干捞粉丝煲最正宗的做法(如何自制美味的蟹黄干捞粉丝煲？)

虾仁干捞粉丝煲的做法

虾仁干捞粉丝煲的做法如下：材料：鲜虾250克 粉丝1把 蒜末适量 葱末适量 辣椒末适量（可选）蚝油1汤匙 生抽1汤匙 老抽1茶匙 糖1/2茶匙 鸡精1/4茶匙 水适量 油适量 步骤：1. 准备鲜虾，去壳去虾线，洗净备用。粉丝用温水泡软，捞出沥干水分。

粉丝2把（约100g） 海米15-20粒 包菜1/4个 洋葱1/4个 蟹黄酱2大勺 葱白末3根 姜末2g 香菜1根 葱花两根 酱油1小勺 老抽1大勺 糖1/2小勺 蟹黄干捞粉丝煲的做法 步骤1 粉丝放常温水中泡30min-40min 步骤2 将泡发好的粉丝沥干水剪断 步骤3 倒入1大勺老抽。

用料银丝粉 200虾仁或者肉末 50克姜蒜末 20克糖 10克蚝油 10克盐 10克酱油(或者豆瓣酱) 10克葱花 少许水 适量 干捞粉丝煲的做法步骤 步骤 1 space 粉丝放凉水。

加水焖煮：根据需要加入适量的清水，水量不宜过多，以免粉丝过于湿软。盖上锅盖，中小火焖煮几分钟，让粉丝完全吸收汤汁的味道。收汁：打开锅盖，大火收汁，直到汤汁基本被粉丝吸收，粉丝呈现出干捞的状态。出锅装盘：撒上切碎的青葱，再次翻炒均匀后，即可出锅装盘。

粉丝提前用温水泡软，泡至软身后捞出沥干水分备用。蛤蜊提前用清水浸泡，加入少许盐，让其吐沙，清洗干净后备用。鲜虾去壳去肠线，清洗干净备用。肉丝用少许盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟。锅中加入适量水，烧开后放入青菜烫熟，捞出摆放在煲底。

食材明细:银丝粉、二荆条、姜 大蒜、干虾仁、猪肉馅儿、老抽、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精各适量 粉丝泡15分钟以后剪成短段清水里加少许老抽把粉丝煮一下。

干捞肉末粉丝煲的家常做法有哪些?

加水炖煮：倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖，让肉末更加入味。加入粉丝：待肉末炖至八成熟时，加入泡软的粉丝，继续炖煮。加入青红椒丝：粉丝炖至软糯，加入青红椒丝，翻炒均匀，让青红椒稍微断生即可。出锅装盘：最后调整好味道，将干捞肉末粉丝煲盛出装盘，撒上葱花点缀即可。

热量:324 千卡 脂肪:0.2克 蛋白质:0.8克 碳水化合物:83.7克 食材主料/辅料 粉丝 适量、 茶树菇 适量、 鸡蛋 适量、 韭黄 适量、 食用油 适量、 盐 适量、 十...

用料: 咸蛋黄 3个 食用油 自己看着办 盐 少量,保险起见可以煮粉丝的时候加 小葱 少量 龙口粉丝 两小把 生抽 2勺 耗油 1勺 大蒜 3瓣。

做法: 1.干粉丝提前泡软,蛏子水煮取肉 2.包菜、胡萝卜切丝,韭黄切段,葱姜切丝切片 3.家里没有咖喱粉,只有咖喱块,所以是把咖喱块和浓汤宝一起用150ML水化开 4.启动开关按钮,选择(干锅)程序,烹饪程序自动执行 5.锅里放少许油。

【主材料】:龙口粉丝180克。 【辅助料】:鸡蛋1个、五花肉末50克、海皇粉丝酱配料。 【调味料】:鸡汤、蒸鱼豉油、生抽、老抽、食用油。

用料: 咸蛋黄 3个 食用油 自己看着办 盐 少量,保险起见可以煮粉丝的时候加 小葱 少量 龙口粉丝 两小把 生抽 2勺 耗油 1勺 大蒜 3瓣。

如何自制美味的蟹黄干捞粉丝煲?

加水煮制：加入适量的水，水量以没过粉丝为宜，盖上锅盖，大火煮沸后转小火煮约5分钟，让粉丝充分吸收汤汁。收汁：打开锅盖，转大火收汁，直至汤汁浓稠，粉丝完全吸收汤汁。出锅装盘：将煮好的粉丝倒入盘中，撒上香菜点缀，即可上桌享用。通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蟹黄干捞粉丝煲。

粉丝冷水浸泡15分钟后对半剪断(粉丝最好是绿豆和豌豆的龙口粉丝,不容易糊,而且口感做出来要有嚼劲些) 虾仁,扇贝粒,蟹肉棒提前解冻好。

干捞鲜虾粉丝煲的做法:干粉丝用冷水泡软。生姜切成皮，京葱切成段，蒜切成蒜粒。平底锅烧热，加入油，爆香生姜、京葱、蒜粒。加入两面煎熟。把3倒入煲中（最小号的），加入一半的水量，煮至微开，加入粉丝。在粉丝中加入盐、生抽、糖调味。

将炒好的粉丝煲转入砂锅或者耐热的容器中，盖上盖子，用小火焖煮几分钟，让食材的味道更加融合。焖煮好后，即可将蟹黄干捞粉丝煲端上桌，趁热食用，味道更佳。小贴士：蟹黄的选择很重要，新鲜的蟹黄味道更佳，如果不方便处理，可以选择市售的蟹黄罐头。

做法：粉丝放凉水泡15分钟；锅内放水烧开，放点老抽，下粉丝焯水上色；焯水粉丝放一点油，搅拌防止粘连；下油，放姜蒜炒香，下虾仁。放水烧开，下耗油和盐调好底味；下粉丝，红椒黄瓜粒，小火干炒，用筷子抖散粉丝，搅拌即可。

干捞粉丝的做法?

材料桂林米粉,酸笋,酸豆角,辣椒,花生做法1.桂林米粉泡开,加水煮熟2.爆香辣椒,然后加酸笋、酸豆角炒熟3.然后把所有东西拌在一起。

食材明细:银丝粉、二荆条、姜 大蒜、干虾仁、猪肉馅儿、老抽、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精各适量 粉丝泡15分钟以后剪成短段清水里加少许老抽把粉丝煮一下。

材料:虾150g 干粉丝 生姜 京葱 盐 糖 蒜 生抽 料酒 胡椒粉 香油 做法: 干粉丝用冷水泡软。生姜切成皮,京葱切成段,蒜切成蒜粒。

蟹黄干捞粉丝煲是一道非常受欢迎的海鲜美食，它以鲜美的蟹黄和滑嫩的粉丝为主要食材，搭配其他配料烹饪而成。

蟹黄干捞粉丝煲是一道美味的海鲜菜肴，主要以蟹黄和粉丝为主要食材，辅以其他配料和调味料。这道菜的特点是口感鲜美、蟹黄浓郁，粉丝吸满了蟹黄的精华，非常受欢迎。

海鲜干捞粉丝煲的做法

用料

虾仁十来个，干贝十来粒，广式香肠2根，香菇5-6朵，包菜四分之一个，蒜头2瓣，粉丝2卷，咸蛋黄5个，生抽3汤匙，老抽2汤匙，料酒2汤匙

海鲜干捞粉丝煲的做法

1.先备料：干贝泡发撕碎，香菇泡发切丁，香肠切丁，包菜切丝，咸蛋黄蒸熟压碎。

2.粉丝在温水中泡15分钟，捞出剪短晾干。

3.烧一锅水，加入三汤匙生抽、两汤匙老抽、两汤匙料酒，煮到水冒小泡泡，就是还没开的状态，关火，将粉丝泡进去2分钟上色。捞出拌入一点食用油防止粘连，拨散晾干。

4.热锅下一点油，爆香蒜末。

5.依次倒入香肠、香菇和干贝炒香。

6.倒入包菜丝炒至微微焦。

7.倒入虾仁炒熟，加点蚝油调味，炒好后倒出备用。

8.热锅下油，倒入咸蛋黄碎炒至冒泡。

9.倒入粉丝炒匀。

10.将之前炒好的虾仁等倒入炒匀，撒上葱花即可出锅～