腌萝卜条怎么腌好吃又脆又不坏(腌萝卜条怎么腌好吃又脆又不坏)

腌萝卜条怎么又脆又好吃

其次，对萝卜进行适当的处理是非常重要的。首先，将萝卜去皮并切成适当的大小，最好是细长的条状。然后，将萝卜条放入盐水中浸泡一段时间，以去除多余的水分和苦味。这个步骤不仅能保持萝卜的脆度，还能让腌制的味道更加均匀。接下来，制作腌制液也是非常关键的一步。

方法二：传统晾晒干腌法 1. 白萝卜洗净、切条，撒适量盐腌制两小时，杀出水分。2. 在阳台上晾干水分，此过程需要3-7天，期间要注意翻动萝卜条。3. 晾干的萝卜条用清水洗净，再次晾干。4. 加入自制剁椒辣酱，翻拌均匀后放入冰箱腌制。

大缸腌萝卜不坏法:首先把萝卜洗干净然后晾干水分,然后把大缸清洗干净缸内不要沾油。

把20斤萝卜头尾两头切掉,然后全部清洗干净,多清洗两遍。 清洗干净后,把萝卜切成比指头细一些的条状。

花椒麻椒用开水沏开,放入姜丝,蒜片,香叶,冰糖。 白萝卜切长条,加2勺盐杀15分钟,将析出来的水份倒掉。

先把白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。盖上保鲜膜，腌制24小时。

怎么腌萝卜条好吃又脆

先把萝卜清洗干净，切成长条。把萝卜条放入盆中，撒上多一点的食用盐，用手抓均匀，腌制一会儿，将萝卜的水分腌出来倒掉，这是保持脆爽入味的关键一步。

农村做的腌萝卜条,怎么样做才能又脆又甜,又能存放的长久?

需要调料:东古酱油15克、味达美酱油10克、盐10克、老抽3克、陈醋50克、白糖50克、浓缩橙汁10克、味精10克、矿泉水适量。

反复腌制：每隔一段时间，可以将容器摇动几次，让腌制液均匀分布在萝卜条上，使得腌制更加均匀。6. 腌制时间：腌制时间约为2-3个小时，要看个人口感喜好，喜欢脆度较强的可以腌制时间稍短些，喜欢更酸更咸的可以腌制时间稍长些。

选购新鲜的萝卜。选择表皮光滑、无斑点的萝卜，最好是新鲜且嫩的。2. 削皮切条。将萝卜洗净后，使用刨皮刀削去外皮，然后切成适当大小的条状块。3. 腌制水。制备一个腌制水，可以将盐、糖和白醋放入一个容器中，按照个人口味和喜好调配比例。

萝卜条在腌的时候有不同的方法，在腌制萝卜条时可以把准备好的新鲜萝卜用清水冲洗干净，再准备适量的小米椒，把洗净以后的萝卜晾干表面的水分，切成小时5只粗细的条状，然后把它放到干净的容器中，加入准备好的食用盐调匀或腌制。

腌萝卜条怎么腌最好吃?

准备白萝卜一个,削去外皮,清洗干净,切成均匀宽条放入盆中,撒入一些食盐,用手抓匀腌制30分钟,杀出萝卜中的苦水同时去除辛辣味。

准备白萝卜一个,削去外皮,清洗干净,切成均匀宽条放入盆中,撒入一些食盐,用手抓匀腌制30分钟,杀出萝卜中的苦水同时去除辛辣味。

腌制新鲜萝卜条的方法多样，首先将新鲜萝卜清洗干净，然后晾干表面的水分，切成均匀的条状。2. 将切好的萝卜条放入干净的容器中，加入适量的食用盐进行腌制，搅拌均匀。3. 经过24小时的腌制，将萝卜条中腌出的水分倒掉，接着加入适量的白糖、生抽、米醋，以及切好的小米椒，用干净的筷子调匀。

白萝卜刷洗干净后晾干水份。用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状。然后改刀成一寸左右的斜方块。把萝卜皮放开水中很快的烫一下，这样不会太苦，和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌渍。

食材:脆萝卜10斤、食盐适量、红山椒适量、桂皮适量、酱油适量、陈醋150ml、白醋150ml、生抽150ml、冰糖半斤、白糖适量。 白萝卜,刷洗干净后晾干水份。

泡水：腌制完后，将萝卜条从腌制液中取出，放入清水中浸泡几分钟，帮助去除多余的盐分。6. 沥水：将浸泡后的萝卜条沥干水分，可以用纸巾或者过滤篮等工具。7. 储存：将腌制好的萝卜条装入干净的密封容器中，放入冰箱冷藏，可以保存数天至数周。

腌萝卜腌酸菜不烂的诀窍?

首先挑萝卜不要太老。嫩嫩的水份足,把萝卜切条用盐水先压二天,然而把腌制出来的汁挤压干。

材料:白萝卜1-2根,看自己腌制瓶子大小,腌多少随自己,小米椒适量,野山椒适量,白米醋:适量,没过萝卜就可以,冰糖60-80克,食盐5-10克 萝卜洗净,留皮。

腌萝卜条又脆又方法如下：配料：白萝卜1个、白糖3大勺、果醋或白醋3大勺、辣椒酱一茶匙、精盐少许、蜂蜜1大勺、酱油1大勺、枸杞适量。萝卜洗净切条，无需去皮，加一大勺白糖拌匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上。

要腌萝卜好吃又脆，可以按照以下方法进行处理：材料：- 萝卜 - 盐 - 糖 - 生姜 - 大蒜 - 白醋 - 辣椒粉（可选）步骤：1. 将萝卜削皮，然后切成块状或者条状，根据个人喜好切成合适的大小。2. 将切好的萝卜放入一个容器中，加入适量盐并搅拌均匀，腌制10-15分钟，让萝卜释放水分。

第四步:装入罐子,腌制两三个小时就可以吃了,水也一起给他倒进去。 这样做的腌萝卜简单爽口,越泡越好吃。

腌萝卜条怎么腌好吃又脆又不坏

好吃又脆又不坏腌萝卜条腌制步骤如下：材料准备：白萝卜5斤、食盐75克、高度白酒10ml、花椒2克、干辣椒10克。先将萝卜清洗干净，然后将萝卜切成5厘米长、0.8厘米粗的条状，接着将所有的食盐放入到萝卜中，搅拌均匀后，用重物将萝卜压12小时即可。

腌白萝卜和红萝卜是一种常见的家常腌制小菜,以下是一种简单的腌制方法,可以让萝卜腌出来口感脆爽。

腌萝卜片是一道简单又美味的家常小菜,可以用来配粥或作为早餐的开胃菜。

【腌萝卜】 【基本食材】青萝卜,食盐,白糖,生抽,香醋,冰糖,香叶,八角,花椒,姜,小米椒, 【制作步骤】 1.首先准备几个青萝卜。

萝卜条这么腌好吃又脆：主料：白萝卜1根、胡萝卜2根、糖200克、白醋200克。辅料：盐1勺、凉开水200克。步骤：白萝卜和胡萝卜洗净去皮。切成厚条。放入碗中，加盐拌匀腌制出水分倒掉。凉开水中倒入白糖化开，倒入白醋拌匀。将萝卜条放入混合水中浸泡一天就可以了。

又脆又好吃的腌萝卜方法如下：用料：青萝卜2个、小米椒4个、香醋1勺、大蒜3个、生抽4勺、盐3勺、白糖1勺、鸡精1勺、辣椒油1勺。青萝卜削皮，清洗干净，切成条状。放入三勺盐，用手抓拌均匀腌制一小时备用。蒜瓣剁成蒜蓉，小米辣切成块儿备用。

新鲜萝卜条怎么腌好吃又脆

方法一

1、萝卜条在腌的时候有不同的方法，在腌制萝卜条时可以把准备好的新鲜萝卜用清水冲洗干净，再准备适量的小米椒，把洗净以后的萝卜晾干表面的水分，切成小时5只粗细的条状，然后把它放到干净的容器中，加入准备好的食用盐调匀或腌制。

2、24小时以后把萝卜中腌出的水分倒掉，随后放入适量白糖，生抽米醋，再放入准备好的小米椒，然后用干净筷子调匀，把它们装入的干净的保鲜盒或者干净玻璃瓶中密封腌制，再腌制24小时里面的萝卜条就能腌好。

方法二

1、腌萝卜条的时候需要准备1~2个白萝卜，把它洗净以后切成比较粗的条状，然后加入食用盐，调原以后腌制腌制两天以后，把里面腌出的水分倒掉，再把萝卜条放在阳光下摊量，等它脱水打蔫以后收起来再准备适量的干辣椒粉和大蒜以及生姜。

2、把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，生姜洗净以后去水分也要剁碎，把它们放到一个干净容器中，加入准备好的辣椒粉放入500克生抽和200克白糖以及少量香醋和味精，把它们调匀以后制成料汁，再把晾干以后的萝卜条直接放在料汁中腌制，大约一星期以后里面的萝卜条就能腌好，这样腌好的萝卜不但好吃，口感还特别脆。

教你腌萝卜好吃又脆的做法

方法一

1、萝卜条在腌的时候有不同的方法，在腌制萝卜条时可以把准备好的新鲜萝卜用清水冲洗干净，再准备适量的小米椒，把洗净以后的萝卜晾干表面的水分，切成小时5只粗细的条状，然后把它放到干净的容器中，加入准备好的食用盐调匀或腌制。

2、24小时以后把萝卜中腌出的水分倒掉，随后放入适量白糖，生抽米醋，再放入准备好的小米椒，然后用干净筷子调匀，把它们装入的干净的保鲜盒或者干净玻璃瓶中密封腌制，再腌制24小时里面的萝卜条就能腌好。

方法二

1、腌萝卜条的时候需要准备1~2个白萝卜，把它洗净以后切成比较粗的条状，然后加入食用盐，调原以后腌制腌制两天以后，把里面腌出的水分倒掉，再把萝卜条放在阳光下摊量，等它脱水打蔫以后收起来再准备适量的干辣椒粉和大蒜以及生姜。

2、把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，生姜洗净以后去水分也要剁碎，把它们放到一个干净容器中，加入准备好的辣椒粉放入500克生抽和200克白糖以及少量香醋和味精，把它们调匀以后制成料汁，再把晾干以后的萝卜条直接放在料汁中腌制，大约一星期以后里面的萝卜条就能腌好，这样腌好的萝卜不但好吃，口感还特别脆。