泡酸萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜(泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜)

泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜

准备2根白萝卜，重量大约400克，要挑选汁水足的，这样吃起来才脆爽，白萝卜无需清洗，刮掉外皮，切成四方块，萝卜尽量少触碰自来水，生水会导致萝卜变质。切成四方块以后，装入干燥的盆中，加入1勺盐，下手抓拌均匀，静置30分钟，腌出萝卜中的水分，去除萝卜的苦涩味。

所需食材:胡萝卜,小米辣,青线椒,生抽,香醋,冰糖,花椒,八角,白糖。

把萝卜洗干净,然后找地方晾干,搁置3天左右的时间,目的是让萝卜尽可能的少一些水份,这样才好吃。

泡萝卜的脆酸甜做法 准备材料 1. 白萝卜：选用新鲜、肉质坚实的白萝卜。2. 调料：白醋、白糖、食盐、小米椒。3. 辅助材料：生姜、蒜瓣。制作步骤 1. 萝卜处理：将白萝卜洗净，去皮后切成均匀的长条状。

制作 把白萝卜洗干净切条备用。 如果表皮很干净光滑就不用把皮削掉,这样会让萝卜更爽脆。 萝卜条撒上一些盐并翻拌,使萝卜出水。

酸萝卜怎么泡脆而好吃?

酸萝卜是一种传统的泡菜,经常被用来作为凉菜或小食。正确的制作方法可以让酸萝卜脆而好吃。

白萝卜清洗干净，切成小细段，加一勺食盐抓拌均匀，腌制半小时，腌出萝卜的多余水分，更加脆爽。2.腌制时间到后，倒掉盐水，再用凉白开水清洗干净盐分，放入大碗中，再把小米辣切小段，放入碗中。3.再加入三勺白醋，两大颗冰糖，一勺白糖，搅拌均匀，停放半个小时，中间10分钟搅拌均匀一次。

食材：新鲜的白红青萝卜、泡椒、小米椒、生姜、柠檬水、食盐、冰糖、白醋、矿泉水。将挑选好的新鲜萝卜去除头尾的叶子和根茎，洗净泥土，可以不用削皮，带有皮的酸萝卜会更脆爽。如果选择削皮的朋友，要在削皮前将萝卜洗干净，削皮后的萝卜尽量不要沾生水，以免导致萝卜变质。

食材：萝卜3个、密封容器1个、盐20g、白醋30ml、白糖或冰糖20g、小米椒 6个、清水200ml。关于上面写的主料与辅助多少毫升主要看你萝卜的量，是个大估值。首先先将萝卜洗好，然后切成小块状或者片，并清洗干净，将水倒干。然后撒上盐，进行腌制。

泡酸甜萝卜怎么做如何做好吃

步骤 酸甜泡萝卜的做法步骤11.白萝卜一个。酸甜泡萝卜的做法步骤22.洗净削皮，切成大条。

把萝卜清洗干净，把头部和尾部全部切掉不要，表皮最好用食盐搓洗一分钟，然后用流动的水冲洗干净。把萝卜切开，切成块，或者切片，但如果想要口感好的话，最好是切成条状，不要太细。

上次发了一个怎么腌制萝卜干的方法,很多朋友都说没有泡的萝卜条好吃。

— 食材清单 — 主料:萝卜4个 5000克 辅料:白糖300克,盐150克,米醋1500克,冰糖1000克,泡椒1000克,白酒100毫升 — 烹饪步骤 — 1· 萝卜洗干净削皮。

浸泡：将搅拌好的萝卜放入密封容器中，最好是玻璃瓶或者塑料保鲜盒，这样可以更好地观察萝卜的变化。将容器放入冰箱冷藏，让萝卜在低温下慢慢吸收糖醋汁的味道。等待：一般来说，酸甜泡萝卜需要浸泡一天左右才能入味，但是时间越长味道越醇厚。在浸泡过程中，可以适当翻动几次，让萝卜更均匀地吸收味道。

怎样泡酸萝卜好吃?

新鲜的白红青萝卜、泡椒、小米椒、生姜、柠檬水、食盐、冰糖、白醋、矿泉水。 制作步骤: 1.首先要想腌制出脆爽的酸萝卜,对于食材上就要又严格选择。

详细解释：食材选择 醋泡萝卜的关键在于食材的新鲜程度。选择新鲜、水分充足的萝卜，这样泡制出来的萝卜口感更脆。同时，准备适量的醋、糖和少许盐，根据个人口味可以适当调整比例，以达到酸甜适中的效果。萝卜处理 将萝卜清洗干净，去除表皮上的泥土和杂质。

泡酸萝卜想要做的好吃而且脆酸甜，水和白醋的比例需要做到1：1，具体做法如下：用料：白萝卜半根、白醋、冰糖5颗、小米椒3个、姜几片、水、盐小半勺。材料准备，去皮白萝卜，干净玻璃罐子，盐，白醋，小米椒和姜。白萝卜切丁块，加一勺盐泡水去苦。小米椒切碎，姜切片。

用料: 白萝卜若干个,白糖 150克,盐 40克,白醋 180克,小米椒 若干个 做法步骤 步骤 1 在同事农场里新鲜拔的本地萝卜。 步骤 2 萝卜冲洗干净,凉干水份。

泡小萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜 制做纯正的四川泡椒萝卜，一定要应用性价比高的沙子箩卜，萝卜的总数能够随便决策，最好是提前准备1到2根，此外再提前准备适当的鲜姜，新鲜红尖椒还要适度提前准备一些，也要提前准备26上下的麻椒和十克老冰糖，此外高度酒和食盐还要适当提前准备一些。

即食酸萝卜怎么泡好吃脆嫩?

食材明细 白萝卜、小米椒、白醋、糖、盐。 准备好食材:白萝卜约600克,小米椒5个,白醋40克,白糖50克,盐10克。

腌制15分钟。15分钟后，将腌好的白萝卜、胡萝卜、姜丝一起装入玻璃瓶内。再取出泡椒，将泡椒切成小块。紧接着将切好的泡椒也装入玻璃瓶内，再倒入10毫升泡椒水。再倒入20毫升白醋。盖上盖子密封，放入冰箱内。第二天可以食用。这样做出来的泡萝卜脆酸甜，非常好吃。

好吃而且脆酸甜的泡酸萝做法如下：食材用料：萝卜，白醋，白糖，小米椒，食盐。步骤一：首先我们要把准备好的白萝卜，将其清洗干净，并把萝卜皮削掉，然后把萝卜改刀成小段状，再把萝卜切成薄片适中的大片状，再将其叠在一起切成小长条状。

主料：白萝卜800g 辅料：醋适量、盐适量、白糖适量 醋泡萝卜的做法：萝卜洗净。切成半圆形片状。放碗中加盐。拌匀。腌2小时后倒掉渍出的水分。放保鲜盒中加醋。加糖。盖上盖后放冰箱冷藏24小时。取出装盘即可食用。

酸甜萝卜又脆又好吃的做法：配料:白萝卜、大蒜、小米椒、泡椒、姜。调料:白醋、白糖、盐、胡椒粉。步骤：1.白萝卜洗净不去皮。萝卜皮也含有营养成分。先切成两半，再切成细条。然后加入一勺盐，搅拌均匀，腌制5分钟左右，去除萝卜中的水分，从而去除一部分萝卜的辣味。

所需用料:萝卜一根、小米椒5根、盐适量、糖适量、蒜头酱油8勺、醋2勺、凉白开8勺 挑选个大新鲜的萝卜,保证水分充足,若是留了几天的萝卜会干水。

酸甜泡萝卜的腌制方法（酸甜萝卜怎样腌制）

泡萝卜是一道人人爱吃的家常小菜，口感非常的爽口。它的具体做法有以下几个步骤：1、清洗干净萝卜，白萝卜与红萝卜为佳；2、切成条状；3、放入食盐腌制半小时；4、倒出多余水分，注意不要挤压的太紧，否则会影响口感的；5、调汁；6、冷藏。

做酸萝卜好吃又脆的方法如下：1.首先把白萝卜洗干净，去掉根不要去皮，然后把表面刷洗干净。2.把白萝卜切成1厘米左右的细条，也可以切成薄片，然后放入适量的盐抓取均匀。腌制大概1个小时，这样能让萝卜更脆，记得腌制出来水要全部倒掉。3.在腌制萝卜的时候我们来调酱汁。在碗中放入白糖，白醋，白酒，花椒，泡椒，和柠檬片搅拌均匀。4.找一个能密封的容易，建议选透明的玻璃瓶，便于新手观察。然后把萝卜和泡菜汁都倒入密封的容器里面。5.然后放冰箱里腌制3天左右就可以开吃了。

1、主料：白萝卜2个、蒜3瓣、小米辣3个、盐2匙、醋90g、白糖80g、生抽30g、味精2g、白开水200g。

2、白萝卜两根削皮切掉头尾。白萝卜一切二，二切四。

3、切成厚薄均匀的片，不要太厚以免不入味。放2匙盐腌制2-3小时让萝卜出出水。

4、腌好的萝卜清水冲洗多余的盐，控干水份。

5、蒜瓣小米辣切开，材料称量好，只做一根萝卜材料减半。

6、除了蒜瓣小米辣所有调料混合均匀，萝卜控干水放在干净的容器里。

7、放小米辣蒜瓣，不吃辣的朋友只放蒜瓣。

8、盖好盖子冰箱冷藏腌制过夜，第二天就可以吃了，吃多少取多少，剩下的继续冷藏，可以保存5-7天。

9、酸甜可口的腌萝卜就做好啦。