野生橄榄干的制作方法(橄榄干制作方法)

滇橄榄干的做法大全

滇橄榄果脯干的制作方法如下：制作橄榄果脯膏的时候，要准备1千克已经泛黄的橄榄果，用适量的食盐反复擦拭它的表面，等它表皮被擦破，而且橄榄果肉变软的时候，在准备一个木榔头把它敲扁，随后用清水把它冲洗干净，然后控干表面水分，再准备500克白糖放入到200克水中，随后入锅煮开。

材料:橄榄、盐适量、水适量。准备好材料, 把橄榄清洗干净,然后再水里浸泡二十分钟。 然后捞出来晾干。

制作滇橄榄干的方法是：先将橄榄用盐水煮至裂开，去核后加入冰糖，放入锅中慢火熬至冰糖融化，继续熬至橄榄透明，最后放入烤箱低温烘烤6小时。4. 制作橄榄酱的第三种方法是：先将橄榄去核，然后将橄榄肉与温水、冰糖一起榨汁，过滤掉粗纤维后即可制作成美味的橄榄酱。

以新鲜橄榄果实为原料,根据果实的理化性质,通过不同工艺加工成各种不同的食品,如橄榄蜜饯、橄榄果酱、碱橄榄、橄榄果汁及复合饮料、橄榄酒等。

简单一点的方法:凉果:拿去洗净，然后用开水焯一下，去水凉透后放入蜂蜜，入冰箱冷藏.把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。

橄榄干的做法

将橄榄清洗干净。确保去除了所有杂质和残留物。2. 将橄榄晾干。确保所有橄榄都彻底干燥，以免在制作过程中受潮。3. 均匀撒上适量的盐。盐有防腐作用，可以延长橄榄干的保质期。4. 将橄榄和盐放入密封的容器中。确保所有橄榄都被盐覆盖，然后盖上容器盖子。

制作橄榄干可以锅里加热的，橄榄干的做法如下，将鲜橄榄洗净备用，将洗好后的橄榄放入锅中煮15分钟左右，水可以少一点，煮到能去核后，捞出橄榄去核，将去核后的橄榄放置盆中，一层橄榄一层冰糖，中间加入适量蜂蜜，最后一层橄榄、冰糖放结束，再放适量蜂蜜。

榄果干这么做,想要吃甜的,自己加冰糖就好 方法一 橄榄果干在制作时有多种不同的方法,最常见的方法就是把它腌制后制成果干。

橄榄果洗净,稍微晾一下水汽。选橄榄的时候最好能选个头大,肉厚的,这样做出来的果干更好吃。不过如果是野生的橄榄,果子不大,还有伤疤,也无所谓。

怎么腌制橄榄干?

先把水烧开,把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉; 2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干; 3.清洗一个容器,最好用双口坛。

先准备好今天的食材,橄榄、腌制盐、白糖和南姜。橄榄买的是新鲜的青橄榄,先用清水清洗干净,反复冲洗两三遍。

橄榄果脯干在做的时候需要准备新鲜的橄榄果，最好准备那些完全熟透，而且质量好的橄榄，把它准备好以后用清水洗净，然后放在蒸锅中隔水蒸，开锅后蒸15分钟左右。蒸好以后的橄榄果取出降温，然后把它中间的果核去掉。

将橄榄的种仔去除后,然后用刀将其分割成更小的块,放在蒸笼上蒸,蒸熟后放在空地上自然凉干就制成可保存好久的橄榄干。

甘草橄榄干的做法有很多，以下列举几个家常做法：第一种：首先把鲜橄榄洗干净，晾干水后用盐拌匀腌制三天。三天后把盐渍好的橄榄沥出盐水，再放在盆里清洗三遍后用清水泡24小时。

橄榄干制作方法

先准备好食材，橄榄、腌制盐、白糖和南姜。橄榄买的是新鲜的青橄榄，先用清水清洗干净，反复冲洗两三遍。在洗的过程中把烂的橄榄挑出来扔掉，黑点部分就是烂的。锅中倒入适量的清水，把清洗干净的橄榄倒入锅中，用大火煮开。煮开之后，准备一个网蓝，把橄榄倒入网蓝中晾凉，沥干水分。

主料:滇橄榄:2000克、自烤酒:随意、红糖:1000克、野生蜂蜜:1kg、坛子(玻璃土坛随意):2个、筛子:1个、盐:适量、白糖:500克 做法步骤: 1. 滇橄榄洗净... 主料:。

首先先把橄榄洗干净，然后晾干水份。然后取烧一锅水，水的量可以略多些，足够腌没橄榄即可。烧开后关火，等到水温略降低一些，约90度的时候。把晾干的橄榄平铺入电炖锅内，不要插电源，记住不要插电。

先准备好今天的食材,橄榄、腌制盐、白糖和南姜。橄榄买的是新鲜的青橄榄,先用清水清洗干净,反复冲洗两三遍。

秘制橄榄的做法

方法一：

1、橄榄果干在制作时有多种不同的方法，最常见的方法就是把它腌制后制成果干，在制作的时候需要准备新鲜的橄榄果，把它用清水洗净后晾干表面的水分，然后把果肉取它，去掉里面的果核，再加入适量食用盐，调匀后腌制。

2、橄榄果肉放入食用盐腌制，48小时以后会腌出一些水分，这是把水分倒掉，然后再把它放到，阴凉通风的地方晾干，在第2天把它放到阳光下暴晒，每天早上9:30以后把它拿到阳光下，到下午三四点钟就要及时收起来反复晾晒，等它完全脱水后就能得到治好的橄榄果干。

方法二、

1、橄榄果干在制作的时候，还可以直接把新鲜的橄榄果放在阳光下晾晒，等它完全脱水后收集起来就能让它保存较长时间，但这样的橄榄果膏口感并不好，最好的处理方法就是把它用盐或二氧化硫处理成半成品以后晾晒，那样治好的橄榄果干口感比较好，除此以外橄榄果干在制作时还能加适量的白糖。

2、把新鲜的橄榄果洗净后，取消骨肉与适量白糖放在一起调匀腌制，3~5天以后取出腌好的橄榄果肉放在烤箱的烤盘上铺上锡纸，入烤箱把温度设置在100~120度之间慢慢烘烤，等它完全烤干后就能得到做好的橄榄果干。

秘制橄榄的做法步骤：

1、把准备好的橄榄用手挨个挑选一下，去除那些有伤痕或有虫蛀的橄榄果，把准备好的清水放在锅中加热烧开，再放入适量的食用盐，水与盐的比例应该是4:1左右，等盐全部化开以后，关火降温。

2、把准备好的橄榄果用清水洗净以后，然后把表面的水分晾干，再把它装入到无油无水的玻璃瓶中，随后倒入降温以后的盐水，要让盐水没过橄榄3到4厘米。

3、把瓶口密封好以后，放在阴凉的环境中腌制，一星期以后瓶中的橄榄就能入味，想吃的时候可以直接取出食用，而且这种橄榄腌制时间越长，味道越好。

其他秘制橄榄做法：除了可以用盐水腌制以外，还可以用白糖和甘草粉进行腌制，腌制的时候也需要把橄榄果清洗干净，去掉水分，然后把白糖和甘草粉放在一起调匀，均匀的涂抹在橄榄果的表面，放在瓶中密封保存，过十几天以后橄榄就能入味，这样腌出的橄榄果口感比较甜，平时更适合当零食来吃。