炒鱿鱼须的家常做法简单又好吃(炒鱿鱼须的家常做法)

酱爆鱿鱼须的家常做法?

原料:鱿鱼、小葱、小辣椒、食用油、酱油、蚝油、料酒、姜。 做法步骤:  第1步、买回来的新鲜鱿鱼洗干净备用。烧一锅热水,锅里倒入适量料酒,放入姜片。

鱿鱼须捞出备用 5.尖椒洗净,擦去表面水分 6.葱姜切好 7.热油锅,放入尖椒 8.盖上锅盖焖一会。

豇豆角切段,鱿鱼须下锅焯水后捞出。 鱿鱼须改刀后裹上生粉,锅内烧油,分别炸豇豆角和鱿鱼须。

首先把鱿鱼须洗干净，撕去鱿鱼须表面的紫色筋膜，那是腥味的来源，大蒜拍酥，姜切丝，葱切段，豆瓣酱，韩式辣椒酱备用，把鱿鱼须入沸水中焯烫1分钟，捞出后用冰块冰镇，保证肉质Q弹；然后热油锅，炝炒葱姜蒜，煸出香味下准备好的豆瓣酱和辣椒酱，倒入鱿鱼须调至中高火，翻炒5分钟。

炒鱿鱼须的做法大全

鱿鱼须蒜蓉炒：将鱿鱼须洗净后切段，蒜切末备用。热锅加入适量植物油，放入蒜末煸炒出香味，再将切好的鱿鱼须放入炒熟，加入适量盐、生抽调味即可。2. 鱿鱼须豆瓣酱炒：将鱿鱼须切段，豆瓣酱切末备用。

做法步骤: 1· 鱿鱼须洗净,切条,去掉不需要的部分,然后烧一锅开水 水开后下鱿鱼须 变色后捞出备用 用冷水冲一下 2· 将姜片,蒜粒,花椒,干辣椒切好备用。

爆炒鱿鱼须是一道美味可口的菜肴，口感鲜嫩，味道香辣。

主料:新鲜鱿鱼 辅料:生姜、葱、大蒜籽、朝天椒、草果、丁香、八角、桂皮、冰糖、盐、酱油、醋。

冰冻鱿鱼须解冻，洗干净，焯下水。（可以放点盐，更入味，过冷水会更清爽一些）准备配料，葱姜蒜辣椒，大蒜切丁。锅里加油，爆香姜蒜，然后逐步放入洋葱辣椒和葱。加入鱿鱼须。翻炒翻炒，加入少许生抽、料酒、酱油、蚝油，孜然粉，盐。出锅前撒上芝麻，更好看，放早了会糊掉。

食材：鱿鱼须500克，青红椒100克，泡椒50克，豆瓣酱50克，葱姜蒜适量，糖适量，生抽少量，料酒适量。准备鱿鱼须：首先清洗，处理掉鱿鱼须多余的部分，在须上的吸盘，洗净沥干待用。鱿鱼须改刀:先将鱿鱼须切开一根一根的，根据鱿鱼须的大小或者横切两刀，不切断，方便下锅入味。

鱿鱼须怎么炒好吃家常做法

食材：鱿鱼须适量，胡萝卜适量，青椒适量，洋葱适量，蒜适量，姜适量，油适量，盐适量，味极鲜适量，醋适量，白糖适量，豆瓣酱适量。把冷冻的鱿鱼须解冻，清洗干净，沥净水分。准备好配料：姜片、蒜片、洋葱片、青椒片和胡萝卜片。

将新鲜的鱿鱼清洗干净,最好多洗几遍,并撕掉鱿鱼表皮自带的黑膜,这样处理过的鱿鱼口感更好,全部洗干净即可切成均匀的鱿鱼段。

食材清洗干净，葱切花，干辣椒切段，姜蒜切成末备用。鱿鱼分成单根，水烧开后，将鱿鱼须放进去汆烫，变色后沥水捞出。不粘锅里放少许油，烧至七成热后，放入葱、姜、蒜和一半的干辣椒、花椒，爆出香味。加入处理好的鱿鱼须，加适量盐和鸡精，加入一勺料酒和少许香醋去腥，翻炒均匀。

鱿鱼须入开水马上捞起来,搓洗鱿鱼须把鱿鱼须洗白,其余食材洗净 2.鱿鱼须切段,姜蒜切末,小米辣切段 3.洋葱切丝,青红椒切丝,芹菜切段 4.锅内放适量油。

爆炒鱿鱼须的做法步骤 步骤 1 我买的冻鱿鱼须,解冻泡十分钟,捞出,锅里加水烧开,倒入鱿鱼须,加入料酒,加入姜片,煮一分钟捞出,控干水分 步骤 2 葱姜蒜。

在热油里快速焯下鱿鱼须,个人感觉用热油焯下鱿鱼须会很嫩,吃起来口感比焯水的好。

炒鱿鱼须的家常做法

鱿鱼须需彻底清洗干净。2. 将较长的鱿鱼须切段，较粗的部分可将其剖开。3. 洋葱去皮后切成细丝。4. 青红椒去籽后切成丝状，干辣椒也切成小段，姜则切成细丝，蒜切成大块。5. 在锅中加入适量清水煮沸，放入鱿鱼须焯水至边缘卷起，大约需要二十秒，之后捞出沥水。

主料：鱿鱼须500克。辅料大蒜1头、小米辣15颗、泡野山椒5克、花椒5克、白糖1勺、白酒1勺、芹菜1根、油10毫升、味精1茶匙。大蒜切成大点的颗粒，红色的小米辣切成小截。油热之后下花椒，然后再倒大蒜和红色小米辣。佐料爆炒后下鱿鱼须。加点酒、盐巴和糖继续翻炒。

爆炒鱿鱼须的家常做法：鱿鱼须切成段，黄瓜去皮切条，红尖椒切片，大葱切段，姜切片，干辣椒切段；锅中倒入适量水，水烧开，放入鱿鱼须焯水2分钟，捞出；锅中倒油，放入姜片炒出香味，再放入鱿鱼须、料酒大火翻炒均匀，放入大葱、黄瓜、红尖椒继续翻炒3分钟。

做法一,干煸鱿鱼须 材料 主料:鲜鱿鱼250克,辅料:芹菜30克, 调料:姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克 做法 1.鱿... 鱿鱼须。

起锅热油，倒入鱿鱼须，多煸炒一会儿，带点焦焦的口感会更好吃。盛出来后用锅里的底油爆香姜蒜干辣椒。出香味儿后倒入洋葱和鱿鱼须，大火继续翻炒，洋葱的香味儿出来后加韭菜 盐 、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒面，翻炒均匀入味儿就可以出锅了。

鱿鱼须怎么炒好吃的做法

可以做一道青椒炒鱿鱼，该菜肴主要以鱿鱼和青椒为食材制作而成。其烹饪简单，搭配起来不仅颜色好看，味道鲜香，营养丰富，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作青椒炒鱿鱼。

青椒炒鱿鱼的食材：鱿鱼150g，青椒100g，蒜、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油各适量。

青椒炒鱿鱼的做法：

1、将准备好的青椒切好。

2、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用。

3、起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入。

4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒。翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来。

5、起锅，倒入食用油，然后将切好的青椒倒入翻炒。

6、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒。

7、1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调味即可出锅。

食用价值：

1、鱿鱼富含有钙、磷、铁元素，它有利于骨骼的发育和造血，还能有效治疗贫血。多吃鱿鱼不仅对人体有很多营养，它里面的丰富的矿物质对宝宝的骨骼发育也是十分有益的。

2、青椒味辛、性热，入心、脾经。在温中能散寒，还有开胃消食的功效。青椒还能够增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含有的辣椒素能够刺激唾液和胃酸分泌的作用。

可以做一道青椒炒鱿鱼，该菜肴主要以鱿鱼和青椒为食材制作而成。其烹饪简单，搭配起来不仅颜色好看，味道鲜香，营养丰富，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作青椒炒鱿鱼。

青椒炒鱿鱼的食材：鱿鱼150g，青椒100g，蒜、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油各适量。

青椒炒鱿鱼的做法：

1、将准备好的青椒切好。

2、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用。

3、起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入。

4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒。翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来。

5、起锅，倒入食用油，然后将切好的青椒倒入翻炒。

6、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒。

7、1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调味即可出锅。

食用价值：

1、鱿鱼富含有钙、磷、铁元素，它有利于骨骼的发育和造血，还能有效治疗贫血。多吃鱿鱼不仅对人体有很多营养，它里面的丰富的矿物质对宝宝的骨骼发育也是十分有益的。

2、青椒味辛、性热，入心、脾经。在温中能散寒，还有开胃消食的功效。青椒还能够增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含有的辣椒素能够刺激唾液和胃酸分泌的作用。