馒头花卷怎么做(花卷馍的家常做法？)

花卷馒头的做法视频

主料 面粉300克 酵母3克 温水150克 葱适量 盐适量 油适量 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 花卷馒头的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好面粉 请点击输入图片描述 2 酵母用温水化开 请点击输入图片描述 3 酵母水慢慢加入面粉中 请点击输入图片描述 4 用筷子拌匀 请点击输入图片描述 5 揉。

花卷馒头是一种比较常见的面食,制作起来也比较简单。

用料: 面粉180克,酵母2克,白糖20-24克,温水90克,盐0.5克 花卷馒头的做法步骤: 步骤 1 面粉挖个坑埋入酵母,白糖跟盐各放对角。

平底锅刷油，放上花卷儿，先醒发10分钟，然后再开火，煎制。一定要用小火慢煎，底部微微发黄，倒入半碗温水，盖上锅盖，等水干，按一下花卷的表面能迅速弹起，花卷就熟了，关火盛出。这样做出来的花卷底部金黄，咬一口酥酥脆脆，表面也非常的劲道鲜香。加入燕麦，更香更容易消化，大家可以试一试。

花卷馍的家常做法?

还有第二种做法是,用刀切的时候稍微切得窄一点。 10.把两块叠放在一起,还是用筷子这样使劲一压。 11.两手从两端再一翻,这个卷就好了。

花卷馒头的做法步骤1010.再把每一段从中间切开。花卷馒头的做法步骤1111.拿起一半横截面朝上弯起来 花卷馒头的做法步骤1212.再用两手捏着两个头向内向上一翻，再向下一按就成。花卷馒头的做法步骤1313.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右，视馒头大小而定时间。

先和面。和面盆里倒入面粉，温水碗里加入酵母粉用筷子搅拌化开，1斤面粉大约加3-5g的酵母粉。酵母水搅拌化开后倒入盆里 再多次少量的加入水来和面，搅到里面没有干面粉的时候，把它们揉成光滑的面团。

馒头花卷的做法非常简单，具体做法如下:主料：小麦面粉(300g)辅料：白糖(3汤匙)、食用油(1汤匙)、酵母(1/2汤匙)、水(150g)1.将所有材料混合,搓揉10分钟至成光滑的面团。松弛3分钟后将面团捍扁,折三折,再捍成方形。刷上油后折成四折。

些... 这会儿面团已经发酵好了,我用了大概有两个小时,面团已经变成原来的大概两倍大,盆子都快撑起来了,在案板上撒些面粉,把发酵好的面倒在案板上。

剩馒头花卷怎么做好吃?

主料:羊肉、剩花卷 辅料:植物油、盐、辣椒粉、孜然粉 做法:把羊肉切片,花卷切片 热锅凉油,油热6成下羊肥肉翻炒出油。

蒸馒头的面必须得揉好,我这样反复地揉了大概有5-6次,用擀面杖把面团擀到薄厚均匀,然后在上面刷层油,大家也可以加些椒盐和辣椒面进去还有葱花。

准备食材: 普通面粉、温水、酵母粉、清水、白芝麻、盐、小苏打、花椒粉、盐、辣椒面 具体做法: 1.和面盆里倒入面粉,温水碗里加入酵母粉用筷子搅拌化开。

做花卷馒头方法如下：主料：高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料：温水210克。发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。三角往前叠压。放入锅中二次醒发15分钟。上汽蒸15分钟关火焖3分钟，非常暄软。

准备充分好制做香辣小花卷所须要的所有食物调料,在整洁没有水隔膜真空泵的洗脸盆中倒进四百克小麦面粉,再此外提前准备一百克上下的温开水放进碗中。

蒸馒头花卷需要15分钟。做法如下：主料：普通面粉1000g 辅料：油适量，盐适量，酵母适量 步骤：1.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。2.发好的面内部成蜂窝状。3.面要用力的揉，没揉好的面切开后有气孔，表面也不光滑。

馒头花卷汤包怎么做?

酵母10克 - 水适量 做法: 1. 把酵母放入温水中,搅拌均匀,等待发酵。 2. 在面盆中加入面粉,将发酵好的酵母水慢慢倒入面粉中,搅拌成面团。

方法 步骤 将南瓜面团和白面团的材料分别混合，揉成面团发酵待用;面团发酵成2倍大，然后揉匀，擀成片，叠放，然后切成条，扭在一起;然后卷成团，放入蒸锅中，开火上汽后中火再蒸20分钟，关火焖几分钟即可。

花椒粉适量 盐适量 辣椒粉适量 做法: 1. 温水化开发酵粉,备用 2. 准备面粉备用,加入发酵粉化的水,边加边用筷子搅拌 3. 揉好面团,用锅盖盖住发酵。

小花卷的做法：面粉，白糖，酵母，玉米油依次放入盆中拌匀，倒入温水和成面团，盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大。把发好的面团揉搓成长条状。用压面机反复压制光滑没有气泡为止。压好的面片上刷上一层油，然后从上至下卷起。用刀切成同等大小的剂子。两个一组，叠加在一起。

烤馒头~花卷馒头应该怎样做?

锅里加水夏天凉水冬天温水，蒸屉上抹油或放屉布，把花卷放入，盖上锅盖发酵至1.5倍大就可以开火蒸了，开大火蒸上汽转中火蒸十三分钟，再关火闷2分钟 8.待馒头熟了之后盛出 面粉，胡萝卜，泡打粉，温水 折叠编辑本段制作过程 为了让花卷不单调用胡萝卜来调色;把泡打粉加入面粉里。

材料主料:面粉400克、玉米面200克、孝母一袋、白糖适量。

花卷馒头就是我们中国的一种历史悠久面点，也就是我们很经典的生活中正餐，它能够制成香辣的，麻汁的、油葱的等各种口味。今日洪洋就分享给大家一种不一样的花卷馒头，它方法简易，特别的美味，并且酱香味十足，成年人孩子都喜欢吃，好啦，废话不多说，现在就把作法告诉大家。

揉,在面板上撒干粉,把发酵好面团取出,在面板上按同一方向揉,一定要完全排空里面的空气,这样蒸出来的馒头就会有细密蜂窝。

搅拌好面团擀成大约40x30面片。刷上橄榄油，要沾紧的一边不要刷到。将葱花撒在涂边油的面皮上，用手将葱花压一下。将面皮从有葱花这边卷起来，卷紧，把空气排出去，面皮封口捏紧。切割成梯形，上边的1Cm。取一份，短边朝上，用筷子在中间按压成花卷。

蒸花卷是15分钟还是20分钟

蒸花卷蒸熟需要15分钟。

花卷放入锅中蒸十五分钟左右就能熟，这个时间需要根据花卷的体积调整，蒸花卷的时候应让它冷水下锅，利用水加热的过程中让花卷继续发酵一阵，使蒸出来的花卷口感更加蓬松。同时还要在蒸笼底部垫蒸笼布防粘，并让花卷之间保持距离。

很多人在蒸花卷的时候都不知道让花卷在什么时机下锅比较合适，实际上蒸包子、馒头、花卷这类发酵面点的时候，都更适合冷水下锅，这样可以让花卷等物在水加热的过程中继续发酵一会，使做出来的面点口感更加蓬松。

花卷的解释

花卷是和包子、馒头类似的面食，是一种古老的中国面食。作为经典家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。

相传为三国时期蜀国丞相诸葛亮所发明。诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就成了馒头。而有馅的，则成为包子，捏有很多褶皱像花开一样的，就起名为花卷。

蒸花卷的时间通常15分钟就好了。如果是体型比较大的花卷一般需要用20分钟，平时的普通一个成人拳头大小的15分钟就可以了，蒸好之后不要着急打开锅盖，静置10分钟后再打开。相关资料：蒸花卷的时间要掌握好，时间不要太长。熟了的花卷会比生花卷体积大一些，表面会膨胀起来，用手按起来去比较松软。制作花卷在和面的时候一定要把面发好，面发起来以后再进行蒸制，这样做出来的花卷口感蓬松。制作花卷的时候可以加入一些碎葱花或者加点咸盐，味道会更好一些。