蒸鸡蛋羹的做法几分钟能熟(鸡蛋羹是水开了蒸几分钟)

蒸鸡蛋羹几分钟比较好吃?

关于鸡蛋的做法有很多,煎鸡蛋、炒鸡蛋、荷包蛋、茶叶蛋……但是最令人难忘的还是那碗顺滑爽口的鸡蛋羹。

10分钟左右。一般蒸蛋羹大概需要花10分钟的时间才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用开中火蒸5分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸鸡蛋羹时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋羹的口感。微波炉蒸鸡蛋羹要几分钟 3~6分钟。

病情描述:今天中午我给四个月的宝宝蒸鸡蛋羹,由于在只给他一个人吃就用了一个鸡蛋兑了一少些水然后放了些猪油,水开了就放到电饭锅里蒸。

鸡蛋羹是水开了蒸7-8分钟。如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在6分钟左右，否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短，5分钟左右就可以了。

蒸鸡蛋羹几分钟能熟 一般蒸8-15分钟左右即可。鸡蛋羹主要是由鸡蛋制成的，而鸡蛋中主要的成分就是蛋白质，是一种比较容易被蒸熟的食物，但由于生活中不同的人蒸鸡蛋羹的量以及使用火候的大小不一样，一般来说只需要将鸡蛋羹蒸8-15分钟左右的时间即可被蒸熟。

鸡蛋羹一般是凉水就可以放进锅里。 一般要看你蒸鸡蛋羹的量是多少,再决定时间,正常的一碗鸡蛋羹要蒸到12分钟或15分钟。

鸡蛋羹开锅后几分钟熟

鸡蛋羹在开锅之后蒸10-15分钟左右就会熟了，这样蒸出来的鸡蛋羹是非常鲜嫩的，口感也刚刚好，要是蒸制时间过长的话，会将鸡蛋羹蒸老，降低口感。另外鸡蛋羹蒸好之后也不能马上取出来，还需要放到蒸锅里焖2-3分钟，吃起来会更美味。

鸡蛋羹需要蒸几分钟的答案是：10-15分钟。蒸鸡蛋羹一般需要10—15分钟，不过是开水放蒸锅；冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。

蒸8-10分钟能蒸鸡蛋羹蒸的很嫩 主料：鸡蛋3只、水200毫升 调料：花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽适量、鸡粉3克 做法步骤：从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐，加入适量凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀 用滤网过滤一遍 过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜。

10分钟最好 一般情况下,在制作水蒸蛋的时候都是蒸10分钟左右的,只有这样蒸出来口感才会更加的嫩滑,不过要是喜欢吃老一点的蒸蛋。

鸡蛋羹一般蒸几分钟能熟的答案是：10分钟左右。蛋羹一般在蒸10分钟左右是较好的，在蒸蛋羹的时候，锅盖给留上一个小缝，这样所蒸出来蛋羹在口感上不会老，而且颜值上也是很过关的，不会有小孔锅。老人还有小孩都可以食用鸡蛋羹，味道不错，还有宜于人体的消化与吸收，营养价值还不错。

一个鸡蛋的跟蒸几分钟。一个鸡蛋羹通常热水下锅的话,蒸十几分钟就可以了,如果是冷水下窝的话,相应的要时间长一点。

蛋羹蒸多少分钟才熟?

蛋羹蒸10-15分钟才熟。根据鸡蛋数量、火候大小决定蒸的时间，一般不要超过15分钟，否则鸡蛋会变老。要注意鸡蛋羹加水一定要加20度左右的温水，若是用凉水，则蒸出来的鸡蛋会很硬。通常是用中火隔水蒸15分钟就可。蒸鸡蛋羹的火候掌握的正好，蛋羹就会很嫩滑。

鸡蛋羹蒸几分钟熟的答案是：8-15分钟。鸡蛋羹主要是由鸡蛋制成的，而鸡蛋中主要的成分就是蛋白质，是一种比较容易被蒸熟的食物，但由于生活中不同的人蒸鸡蛋羹的量以及使用火候的大小不一样，无法给出确切时间，因此建议将鸡蛋羹蒸8-15分钟左右的时间即可。

蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间即可。鸡蛋羹做法介绍 （1）准备材料：鸡蛋3个，盐，油，葱花，虾米各适量。（2）鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。（3）加入蛋液1.5倍量的凉白开和小半勺淀粉。（4）再次充分打散、打匀。（5）把蛋液过筛，滤去浮沫。

鸡蛋羹在开锅之后蒸10-15分钟左右就会熟了,这样蒸出来的鸡蛋羹是非常鲜嫩的,口感也刚刚好,要是蒸制时间过长的话,会将鸡蛋羹蒸老,降低口感。

蒸蛋蛋羹需要几分钟?

鸡蛋羹一般蒸10-15分钟左右便能熟了。蒸鸡蛋羹,鸡蛋和水的比例一般为1:1.5,不要放太多水,否则可能会蒸不成形,也不要放太少水,水分少了,鸡蛋羹会过老。

而如果你使用的是大型蒸锅，那么鸡蛋羹的蒸煮时间应该在20-25分钟左右。当然，这个时间也取决于你所使用的蛋的数量和大小。如果你使用的是大蛋，那么蒸煮时间应该稍微长一些。总的来说，鸡蛋羹的蒸煮时间应该在10-25分钟之间。其次，我们来看鸡蛋羹的煮几分钟能熟。

蒸蛋的时间取决于你使用的是什么容器和蒸汽量。以下是一些常见情况下的建议: 1. 使用小碗或杯子,每个装一个鸡蛋,加入适量水后搅拌均匀。

一般蒸鸡蛋羹需要约5-7分钟。具体的时间可能会根据蒸锅的型号、火力大小和羹的厚度等因素而有所不同，所以最好在蒸之前检查一下羹的熟度。当羹的表面凝固且中间微微颤动时，就可以关火了。

鸡蛋羹一般10-15分钟就能熟，时间太长就不嫩了。鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。

蒸鸡蛋羹12分钟能熟。做法如下：主料：鸡蛋1个。辅料：香油少许、盐适量、凉开水适量、葱花少许。准备所需材料。将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。加入少许盐继续打搅均匀。然后加入适量的凉开水。继续打搅均匀。将打搅均匀的鸡蛋液过筛。

鸡蛋羹是水开了蒸几分钟

鸡蛋羹是水开了蒸8-10分钟。选择新鲜的鸡蛋，尽量使用散养的土鸡蛋；鸡蛋打入碗中时要轻轻搅拌，避免出现气泡；加入适量的水或高汤，不要加太多，否则会影响口感；蒸制时火候要掌握好，一般火候以水开后转小火蒸8-10分钟左右，时间过长会导致鸡蛋羹过干。

最佳选择是导热性好的不锈钢碗，这样不仅省火还更方便掌握火候，避免时间过长。如果家中没有不锈钢碗，薄点的瓷碗也可以。水开后放入盛有蛋液的碗，蒸10分钟左右即可。蒸蛋羹时，最好给碗加个盖，可以使蛋液自上而下受热均匀，可避免表面已呈蜂窝状，而底层还没熟的情况。

鸡蛋羹放入锅中用小火蒸十分钟左右就能熟了，我们还可以在蒸完之后继续让它焖三五分钟。我们制作在鸡蛋羹时，可以将鸡蛋和清水的比例控制在1：1.5左右，并且要注意这里应该使用温的白开水而不能用生水。

不能蒸过头，蒸过头了水份减少过多，口感就过了，水后开计时，一般8－15分钟为佳，当然如果您一次蒸得很大碗，那时间还要加长的。水加入蛋液中，要边搅拌边加；并且搅拌必须要均匀，有条件的可以将蛋液用细网过滤一下，效果更好。

注意应该加温水与蛋液充分的搅拌,不能够加热水或者是冷水。鸡蛋羹是哪里的菜 蒸鸡蛋羹是一种北方家常菜肴，制作原料有鸡蛋、熟猪油、虾米，成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。裹上保鲜膜可以防止蒸煮过程中水滴下破坏表面。

鸡蛋羹要蒸几分钟？

鸡蛋羹一般蒸几分钟?

亲亲，鸡蛋羹一般蒸10-15分钟左右。做法如下：1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.加水，最好是温水。3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难。把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。 4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。5.烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。6.大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。希望能帮到您，祝您生活愉快！

1、两只鸡蛋打散2、加入150克水搅匀，鸡蛋与水比例约1:1.53、用滤网过滤一下4、过滤后的蛋液很细腻，几乎没有气泡5、锅中烧开水，鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右6、蒸好的鸡蛋羹非常光滑，跟镜面一样7、猪瘦肉、胡萝卜、青椒、洋葱都切成末8、锅注油烧热，下肉末炒至变色9、放酱油和调味汁调味10、放入胡萝卜、青椒、洋葱末11、炒匀即可，肉末酱就做好了12、将肉末酱放在鸡蛋羹上，开吃吧烹饪技巧蒸蛋羹的6个小秘诀：1、打鸡蛋的时候不要转圈打，横向或者纵向打，这样才能将鸡蛋充分打散2、一定要用凉白开或者是纯净水3、我的经验是，一个鸡蛋加一勺半的水，两只鸡蛋就加两勺半，以此类推，勺子就是说家里盛菜的勺子4、蒸之前一定要过滤鸡蛋液，将气泡过滤出去5、蒸锅里的水一定要先烧开了，再把鸡蛋液放进去蒸6、一定要盖盖子或者保鲜膜，避免水汽滴落到鸡蛋羹里面具体操作1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。5、大概10—15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。注意事项1.蛋和水的比例约为1：1或1：1.5。2.要加温水并与蛋液充分搅匀。