怎么炸油条好吃又简单的做法(在家做油条好吃又简单窍门油条的做法步骤)

油条的具体做法?

家常做油条让它起泡,一般有两种做法,加酵母,加无铝泡打粉。 这两种材料好买,而且对人体也没有坏处。

锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。

用两个手捏着油条的两头，下锅前用力将上下两个小剂子捏紧，然后下锅炸。一面炸至发黄变色，翻个面继续炸；等炸至双面金黄，沥干油分，就可以出锅啦；这样炸出来的小油条，不用泡打粉等添加剂，吃起来更加的放心。

高筋面粉400克 辅料 酵母粉4克 鸡蛋1个苏打粉4克 水230毫升白糖20克 植物油800毫升食盐4克 步骤1 将酵母粉放入170毫升的温水中,拌匀。

在一个深锅中加入足够量的食用油，烧热至约180摄氏度。9. 将油条逐一放入热油中，小心翻转和炸熟，直到金黄色。10. 用漏网捞出油条，沥干多余的油。11. 将油条放在吸油纸上，稍微晾凉片刻。12. 可根据个人喜好撒上白糖或调料，然后享用美味的炸油条！

食材，高筋面粉500克，牛奶250克，盐3克，鸡蛋2只，植物油40克，干酵母6克。取一只大碗，将所有的牛奶、鸡蛋、植物油、盐搅拌均匀，加入干酵母化开，较后倒入面粉拌匀。将面慢慢揉至光滑，然后边揉边摔打面团，直到柔软用保鲜膜封好，放在室内发酵即可。

家中最简单炸油条方法

锅内倒入适量油，五成油温下入油条，里面炸至金黄后翻面继续炸即可。

首先将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时。然后将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再进行第二次搓揉，称为复酵。

再从中间对半切开，这样一个油条的生胚就做好了。锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。简单又好吃的香酥小油条就做好了，里面加了鸡蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，里面松软，个个空心，做法也非常简单。

将面糊取出,揉成长条,切成小段。 6. 取一小块面团,用手捏成长条状,将两端拉长,重复多次,直至油条长大约两倍。

半斤面粉基本上够一家三口的正常饭量吃了。首先把所有的材料都称好,放在汤碗里。白糖和盐可以根据自己的口味来调节。

食材∶ 面粉,鸡蛋,食盐,酵母,白砂糖,接着把面粉倒入盆中,打入鸡蛋,再把食盐,酵母,白砂糖全部倒入温水当中,筷子将其搅拌均匀。

家里炸油条简单方法

1将面胚拉长，放入油锅。1不断的用筷子帮助油条翻滚，使其受热均匀。1炸至油条蓬松成熟即可捞出。1配上豆浆，绝美的早餐就完成啦。

手指油条的做法 将面粉筛入盆子中,倒入泡打粉和盐拌匀。 倒入油和冷水,和面。和成光滑、均匀、有弹性的面团,放在碗中,用保鲜膜盖上,静置一个小时。

虽然炸油条的方法比较简单，但要制作出美味的油条还需要注意以下几点：1. 水量要适当，面团 knead 到发酵要光滑有弹，而且即便加水，每次也不要多加，因为每一次面团醒发有一定差异，水都是一个模糊概念。2. 静置发酵的时间也不能太长，一般1-2小时就可以，过长可能会导致油条太松软或味道不好。

油条做法 食材准备:160克纯牛奶,300克面粉,3克酵母粉,3克食用盐,1个鸡蛋,稍多一点的食用油,另再准备一点面粉(不用多,小半碗就可以了)。

怎样炸油条方法和步骤

将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大 将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟 切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长 油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可 面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。

步骤/方式七 第二天早上把面团从冰箱取出,在室内静置一段时间。待面团恢复为室温,再将它按成长条。

油,盐,水,白糖 适量 生粉 5g左右 红醋 少许 西红柿,青椒,葱,姜,蒜,豆腐皮 做法一 第1步.油烧热下姜葱爆香,然后下番茄块,没番茄下酱油醋水也可以。

自己在家炸油条不放添加剂做着简单吃着健康还能享受制做的快乐。我为了制做方便买了一个厨房电子称很实用。我是晚上把面和好用保鲜膜包上放在冰箱里冷藏第二天早上做。早晨起来先把黄豆洗好放入豆浆机里调到做豆浆按钮豆浆机自己工作不用管了开始做油条半小时油条炸好了豆浆也做好了。

食材:韭黄1把、油条1根、鸡蛋2个、蒜2粒、盐适量。 做法: 需要的食材准备好。 油用刀条切成小段,蒜粒去皮切成蒜片。

在家做油条好吃又简单窍门 油条的做法步骤

静置放在桌上等30分钟。将面团搓成长方形，厚度1.3厘米，横切成9厘米宽的片件，竖切成2厘米宽的条。将两条切好的面团叠在一起，用刀背轻压，用手提着面团两端拉长1/3，放在一般。将油倒入锅内，六成左右的温度时候将拉长的面团放置锅中炸至两边金黄色，沥去油，即可食用了。

接着把长方形的面，切成三厘米左右的长条，然后每两条叠在一起，用筷子中间压一下（压的目地是为了让油条粘在一起，这样炸出来的效果会更好），这个步骤做好之后最好再次醒十分钟。

油条的做法如下: 0和面的技巧:油条是否脆软可口,和面很关键,在和面的时候,在面里面加入酵母和小苏打,加水活成一团,发酵备用; 0在和面的时候。

spac油条(安琪油条膨松剂版)的用料面粉 250克鸡蛋 1个水 100-130克盐 2克糖 2克安琪油条膨松剂 10克(半包) 油条(安琪油条膨松剂版)的做法步骤 步骤 1 面粉。

回温后，食用碱加一点水揉进面团里，醒面十分钟 揉面板上涂花生油，手也沾油，用手把面按成薄片 用刀切成长条，两条叠在一起用筷子压一压 起锅热油，油开后，取压好的面条稍稍拉长一下，入油锅炸 迅速用筷子翻拨，炸成金黄色 注意事项 其实还有很多炸油条的方法。

如何炸油条好吃

手把手教你做无需泡打粉的安心油条，妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦！

手把手教你做无需泡打粉的安心油条，妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦！

手把手教你做无需泡打粉的安心油条，妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦！

手把手教你做无需泡打粉的安心油条，妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦！

食材：高粉750克、植物油1000克、鸡蛋1个、高活性酵母5克、无铝油条膨松剂3-5克、盐 2-3克。

步骤：

1、头天晚上，面粉过筛，加盐、无铝膨松剂混合，打入鸡蛋，加入植物油10-15克，酵母用温水（一小碗，手温）调开，静置一会儿后，分几次倒入面粉中，使用筷子搅拌成团（只要能搅拌成团即可）。用手揉搓面团，可以使用折叠法，使其起筋，如果面团有点沾手，可以加入少量干面粉，揉到面团不沾手。 揉好的面团两面抹上植物油，放到容器里，盖上保鲜膜发酵至第二天早上；

2、面板上刷油，双手抹少许油，将面块取出放面板轻揉几下，排出面团里的气。用手将面团往两端拉长，然后用手掌压成薄扁的长方形面片；

3、刮板稍抹点油，将面片切开，并将相邻两个叠加，然后中间用抹油的筷子使劲压一下；

4、稍微放置后，将其拉长，即成油条生坯；

5、制作油条的面坯也可以制作油饼的。只用手使劲将面团压成薄薄的圆形，用刮板在中间划几刀；

6、锅里放入足够的植物油，中大火加热至180-190度（手放到锅的上方觉得很烤手）；

7、将油条坯子稍拧，一根根放入油锅。并用筷子适当下压油条胚子；

8、油条在油锅内迅速被炸泡，一面炸成金黄色后，翻面将另一面也炸成金黄色，即可沥油出锅、食用。

面粉500克、明矾14克、盐8克、碱粉10克、色拉油600克、清水180克。

步骤：

1、将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，

用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再进行第二次搓揉，称为复酵。

揉透后用刀切成几条，再分别揉紧成长条把它们排放在缸内，条与条之间涂上一些油防粘，上面仍用湿布盖好（天冷用棉絮），饧放4小时，继续让其发酵。

2、发酵好后，先在案板上撒一些粉，然后取一条酵面放上，用面棍顺长擀平再用双手捧住酵面两端，顺势拉成1厘米厚，7厘米宽的长条，

随即用刀切成1厘米宽，7厘米长的小条（每条重35克）边切边将小面条翻转，使刀面朝上，切好后在上面撒一些干粉。

取出两小条，将它们轻轻搓一下，用手将面条拍扁，然后将两根面条叠合，用筷子在上面嵌一凹槽，即成油条生坯。

3、将油温升至八成热，用双手捏住生坯两头，稍微拉长后绕成绞链形再拉至33厘米左右长，

炸油条

沿锅边轻轻放入，同时摘去两头。边炸边用筷子拨动，使之翻身，炸至金黄色并胀起时即可