以让代谢的速度提高，身体虚弱疲劳的症状就会消失，对于身体虚弱的人群来说就非常适合。

吃一些煎黄鱼能够达到抵抗老化作用，它里面的营养物质非常丰富，又含有维生素，微量元素硒的含量也很丰富，可以把身体里面的自由基有效清除，让细胞活性变得更好，减少病毒对细菌造成的伤害，达到延缓衰老作用。

煎黄鱼里面含有非常多的维生素，微量元素以及蛋白质，而且还含有非常多的组氨酸，是人体神经发育不可缺少的物质，煎黄鱼里面还含有无机盐，铁元素，钙质，维他命a，维他命b，它的肉质是非常细嫩的，容易被身体吸收以及消化，补充身体所需要的营养元素。

煎黄鱼里面还有谷氨酸，精氨酸，丙氨酸，亮氨酸，赖氨酸等矿物质，含量非常丰富，还含有烟酸，脂肪以及蛋白质，所以应该适当的吃上一些，可以让身体更加健康，身体抵抗疾病的能力也可以更强。

煎鱼如何不粘锅

煎黄鱼的时候很容易出现粘锅情况，想要不粘锅，那么就可以选择不粘锅子，你也可以把黄鱼先腌制一下，表面蘸上一些面粉，再放到锅里面，用中火一直煎到两面金黄就可以盛出来了，这样子人做也不容易出现粘锅情况。

制作煎黄鱼可以准备一些面粉，鸡蛋清，料酒，盐，一些新鲜的黄花鱼，先把黄花鱼收拾干净，然后再加入适量的调料，混合放进冰箱里面，两个小时以后再混合一下，平底锅里面加一些蔬菜油，把黄鱼放进去，煎到熟为止就可以出锅吃了，味道相当不错。