现腌现吃白萝卜方法(泡萝卜怎样腌制才好吃呢？)

怎样腌萝卜条好吃又脆

【现腌现吃的开胃酸甜萝卜片】【食材】：白萝卜半根、姜1小块儿、蒜半头、小米椒几个（不吃辣可省略）、酱油小半碗、香醋适量、白糖两汤匙。【具体做法】：先把白萝卜洗净，能不去皮就不要去皮，把萝卜一切为四，不要太厚，也不要太薄，自己掌握。

生吃白萝卜时,可以通过以下几种方式来准备,使其更加美味: 1. 凉拌白萝卜: - 将白萝卜洗净,去皮后切成细丝或者薄片。

制作方法 1.将新鲜白萝卜、胡萝卜去皮、生姜切片，红椒洗净沥干备用。2.将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状，放入干净的盆内，放入两小匙盐用手拌匀，放置腌制20分钟。3.锅内注入清水500ml，加入白糖煮至水开，白糖溶化，倒入白醋混合均匀，将煮好的糖醋水放凉。

腌白萝卜好吃方法：材料：白萝卜2个，白糖50克，白醋300克，小米辣5个，清水500克。白萝卜洗净，不用去皮，切成长条，放两勺盐，拌匀腌1小时，生姜切丝，小米椒切圈。泡辣椒中放五勺白醋，五勺凉白开水。

将新鲜萝卜、姜、蒜清洗干净，晾干。用刀把萝卜对半切开、蒜、姜切成末。将切好的萝卜中，放入姜蒜末，撒入盐腌制，拌匀腌制出水即可。将糖、大料、辣椒粉、鸡精混合均匀拌入。盖保鲜膜腌渍12小时即可食用。

腌白萝卜吃法?

白萝卜洗净,不用去皮,切成长条,放两勺盐,拌匀腌1小时,生姜切丝,小米椒切圈。 2泡辣椒中放五勺白醋,五勺凉白开水。

第一步,萝卜清洗干净,削去皮,切成条状,别太粗了,尽量均匀一些,放入大碗中,加上2勺食盐,也就是平常炒菜的用量便可; 第二步,拌均匀,腌制一个小时。

做法：1.准备1根白萝卜。准备好糖、白醋、盐。白萝卜洗净去皮切成片。尽量切薄些，容易入味。切好的萝卜片放盆子里，加入盐。搅拌均匀，腌制20分钟。2.20分钟后，腌出白萝卜好多水。倒出多余的水分，用清水冲洗几遍，加入白糖，倒入白醋。用筷子搅拌均匀。把萝卜片对折，一片压一片摆在盘子周围即可。

用料 白萝卜 一根 醋 2勺 白糖 1勺 盐 适量 东古一品鲜 适量(根据个人口味咸淡来调) 香油 1勺 小米辣 适量 生腌萝卜的做法步骤  第一步:白萝卜去皮(目的是。

腌好的咸白萝卜切成条,用空气炸锅榨干,加上大蒜姜炒着吃特别香,或者是空气炸锅榨干后,放上鱼干和萝卜干蒸上特别香 腌好的咸白萝卜切成条,用空气炸锅榨干。

白萝卜：1-2根（根据需要准备）食盐：适量 白糖：适量 白醋或者米醋：适量 清水：适量 辣椒（可选）：适量 花椒（可选）：适量 其他香料（如八角、桂皮等，可选）：适量 步骤：准备白萝卜：选择新鲜的白萝卜，洗净去皮，切成条状或者薄片。如果喜欢吃辣，可以在这一步加入一些切碎的辣椒。

泡萝卜怎样腌制才好吃呢?

把白萝卜洗干净切条备用。如果表皮很干净光滑就不用把皮削掉，这样会让萝卜更爽脆。萝卜条撒上一些盐并翻拌，使萝卜出水。看到萝卜软软的就可以用清水冲洗干净。放到阳台风干水分，大概一两小时。（我自己一般是早上弄好之后放阳台早中午下班回来再收拾。

做法：辣椒切成小段；?白萝卜去皮，洗净，切成2mm的薄片；放入适量的盐拌匀，大概半个小时左右，萝卜出水后，用手轻轻地把萝卜水挤一下，不用挤太干；放入辣椒、白醋，再放入适量的白糖拌匀，腌两三个小时就可以了。

一个新鲜的白萝卜，适量的盐，适量的白醋，适量的小米辣 首先准备一个新鲜的白萝卜，把白萝卜清洗干净后，用刀切成片。切好后装盆备用。把萝卜里面加适量的盐，用筷子搅拌均匀，腌制15分钟，杀一杀萝卜的水。15分钟后，用凉白开把萝卜洗一下，控干水分。

把白萝卜清洗干净，不需要去皮。白萝卜放入盆中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，静置腌制30分钟以上。姜去皮切成小片，大蒜切成薄片，小米椒洗净切小段。取一个小碗，准备调一碗酱汁：白醋3勺、生抽5勺、白糖2勺、小半碗纯净水，搅拌均匀备用。

酸萝卜怎么腌制好吃

　　腌萝卜泡制的方法很多，各家自有绝招拒不外传，做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，这种味道只能品尝，难以言传。下面是我为您收集的关于酸萝卜的腌制方法，供您参考和借鉴。

　　 酸萝卜怎么腌制好吃

　　1材料：白萝卜5斤，小辣椒5个，白糖150克，白醋1500毫升，盐2勺子。

　　2萝卜去蒂去尾去须，对半切，一分为四。

　　3萝卜切成小块，连着切，不切断。(这样吃起来的口感更脆，更容易入味。

　　4萝卜加入盐，搅拌腌制数小时。(我腌制3小时左右。)

　　5小辣椒切粒，备用。

　　6玻璃坛洗干净，晒干。倒入切好的小辣椒。

　　7再倒入白砂糖。

　　8再倒入白醋。

　　9腌制好的萝卜，倒掉萝卜水。

　　10把萝卜放入玻璃坛中，加入白醋，淹过白萝卜即可。(夏天1天左右就可以吃了，冬天2到3天才可以吃。

　　 酸萝卜烹饪技巧

　　1、做好这道菜的关键，第一是要给萝卜去生涩味，也就是要用盐把萝卜腌出水，再彻底的.把水挤干。

　　2、配好酸甜水，白糖和白醋及清水的比例是1：糖 2：白醋 50：清水。。记得要用好的白醋不要用醋精。

　　3、 温度会影响到发酵的时间长短，气温高就在室温发酵1-2天即可入味，气温低的话，可能要在室温发酵5-6天。