黑虎虾和基围虾区别(常见虾的区别挑选)

黑虎虾和基围虾是一个品种吗?

不是。基围虾:淡棕色,额角上缘6~9齿,下缘无齿。无中央沟,第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2,腹部第l~6节背面具纵脊,尾节无侧刺。

黑虎虾和基围虾的区别是：形态特征不同、生活习性不同、产地不同、食物不同、虾青素含量不同。

黑虎虾和基围虾的区别在于两者的形态特征、产地、生活习性的不同。形态特征：黑虎虾外皮呈黑褐色、土黄色，且有横斑花纹相间。基围虾体色呈土黄或棕褐色。产地不同：黑虎虾分布范围广，主要分布于东南亚一带。而基围虾主要分布于我国福建、台湾、广东和广西沿海地区。

形态不同、产地不同。形态特征不同：黑虎虾体色呈黑褐色、土黄色相间的横斑花纹，基围虾体色由土黄到棕褐色。产地不同：基围虾主要分布在中国的广西、广东、福建沿海等地，黑虎虾的分布区域比较广泛，分布于我国沿海、日本南部、印度、澳大利亚、非洲东部沿岸等地。

黑虎虾和基围虾的区别在于外形和生长环境。黑虎虾，又称斑节虾，体型较大，身体呈现黑色或深褐色，头部有明显的白色条纹。生长在淡水或半咸水环境中，主要分布在中国南方地区。基围虾，体型相对较小，身体呈现灰色或棕色，头部有明显的蓝色条纹。生长在海水中，主要分布在全球各大洋的沿海地区。

黑虎虾和基围虾区别

形态特征、产地、营养价值和生活习性都不同。黑虎虾体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹，在东南亚区域分布甚广。基围虾体色土黄到棕褐色，游泳足棕色或赤色，在中国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海。黑虎虾生长快，适应性强，食性杂，对饵料蛋白质含量要求较低，能够耐受的盐度和温度范围广。

总体来说，黑虎虾比基围虾更干净。以下是具体的比较：1. 生活水域：黑虎虾生活的水域相对较深、水质较高，而基围虾多见于浅海或淡水区域，这可能导致黑虎虾的污染更少。2. 虾线：黑虎虾的虾线几乎看不到，而基围虾的虾线较明显，这也表明黑虎虾的干净程度更高。

形态特征不同：基围虾体色由土黄到棕褐色。黑虎虾体色呈黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。黑虎虾生长速度快，适应性强，杂食性，对饵料中蛋白质含量要求低，能耐受较宽范围的盐度和温度。黑虎虾中虾青素的含量比普通虾高20%左右，能显著增强虾的成活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。

黑虎虾与基围虾在形态、分布、营养价值和生活习性上存在显著差异。首先，黑虎虾以其独特的黑褐色与土黄色交织的横斑花纹为特征，在东南亚地区广泛分布。相反，基围虾体色多为土黄到棕褐色，其游泳足呈现出棕色或赤色，主要在中国福建、台湾、广东和广西沿海地区活动。

黑虎虾和基围虾区别是什么?

形态特征不同 黑虎虾：体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7～8齿，下喙2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。基围虾：体色土黄到棕褐色，游泳足棕色或赤色。

两者的区别在外形、产地、口感。外形：基围虾的个头较小，通常只有8-16厘米，身体颜色为浅棕色，表面分布着密集的浅色斑点。黑虎虾则比较大，通常在13-20厘米之间，身体颜色为深蓝色或黑色，表面分布着深色的横向条纹。产地：基围虾主要产自中国的沿海地区，而黑虎虾则主要产自东南亚地区。

基围虾便宜,市场里都是基围虾。黑虎虾基围虾是属于两个不同的品种,但是他们两个的味道都是非常好吃的,第一个就是属于它里面的肉比较多。

首先皮皮虾和基尾虾黑虎虾是两种虾。皮皮虾又叫爬虾,现在秋季正是爬虾上市的时候,上渔港上买便宜还鲜纯野生的,都是渔船捕网捞的。

其实草虾和黑虎虾没有区别，二者所指的其实是同一种虾类，只是各地的叫法不一样。草虾的学名是斑节对虾，一般主要生存在水稻或是水草等地，所以称之为草虾。草虾的适应力很强，生长的速度也比较快，属于杂食性的虾类。

几种虾的区别 味道来说基围虾肉质细嫩些，黑虎虾Q些，明虾是中国对虾，进口白虾如果你指的是南美白虾的话，这两种我吃不出太大差别，反正价格来说的话应该是南美白虾性价比最高，但口味上可能喜欢活基围虾的人更多。

常见虾的区别挑选

颜色鲜亮的是新鲜的,虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑也说明已经变质了,没有异味的是新鲜的。 黑虎虾 生长环境:天然海域。 挑选方法: 体背为黑褐色,土黄色相间的横斑花纹,质量好的虎虾背部有红色的脊,而且这条脊非常长,贯穿整个背部,在挑选时,可根据这一点来判断虎虾的真假。

斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。

**竹节虾 - **特点与口感**：竹节虾因其外壳上的纹理类似竹节而得名。这种虾皮厚肉紧，口感富有弹性，适合炸、煮或做成美味的虾球。- **图片描述**：竹节虾外壳上有明显的节状纹理，颜色多变，通常为褐色或灰色。8. **黑虎虾 - **特点与口感**：黑虎虾以其体型巨大和肉质厚实而闻名。

黑虎虾是斑节虾的俗称，通称大虎虾，而红爪虾是地方名，学名是刀额新对虾，通称基围虾；其次外观颜色不同，黑虎虾体被黑褐色和土黄色相间横斑花纹，而红爪虾呈淡棕色，体被蓝褐色横斑花纹；再次形态长短不同，黑虎虾最大个体长达33厘米，而红爪虾体长一般为 7.5～16厘米。

清蒸黑虎虾是一道美味的海鲜佳肴，其味道鲜美、肉质鲜嫩，深受广大食客的喜爱。黑虎虾，又称基围虾、海虾，是一种常见的海产品，因其肉质鲜美、营养丰富而备受推崇。清蒸作为一种烹饪方法，能够最大程度地保留食材的原汁原味，使得黑虎虾的鲜美味道得以充分展现。

黑虎虾和九节虾的区别是颜色、大小、外观、价格等。颜色 首先黑虎虾它又叫做斑节对虾，颜色一般是墨绿色，土黄色或者是深棕色的环状色带相间排列，在水中似乎可以看到它五彩斑斓的颜色。但是九节虾它整体的颜色就会比较淡，和普通的基围虾颜色有些相似，属于淡灰色。所以在颜色上这两种是有区别。

黑虎虾有哪些家常做法推荐?

黑虎虾，也被称为基围虾或大头虾，是一种常见的海鲜食材，以其鲜美的肉质和较大的个头受到人们的喜爱。在家常烹饪中，黑虎虾有多种做法，可以根据个人口味和喜好来选择。以下是一些受欢迎的黑虎虾家常做法推荐：清蒸黑虎虾 清蒸是最能保留黑虎虾鲜美口感的做法之一。

黑虎虾好，个头比基围虾要大一些，肉质比较饱满，黑虎虾的做法如下：主料：黑虎虾500克、老干妈辣豆豉1大勺、大葱半棵、大蒜4瓣、姜1块、酱油2勺、醋3勺、白糖20克、盐1克、凉水适量、油适量。辅料：大葱半棵、大蒜4瓣、姜1块、酱油2勺、醋3勺、白糖20克、盐1克、凉水适量、油适量。

斑节对虾(黑虎虾) 也叫草虾\虎虾,北方也叫基围虾。世界上最大的对虾,一只可以长到近一斤,肉质脆韧,口感扎实,可油焖\烧烤\白灼\清蒸。 6 牟氏红虾 (阿根廷红虾) 体型较大的虾,活着的时候就是红色,远洋捕捞,所以多为冷冻虾,可油焖、白灼、刺身。

油热下葱姜蒜未,倒虾炒至变色; 3.倒调好的料汁,焖两分钟大火收汁加葱花即可。

虾线是指它的排泄系统，还有消化系统。如果是我们在处理大虾的时候，没有看见虾线，我们可以看一下他们的背部，或者看一下他们的腹部，如果是这两个地方都没有，一般都是代表这个大虾，可能是没有进食，或者是这个虾线比较细，看不到。为什么有的虾没虾线有以下两个原因。

黑虎虾好还是基围虾好

两种虾都好。

黑虎虾和基围虾都含有丰富的营养物质，黑虎虾的个头比基围虾要大一些，肉质比较饱满。

黑虎虾

喜欢肉质q弹一点的就可以选择黑虎虾，喜欢肉质非常嫩一点的，就可以选择基围虾。

基围虾

黑虎虾和基围虾区别

1、形态特征不同

黑虎虾：体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7～8齿，下喙2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。

基围虾：体色土黄到棕褐色，游泳足棕色或赤色。体表除脊、边缘部分及腹部两侧前下方外，有许多短毛，体表分布许多黑点。

额角雄性平直，尖刀形，雌性末端略向上弯。第一步足具座节刺。额角6~9齿，腹部第一至第六节背面具有纵脊，尾节无侧刺，第一步足具座刺，但比基节刺小。

雄性交配器顶端尖，基部宽，腹面略呈三角形，雌性交配器前、中突近长形。

2、产地不同

黑虎虾：分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。

基围虾：在中国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海。

3、生活习性不同

黑虎虾：黑虎虾生长快，适应性强，食性杂，对饵料蛋白质含量要求较低（仅35%左右），能够耐受的盐度和温度范围广。

盐度范围为0.2～70‰，最适盐度为10～20‰；最适温度为25～32℃，高於38℃或低於14℃会引起死亡。对低氧的耐受力也较强，可耐受较长时间的干露，故易干活运销。

基围虾：刀额新对虾生命力强，成虾在纯淡水中直至盐度为35%的海水中都能生活，适宜水温为19~32℃。

刀额新对虾杂食性，但偏爱肉食，捕食小型甲壳类、头足类、贝类、环节动物和水生昆虫，对有机碎屑和砂藻等植物也大量取食。适宜沙泥性底质。