糯米饼怎么做好吃(糯米饼怎么做才松软)

糯米饼怎么做才松软

在碗里加入15克的白糖，用260毫升的温水化开，用勺子搅一搅。碗里准备300克的糯米粉，用调好的白甜品和面，先拌成棉絮状。下手揉。面团揉好，取适量面团，搓成一个小球。把糯米球放到白芝麻里滚一滚，裹满白芝麻。再压成小饼状。

我一直是烫面糯米饼!烫面的才有粘性!用筷子边搅,边倒入开水,差不多时,用手揉成面团,用食品袋装着,醒一下,更好!是做糖饼还是做汤圆,就可以随意加工了!

一半糯米粉,加入与糯米粉等量的热水烫一下,用筷子充分搅拌均匀;另一半糯米粉,加约面粉重量一半的常温水,搅匀。

食材用料:糯米粉250克 白糖75克相克食物面粉20克 白芝麻适量水适量菜谱做法: 1.糯米粉 白糖 面粉 适量水揉成不沾手的面团。 2.分成一般大小的小剂子揉圆。

准备好南瓜,我买的是这种小南瓜。 2.去皮,切小块,上蒸锅蒸十分钟。 3.蒸好的南瓜晾凉后,用勺子压成泥。 4.加入适量糯米粉和白砂糖,搅拌均匀。

广西小吃糯米饼的做法?

糯米饼是一道美味的广西小吃,它的制作过程包括糯米的泡发、磨浆和煎炸等步骤。

做成饼。 6.起油锅,油温6成热,下糯米芋头饼炸。 7.控制火候,耐心将糯米芋头饼炸成两面金黄。小贴士自行控制芋头和糯米粉的比例,加适量的水活成团装。

糯米饼又软又好吃的做法：主料：糯米粉170克、鸡蛋1个、牛奶150克、白糖15克。辅料：玉米油15克。步骤：准备食材。鸡蛋打入碗里加细砂糖加玉米油搅拌均匀。加入牛奶搅拌均匀。糯米饭过筛，搅拌均匀。搅拌均匀的面糊均匀细腻带有飘带状。适盒6圆盘里刷薄薄的一层食用油。

准备所需食材。糯米粉中少量多次加入热水，用筷子不停搅拌，搅拌成絮状，再手揉成面团。红糖加芝麻加面粉，搅拌均匀，且把稍微比较大的红糖颗粒压碎，避免后续容易戳破糯米饼皮，而豆沙也稍微搓圆备用。面团分成差不多大小的小剂子，用手搓圆后按扁，再捏成中间厚边缘薄的饼皮。

栗子糯米饼的做法，栗子糯米饼怎么做好吃，栗子?

步骤 1.先把板栗去皮,切碎待用。 2.把米淘洗干净,泡透。 3.用料理机加入0.2升水搅拌。 4.给米浆过一下筛 5.加入玉米淀粉和荸荠粉,糖。

材料准备：糯米粉：选择优质的糯米粉，这是制作糯米饼的基础。水：用于和糯米粉调成面团。糖：根据个人口味添加，可以是白糖、红糖或者蜂蜜。油：用于炸饼，最好选择植物油，如花生油或者菜籽油，因为它们的烟点高，适合油炸。馅料：可以根据个人喜好选择红豆沙、芝麻、花生等馅料。

准备饼皮：糯米粉中加入糖，用筷子或搅拌器混合，再逐渐加入水，制成稠糊状。蒸制饼皮：将糊状的糯米粉倒入模具中，放入预热的蒸锅中，蒸10分钟至熟透，注意时间可能因火力和饼的大小而调整。包馅：蒸熟的饼皮晾凉后，放上红豆沙，包裹成形。

土豆糯米饼是很受孩子们的欢迎一种小吃,很多妈妈常选它做孩子的早餐。

首先来和面，150g糯米粉加50g面粉，这样面团有韧性也更好操作，做出来软糯适中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有点微烫的热水，搅拌均匀，揉成稍软的面团，再分成6个剂子。剂子攥实心，再揉圆，捏一个窝窝，中间放入20g的豆沙球，我放的豆沙球比较小，是不想馅太甜太腻了。

做法：1.糯米粉➕面粉➕温开水搅拌均匀 揉成面团（用温开水 面团会揉的更软）趁热乎搓成长条分成小剂子2.红糖馅：红糖➕芝麻➕面粉搅拌均匀3.小剂子用手按出一个小窝窝 加入一勺红糖馅，虎口收紧 。直接用手按成薄一点的饼胚。

怎么样做糯米饼好吃

不揉面不用包的糯米饼

　　糯米饼口感非常软糯，吃起来也比较q弹，糯米饼里面可以添加不一样的馅料，如果添加豆沙那么就非常香甜，营养价值也是很高的，在寒冷的冬季适当的吃一些，可以对健康方面带来很大的好处，下面就跟着来看一下怎么样做糯米饼好吃。

怎么样做糯米饼好吃 　　需要准备豆沙馅，糯米粉，糯米粉里面添加适量的水搅拌均匀揉成面团，然后选一小面团，慢慢的把它给按扁，豆沙馅包裹在里面，然后再把它搓圆按扁，按的时候一定要小心，不要把豆沙按出来，锅中加入适量的油烧热，把饼放进锅中，用小火慢慢的煎，两面煎到发黄就可以盛出来吃了。

糯米饼的营养价值 　　适当的吃一些糯米饼可以起到滋补身体作用，能够起到补血补虚以及暖胃健脾效果，止汗的作用也非常不错，吃糯米饼能够让脾胃虚寒症状得到改善，如果因为脾胃虚寒而导致食欲下降，反胃或者泄泻问题，就可以适当的吃一些糯米饼，如果因为气虚而导致气短，没有力气等问题，吃糯米饼可以达到的效果也是非常不错的。

　　吃糯米藕饼还可以解决十二指肠溃疡，胃溃疡以及胃寒等问题，糯米饼能缓解尿频症状，因为它能起到收涩效果，对于自汗尿频有着很好的改善作用，还能达到抵抗癌症效果，不仅可以酿酒喝，而且还可以和果品一起酿制，能够预防心血管疾病，抵抗癌症。

　　吃一些糯米饼能够帮助消化，起到安神作用，而且还可以让头晕眼花，身体疲劳的症状得到有效改善，如果把糯米酿成酒来喝，能够起到的作用就会更强。糯米饼里面含有盐酸，维生素b2，维生素b1，铁元素，磷元素，钙质，糖类，脂肪以及蛋白质，所以适当的吃一些可以让生病以后身体处在恢复阶段的人，健康情况变得更好，能够让恢复速度变得更快。

单独的糯米能做什么吃 　　可以做糯米糍，需要准备一些澄粉，先把澄粉放进开水里面烫熟，用筷子不停地搅拌均匀，等到温度适宜的时候再把它揉成团状，然后再把砂糖温水搭配在一起搅拌溶解后添加糯米粉，用筷子不停的搅拌，加一些橄榄油，然后再把澄粉团放在一起揉成面团，大概醒10分钟左右就可以分成小面团，包上豆沙馅来吃就可以了。

　　还可以做鲫鱼糯米粥，需要准备糯米，一条新鲜鲫鱼，先把鲫鱼处理好清洗干净，然后把糯米洗干净一起放进锅中，慢慢的熬煮成粥来喝。

　　还可以做糯米藕片，准备一些白糖以及糯米，大莲藕，先把莲藕的皮去除，然后顶端切成两段，这样糯米可以更方便灌进去，用水清洗干净浸泡一下，再把糯米灌进莲藕当中，盖上切下来的小段，用牙签固定，然后再放进桶里面，加适量的清水，白糖用大火烧开，再用小火慢慢炖煮，等到煮好以后就可以切成片状，加一些糖浆来吃就可以了。

　　还可以制作糯米珍珠丸子，准备芝麻香油，生抽，鸡精，糖盐，胡椒粉，料酒，生姜，葱以及糯米，猪肉馅，先把糯米提前浸泡一下，如果里面加香油，生抽，鸡精，盐，糖，胡椒粉，米酒，葱，姜搅拌均匀，搅拌到肉馅有劲，然后再把保鲜膜盖好放上一个晚上，糯米浸泡好以后就可以把水倒掉，肉丸在里面裹上一圈，放进蒸锅中蒸熟以后就可以吃了。

糯米粉怎么和面不裂 　　很多人用糯米粉和面的时候会出现开裂的情况，可以用糯米粉先揉一个小团，放到开水里面煮熟，然后就可以把这个面团和剩下的糯米粉加入适量的水揉和，这样就没那么容易出现开裂情况，想要把糯米粉揉成的面团比较有韧性，不容易开裂，那么在调和糯米粉的时候，应该用稍微有一些凉的温水，这样制作出来的糯米面团会非常稠软，而且用凉水和面不容易出现散开的情况，如果水温比较高，那么就会把糯米粉烫熟而出现起团问题，所以要注意。

　　上面介绍的就是做糯米饼的正确制作方法，糯米饼可以用各种不一样的方式来制作，把它和红豆沙搭配在一起吃，味道是非常好的，糯米还可以制作成其他不一样的美味食物，根据自己的喜好来添加，这样就可以品尝到美味的食物，可以让身体获取充足的营养物质，让身体变得更加健康。