面点花样的制作方法(花样枣花糕的简单做法)

面点花样做法大全图片 图解

面点花样做法大全图片 图解 蝴蝶卷，因形似蝴蝶而得名，内质松软，焦脆咸香。材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。做法 先将面粉 白糖 温水揉成面团发酵。（白面团）面粉 发酵粉 抹茶粉 温水揉成面团发酵。

南瓜馒头：将南瓜蒸熟后捣成泥，与面粉混合揉成面团，制作出的馒头既有南瓜的营养，又有独特的风味。芝麻馒头：在馒头的表面撒上一层芝麻，蒸熟后芝麻的香味与馒头的软糯相结合，口感丰富。玉米馒头：在面团中加入玉米粉或者整粒玉米，使馒头带有玉米的颗粒感和香甜。

准备好面粉,加入白砂糖。酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。

面要发酵好,一般为昨天做面条剩下的面发酵而成 从发酵面团上取下三个小面团,用于花样面食的各个结构 将其中一个小面团拉长。

工具/原料: 紫薯粉 (20克) 温水 (适量) 普通面粉 (200克) 食盐 适量 方法/步骤: 准备一个小盆 倒入紫色的紫薯粉20克,用温水化开 。

面粉加南瓜泥加酵母，揉成光滑的面团，发酵成1.5倍大。用40克南瓜发面团揉成馒头状，比平日里蒸的馒头要高一点，用8克发面团揉成长椭圆水滴，略按压，做成小狗的2个耳朵，每个4克。

各种蒸的面点小吃做法

第一款：【南瓜馒头】【原料】：老南瓜200g、面粉300g、耐高糖酵母粉3g、葡萄干10粒、干面粉适量；【特点】：颜色和造型都别具一格，卡通可爱，加了南瓜泥营养更健康。

面要发酵好,一般为昨天做面条剩下的面发酵而成。从发酵面团上取下三个小面团,用于花样面食的各个结构。将其中一个小面团拉长,之后用菜刀切花纹。

和孩子蒸花样馒头 和孩子一起做个卡通小兔馒头来喜迎兔年吧 小兔馒头准备材料：面粉100g温水50g酵母1g红曲粉1g可可粉少许 制作步骤：白面团材料，混合均匀 兔子脸蛋，30一40克，滚圆 十克揉长条，对切，做兔子耳朵 黑色面团搓一小段做眼睛、鼻子 再取一段黑色面团，做兔子嘴巴。

红豆沙面食是一道传统的甜点,可以用来制作各种花样的面食。

花样枣花糕的简单做法

用料 ：普通面粉 红枣 酵母 糖 红枣花糕—花式面点（面食、馒头）的做法 按照普通蒸馒头的方式和面，发好，备用 圆1—把面擀出一个圆形做底 请点击输入图片描述 佛手制作—取一块面，搓成长条状，切成合适大小。

制作步骤：1. 在一个盆中放入500克普通面粉，将5克酵母用温水溶解后加入面粉中，搅拌均匀，和成面团。将面团放在温暖处让其发酵至两倍大。2. 发酵好的面团揉搓排气，加入红枣、红糖、小苏打和色拉油，继续揉搓至所有材料充分混合。如果面团粘手，可适当撒一些干面粉。

迈出第一步：准备就绪 准备好你的烘焙武器——面粉、酵母、糖、盐、水和少许耐心。面粉是面点的主体，酵母能使面团发酵蓬松，糖和盐能调味提鲜，而水则让所有成分融为一体。别忘了你的擀面杖、切刀和造型工具，它们是你挥洒创意的魔法棒。

面条花 将切好的面条放入沸水中煮熟,捞出放到冷水中冲洗一下。拿出一根筷子或者牙签,将面条捆起来,形成花状。

准备好小苏打、酵母菌、白糖、白面。把半匙小苏打、一袋酵母菌、一匙白糖放一起,加一大碗30度左右的温水,搅拌均匀,让它们充分溶于水。放置一小时。

第一步:搅拌,混合。 1.起泡:将固体脂肪与原料搅拌后产生泡沫,当混合物开始变软时就停止搅拌。

怎么做面食花样?

和大家分享一下花样面食小刺猬的做法,希望喜欢。

将面粉、白糖和温水混合，揉成面团并发酵。（制作白面团）2. 另外将面粉、发酵粉和抹茶粉与温水混合，揉成面团并发酵。（制作绿面团）3. 将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来。4. 切开，把两片放在一起，用筷子一夹，就成了一只绿蝴蝶。

南瓜220克,切片后上锅蒸熟,趁热加10克白糖捣成泥,放凉后加3克酵母,一定要等到南瓜的温度降下来之后再加酵母,不然你的酵母会被烫死的。

馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了，然后把面团进行排气。

简单花样面点的100种做法

1 .

花式面点做法

比如这些可爱的小兔，

食材

面粉 400克

酵母 4克

红曲粉 少量

白砂糖 10克

温水 200克

方法/步骤

准备好面粉，加入白砂糖。

酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。

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用筷子搅拌成絮状

揉成光滑的面团分成两份，份约360克白面团，一份约240克加入少量

的红曲粉揉成粉色面团。

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取得两色面团。

两色面团平均各分割成10个小面团，揉圆。

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取一份白色面团擀成舌状。

再取一份粉色面擀成比白色面团小—圈的舌状。

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粉色面片叠加在白色面片上，用擀面杖稍稍擀实使其粘合，中间对半切：

开，留三分之一处不要切断。

从下至上卷起。

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向后折起。

背面接口处捏紧。

成兔子状。

耳朵用牙签中间按压一下。

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依次全部做好可以做10个，发酵至1.5倍大小。

上锅大火蒸20分钟焖35分钟。

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凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。

非常可爱。

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2.

金子南瓜馒头食物：冬瓜1个 小麦面粉300克 酵母菌(干)5克 白砂糖20克 水适当作法：(1)冬瓜煮熟了以后用汤勺碾成糊状。(2)添加小麦面粉和酵母菌，依据湿区调节水份。(3)先发醇到二倍大以后，搓成球体状，放进竹盖子上边醒发。(4)随后摆到蒸屉上边，火灾15分钟就可以，好看又美味可口。3.

红枣花馒头食物：中筋粉500g、温开水250g、发酵粉2g、大枣适当。作法：(1)温开水化掉发酵粉，放进小麦面粉，用筷子拌和成絮状物，随后用力搓成光洁的面糊。盖保鲜袋或是是外盖，放温暖的地区，发醇至二倍大。(2)将面糊搓成光洁的面糊，随后分为适合尺寸的面剂。(3)取在其中一个面糊，搓成光洁的面糊，揉成正中间厚，两边细尖的纺锤形，两边2公分上下，用力挤扁，用刀压上纹理。(4)扯住一端往上折，拐角处夹一颗大枣(干红枣则提早侵泡)，另一端一样实际操作。(5)用剪子将顶部轻按的扇型平均分裁成3份，用手轻轻捏。(6)将馍馍放到盖帘上，醒面三十分钟上下。(7)蒸蓖刷油，将饧好的馍馍放进蒸蓖内。(8)炒锅加水，将蒸蓖放进，冒热流后刚开始记时，蒸25分钟。(依据馍馍尺寸而定)(9)煮制时间到，熄火，不必急着开外盖，焖5分钟再开。将馍馍取下，放到透气性的箩筐里边，凉后包入薄膜袋储存。4.

浪漫玫瑰小花卷食物：小麦面粉125克 酵母菌(干)4克 白砂糖10克 玫瑰花酱适当 食用油少量。作法：(1)齐备所需原材料。(2)将全部原材料混和，搓成光洁面糊，置放温暖处发醇。(3)面粉发酵至二倍大时取下。(4)再次排气管、揉圆，松驰5分钟。(5)由下向上卷，将6个面剂卷在一起。(6)从正中间割开，一分为二。(7)割开的来哪个一部分，各自变成小玫瑰形。(8)笼屉抹一层油，放进小花卷生胚，凉水上锅，火灾蒸18分钟上下就可以，熄火后，运用余热回收焖3分钟上下再揭锅。