炒藕丝的家常做法加醋(甜味的藕丝藕丝是怎么做的)

怎样炒藕丝?

清炒藕丝的做法：【材料】莲藕一节 【调料】姜丝，生抽，香醋，盐 【做法】将莲藕洗净表面的泥沙，然后切去两头，削皮后冲洗干净。另外准备一盆清水，滴入少许白醋待用。先将莲藕横着切成2—3段。然后取一段藕，如下图那样切薄片。

大家好,我是热爱美食,热爱生活的万家灯火张家人,很高兴回答这个问题: 莲藕生于污泥而一尘不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人们的喜爱,藕茎粗壮。

步骤：食材准备好了。莲藕去皮切丝，香葱和蒜切碎。起油锅，放入食用油，油热后放入蒜碎，炒出香味。放入剁辣椒，翻炒片刻。放入莲藕丝，翻炒均匀。添加适量清水，盖上盖子，加速成熟。加入酱油提味。加入米醋，翻炒均匀。放入白糖，中和米醋的酸味。

主料 藕1节 辅料 干辣椒3只 米醋1勺 白糖1勺 盐少许 葱适量 姜1块 蒜头半只 酸辣藕丝的做法步骤 1.准备的原料。 2.干辣椒切丝,葱,姜,蒜剁碎。

下饭的家常菜炒藕丝 食材：莲藕做法：1.配料：蒜片、青红辣椒2.锅中热油放入蒜片爆香，倒入莲藕丝翻炒，加入1勺生抽 1勺醋 半勺蚝油 1勺鸡精。

甜味的藕丝藕丝是怎么做的

糖醋藕丝的做法 1.准备新鲜的莲藕，新藕的口感尤其脆嫩，适合凉拌，清炒，也可以生吃，但偏寒，肠胃不好的不可多吃 2.新藕去皮切丝，为了防止变色，切完的藕丝要立刻浸泡在清水中，加适量白醋 3.锅内倒油，加热 4.将藕丝清水冲洗沥干后马上倒入锅内翻炒 5.加入适量香醋、白糖。

放入藕丝翻炒三分钟。调入料酒和醋，翻炒三四分钟左右。临出锅前调入盐和味精，拌匀后即可出锅。

醋炝藕丝的做法 1.藕去皮洗净切细丝，并用清水淘洗几遍，洗去淀粉，使其酥脆。2.青椒切丝。3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用。4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。5.接着放入藕丝翻炒。6.当藕丝变色时加入醋翻匀。7.加入盐。8.最后放入青椒翻炒均匀即可。

藕去皮切丝，用水漂去淀粉。锅烧热放油，放入辣椒、葱爆香。倒入藕丝。炒均匀。加入盐。淋少许醋。加入少许的生抽。最后炒匀放鸡精。欣赏下成品吧。

清炒藕丝最正宗的做法?

方法一 步骤/方式一 藕洗干净备用 步骤/方式二 切成丝 步骤/方式三 热锅冷油。

【食材】莲藕、姜、蒜、干辣椒、葱段、盐、白醋、鸡精 【具体做法】 1,莲藕去皮洗净,切成薄片(藕片切得越薄,炒好的藕片口感就会越脆)。

食材用料 莲藕1根 蒜末适量 白糖1匙 白醋适量 食盐适量 香油适量 方法/步骤 买来的莲藕去皮洗干净,去皮尽量多去一点!

材料：- 鲜藕：250克 - 白糖：40克 - 白醋：30毫升 - 料酒：20毫升 - 盐：适量 - 葱姜蒜末：适量 - 生抽：适量 - 水淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤：1.将鲜藕洗净去皮，切成细丝。切丝时可以使用刨丝器或刀切，注意尽量保持藕丝的均匀度。

用料:藕 2节,盐 2克,青红辣椒 适量,姜 适量,白糖 适量,醋 适量 做法步骤 步骤 1 莲藕清洗干净,刮去皮,买藕的时候。

材料:白莲藕400克。 调料:剁椒酱15克,蒜3个,生抽10克,干辣椒3个,香醋10克,白糖5克,食用油适量。

藕丝怎么炒好吃

步骤一：莲藕切丝后放入白醋水中浸泡几分钟。步骤二：炒锅预热后加入植物油至产生油纹，大蒜切成蒜末，倒入锅中煸炒出香味；倒入切好的胡萝卜丝翻炒；倒入藕丝炒至断生。步骤三：加入黑木耳快速翻炒后，加入适量的盐和鸡精，最后撒上葱花即可，就可以出锅了。

将藕横着切片，然后再将片切丝，泡水后捞出备用。请点击输入图片描述 5 锅里放油，油热后先放入蒜和生姜爆香。请点击输入图片描述 6 然后放入切好的葱段爆炒。请点击输入图片描述 7 放入藕丝翻炒一会后，倒入适量的米醋，再炒一会。

糖醋藕中,我的最爱是糖醋藕丁,这是最初学做的零失败又好吃的菜~ 糖醋汁的比例万能经典! 用料:藕 葱花 老抽 糖 盐 鸡精 步骤1莲藕去皮切丁,藕丁焯水。

您好,藕片变黑有很多影响因素,可能是操作中有的地方出了问题,下面我列举几个藕片怎么做不发黑的方法给您,可以参考下。

【食材】莲藕、姜、蒜、干辣椒、葱段、盐、白醋、鸡精 【具体做法】 1,莲藕去皮洗净,切成薄片(藕片切得越薄,炒好的藕片口感就会越脆)。

炒藕丝的家常做法 家常炒藕丝怎么做

肉丝炒藕丝一

原料：莲藕1节、肉丝2两、葱丝、姜丝、青蒜丝、食用油、生抽、盐、白糖、鸡精适量。

做法：莲藕去皮切丝用清水洗净控水备用。取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，用葱姜爆锅，倒入肉丝炒至变色加酱油炒匀出锅备用。取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热，用葱、姜丝爆锅，倒入藕丝翻炒至断生，加青蒜丝、肉丝、盐、鸡精和白糖调味出锅即可。

肉丝炒藕丝二

原料：莲藕两节，肉100克，葱一段，姜3片，蒜3瓣

调料：生抽10克，料酒10克，盐2克，白糖5克，鸡精2克

做法：先把莲藕洗净去皮切丝，猪肉从冰箱拿出来化冻切成肉丝。起锅放油，油热后放入提前切好的葱姜蒜煸炒。放入切好的肉丝煸炒，肉丝变色后放入料酒、生抽、白糖。放入藕丝翻炒，放盐、鸡精片刻即可出锅。

遇到烹饪问题不可怕，不懂就多问问，多实践多测试，总会得到满意的解决方法。希望我的回答能帮到您，手打不易，望采纳,谢谢！！

1、莲藕去皮切成丝，把藕竖着切，先把莲藕切成十五厘米左右的段，再顺着藕眼把藕切成片，这样切出来的藕片是看不到藕眼的，最后再顺势将藕片切成细丝。

2、藕丝放入水中浸泡以免变黑。

3、把蒜用刀背拍散，姜切片、葱切成葱花。

4、起锅做油，油热后将葱姜蒜放入煸炒，炒出香味后用铲子把它们扒出来，只留下含葱姜蒜味的油。

5、待油温稍凉后，放入干辣椒和花椒炝锅，油温锅热的话会把干辣椒给炸糊了，所以要凉一下。

6、放入藕丝翻炒三分钟。

7、调入料酒和醋，翻炒三四分钟左右。

8、临出锅前调入盐和味精，拌匀后即可出锅。