怎样做葱油饼好吃又简单的方法(葱油饼掌握哪几个小诀窍,出锅后柔软酥脆有层次呢？)

懒人葱油饼怎么做好吃

步骤1：将500克面粉和3克盐放入盆中，先倒入250克热水烫面，同时用筷子快速搅拌，使面粉和水充分混合。步骤2：接着加入120克凉水，继续用筷子搅拌，直到面团形成。步骤3：将面团放在案板上揉搓至表面光滑。步骤4：将面团分成十等份，每份面团刷上一层油，以防止面团干燥。

葱油饼是中国人的经典小吃,常作为早餐或零食食用。传统葱油饼是在面团抹油的,抹油的好处是让饼更香,而且煎出来会略带焦黄的颜色,比较好看。

家常葱油饼的做法步骤 自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。自制葱油饼制作方法:4 4揉成面团，放入塑料袋中。

很多人在做葱油饼的时候都会容易搞错了的一个步骤,就是到底是放热水还是放冷水这个问题。我解决了这个问题 之后,会发现饼确实好吃了不少。

葱油饼的做法：备用食材：小麦粉500克，冷水300克，食用油适量，食盐适量，香葱1把；制作过程：第一步，面粉放入在盆中，分次少许在其中加入水，注意一边加水一边用筷子不停搅拌，直到没有干面粉出现的状态即可，用手将其揉成一个比较软的面团； 第二步，揉好的面团盖上保鲜膜饧一会，这个过程中。

花面葱花饼是一道美味的中式面点,制作过程相对简单。

最简单的健康有营养的鸡蛋葱花饼该怎么做?

既简单又健康营养的鸡蛋葱花饼,我用家常鸡蛋葱花饼来说明做法。

步骤：1. 准备一个大碗，将面粉和温水倒入碗中，搅拌成面糊状，加入适量盐，搅拌均匀。2. 面糊搅拌均匀后，将碗盖上保鲜膜，静置30分钟，让面糊充分松弛。3. 将葱切成细碎的葱花备用。4. 取一平底锅，加热后，倒入适量的食用油。5. 将面糊舀入平底锅中，用铲子将面糊均匀地铺开，形成一张薄饼状。

葱油饼 材料面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙 做法1.)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着饧20分钟。 2.)将饧好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。

【香酥葱油饼】 用料:面粉200克,开水100克,凉水20克,盐适量,小葱一把,植物油适量。

饺子皮葱油饼的做法 步骤1 参考月龄：18个月以上 食材准备：饺子皮10个，鸡蛋2个，盐1克，香葱一根，油5毫升 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级 步骤2 香葱切段，放上少许盐和油，拌匀做成油盐葱。 Tips: 给宝宝做饼或者炒菜搭配的时候，我通常用香葱，既有葱香的味道又不会有大葱的辣气。

准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。此时的面团是非常粘的。

怎样把发面葱油饼做的更松软?

今天给大家分享的一个家常葱油饼的做法。 北方人做面食尤其是烙饼或者蒸花卷里面喜欢放点小葱,这样烙出来的饼葱香味十足。

300克小葱 20克盐 5克油 25克鸡蛋 1个酵母粉 5克无铝泡打粉 4克小苏打 1克五香粉 2~3克温水 195克 (超级简单)外酥里软蓬松的油炸葱油饼的做法步骤 步骤 1 将。

要制作又软又好吃的葱油饼，请遵循以下步骤：材料：- 250克面粉 - 150克温水 - 适量食用油 - 适量食盐 - 适量葱花 步骤：1. 取一个大碗，将面粉加入其中，逐渐加入温水，边加边搅拌，形成面糊。加入适量食盐，继续搅拌均匀。2. 将搅拌好的面糊覆盖上保鲜膜，放置30分钟进行松弛，让面糊醒发。

葱油饼的做法 步骤step 1 小葱洗净切葱花。步骤step 2 将面粉放入盆中，先加入凉水倒入面粉的一边，用筷子搅拌均匀使其成雪花状。步骤step 3 再加入开水倒入面粉的另一边，用筷子搅拌均匀使其成雪花状。步骤step 4 用手将面粉揉至表面光滑，用保鲜膜将面团包好，静置30分钟。

葱油饼真的是世界上最好吃的饼

准备葱、姜、花椒、大料 2. 锅中放入油,小火慢熬,熬出香味 3. 将料渣儿捞出 4. 将炸出的油带入碗中加入2勺面粉 5. 搅拌均匀,加入一勺盐、味精,油酥完成 6. 准备好葱花 7. 盆中倒入一碗面粉, 8. 用热水拌成面絮,再加入一勺油,一勺盐、一勺十三香、加入一勺胡椒粉 9. 搅拌均匀后加凉水。

记得小时候,拿着妈妈烙的葱油饼出门,总们让门口的小朋友馋的流口水,妈妈是个热情,善良的女人,每当做了好吃的,总会拿一些到门口和邻居们分享。

第1步、400克面粉里面加一勺盐和半勺白糖。 第2步、用开水拌成絮状。 第3步、揉成光滑的面团。 第4步、用刷子给上面刷一层油醒发半小时。

简单的面食在主妇的手中就能变换出多种模样，样样都美味至极。葱油饼是上海人记忆之中的家常美食，也是街头、夜市常见的特色小吃之一，口味咸香，酥脆可口，受到了大家的喜欢。

很高兴回答这个问题,我是“茗家小食光”。

放入面饼，中小火烙饼，一面变成金黄色后翻面，就可以出锅了。喜欢吃脆些的，就把饼擀的薄一些，多烙一会，喜欢外酥里软的，就擀后一些，火候适中就好。按着我的方法做出来的葱油饼，宣软喷香，能分好多层，哪怕是放凉了，也很软和好吃。大家赶紧去试试吧，非常简单容易操作呢。

葱油饼掌握哪几个小诀窍,出锅后柔软酥脆有层次呢?

我上班的时候会通过一条街，大街上卖的早饭类型有许多，像小笼包、鲜面条、米糊这些，但我依然最爱吃一个大爷卖的葱花饼，他做葱油饼有30年多，表皮与众不同的松脆，早上吃一个葱花饼、喝一杯豆浆，就开始了我一天的工作。

材料 主料：面粉100g；辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、大葱适量、姜适量、花椒适量、细香葱适量 葱油饼 1 面粉中打入一个鸡蛋，加温水用筷子搅拌成絮状。用手将其揉成面团，没有干粉为止，静置饧发20分钟左右。

制作简单又美味的饼，可以选择做葱油饼。葱油饼是一种流行于中国北方的传统小吃，以其酥脆的口感和浓郁的葱香味而受到许多人的喜爱。以下是制作葱油饼的详细步骤和一些技巧，以确保最终成品既简单又美味。

从而使面团整体质感更软糯且不干，用“烫面”的方法处理面团更能达到外酥里软的效果。醒面的时间，最少需要30分钟，时间太短没效果。面皮尽量擀薄一些，做出来的饼层度更多，也会更加酥香。炸葱油饼一定要小火慢炸，火大了一下子就糊了，最后文火煎炸一下，可以使表面吃着更加酥脆。

葱花饼的8种做法,口感就不一样的 葱花饼,虽然都是面粉与葱花做成的,但因为制作方法的不同,外形和口感都会有很大的区别。

葱油饼的家常做法

方法简单，一看就会，新手好操作

【制作方法】

1、准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。

2、将面粉倒进面盆中，分次加入热水，一边加水一边用筷子搅成絮状。

3、加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。此时的面团是非常粘的。

4、面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。没有葱油，用一般的食用油也行，香味打点折扣。

5、用热油倒入面粉，“葱油 面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。

6、半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。可以在案板上撒点面粉，或者手上抹点油，方便操作。

7、将揉好的面团分成6份。

8-9、取一份擀开、擀平、擀长。抹上一层油酥，撒上盐、葱花和适量的白芝麻。

10、卷好后，朝一个方向稍稍扭一下，将收口处贴紧。

11、从一端卷向另一端。

12、卷好。

13、用手掌稍微按压一下，再用擀面杖轻轻擀平擀薄。

14、依次擀好。

15、我做了两种口味：原味和辣味。做辣味的，在抹完油酥后再抹上辣酱，再撒葱花即可。

16、锅中加适量油，抹匀，下入葱油饼胚，盖上锅盖儿，小火煎。