清蒸基围虾怎么做(清蒸基围虾的做法？)

清蒸基围虾怎么做

步骤：先把虾在背部切开，洗干净沥干水。把剁好的蒜蓉用盐淹一下。在每只虾的切口处放上蒜蓉，码好在盘子里后浇上一点料酒和少许的油。上锅蒸，注意一定要等水开后才放下去。蒸好后，把盘子里的水倒了，再在锅里把花生油加热，加入酱油，一并浇在蒸好的虾上面即可。

原料:基围虾、葱、朝天椒、味极鲜、白醋、麻油、盐、蒜白、姜、蒜。 第1步、基围虾用清水清洗后,拧虾头的同时去掉虾线。

准备好新鲜的基围虾，挑虾线洗净。洗净的基围虾装盘。锅中加入三脚架，加入适量清水，放上基围虾。开大火蒸15分钟，揭开锅盖即可看到基围虾表面颜色变红出锅！可以准备一个简单的蘸酱，切好蒜末，加入适量生抽和食醋，可以开始享用鲜美的清蒸基围虾啦。

清蒸大虾的做法步骤如下：工具：大虾适量、料酒5克、姜适量、葱适量、捞汁适量。虾洗净，用牙签挑出下线。姜切丝备用。虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。上面撒上姜丝。锅中烧开水，放入大虾，蒸15分钟左右。

原料准备：基围虾500g，清水适量。准备原料。从菜场买好请摊主充氧气后带回家，放掉氧气，冲洗干净，沥干水分，虾都活崩乱跳。用蒸馒头的大锅，底锅内放少量淸水，再放上蒸格层，大火烧开，将虾直接倒入蒸格内，盖上锅盖，因为蒸格与底锅是互相独立。

一，制备食材 清蒸基围虾需要新鲜的基围虾，可以在市场或者超市中购买。这里建议选择体积较大，体壳比较完整的基围虾。然后将基围虾清洗干净，剪去虾须，用水冲洗干净，使虾不再有异味。二，蒸虾 将虾放入钟形蒸锅中，加入适量的水和料酒，然后加热。

清蒸基围虾的做法?

原料:基围虾500克、大蒜一头、葱花适量、生姜5片、盐一勺。 做法步骤: 第1步、基围虾去虾线。 第2步、然后摆入盘中,表面撒一些生姜丝,葱花,少许盐。

将虾冲洗干净，沥干水分。底锅内放少量清水，再放上蒸格层，大火烧开，将虾直接倒入蒸格内，盖上锅盖。大火蒸5分钟，5分钟一到立马关火，再闷1～2分钟。等锅盖上蒸汽少些就开锅，虾的色泽红润，油光锃亮，装盘直接吃均可。

可以 可以。基围虾蒸着吃,将基围虾放在水中清洗干净,直接放在蒸锅中蒸熟即可。蒸基围虾的时候可以在基围虾表面放几片生姜片和葱段,有去腥提香的效果。

清蒸基围虾要想做的好吃关键的一点蒸的时侯要注意火候和时间的把握!

步骤1 将基围虾剪去爪、须,洗净,沥干水分 步骤2 将基围虾放砧板上,用刀顺虾背一剖为二,腹部相连 步骤3 再用牙签或手。

清蒸基围虾一般需要8到15分钟。沾酱调料:第一种蘸酱，其实就是用市面上常见的几种酱调，关键在于选用的品种和比例。

清蒸基围虾的做法 清蒸基围虾怎么做

准备材料：虾 250克、大蒜籽大葱生姜各适量、酱油适量。把虾清洗一下，再放在滚水中过一下水，主要是把虾煮死好处理。然后再来剪掉它的须，和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾线挑出来。处理完后放在盘子摆好。准备一些配料。

清蒸基围虾 主料 基围虾适量 辅料 葱适量 朝天椒适量 味极鲜适量 白醋适量 麻油适量 盐适量 蒜白适量 姜适量 蒜适量 1. 基围虾用清水清洗后。

材料：基围虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可。

用料 虾适量 蒜末适量 葱末适量 蒸鱼豉油适量 花生油适量 做法 1.准备食材(虾剪去胡须,开背去掉虾线及虾脑的脏东西,蒜切末,葱切末备用) 2.用盘子把虾摆好。

基围虾怎样做好吃又简单?

基围虾，也称为白脊虾或者南美白对虾，是一种常见的海鲜食材，以其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。要做好吃又简单的基围虾，可以采用以下几种做法：清蒸基围虾 清蒸是最简单也是最能保留基围虾原汁原味的做法。首先，将基围虾清洗干净，去掉虾线。然后，在虾背上划一刀，但不要切断。

将蒜末放入小碗，加入酱油，香油适量，搅拌均匀，这样香喷喷的调味汁便做好了。6.将香菜末撒在基围虾上，并将调制好的调味汁均匀的倒在虾仁上。7.将调拌好的虾仁上锅蒸15分钟左右。8.蒸15分钟后，香喷喷的清蒸基围虾便出炉，可以吃啦。

蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可。第清蒸基围虾的做法步骤 将基围虾清洗沥水。除去虾线。剪去虾须和虾头上尖刺。将基围虾倒入蒸屉，开水上锅蒸8分钟关火。姜片切丝，加入白醋做粘汁。

材料 主料:虾300克。辅料:葱段,姜片 调料:料酒 盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量;折叠编辑本段做法 折叠一 1,虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。2,加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。折叠二 1. 虾用盐水洗清蒸虾净。

基围虾，又称作明虾、对虾，是一种常见的海产品，因其鲜美的肉质和较高的营养价值而受到人们的喜爱。家常做法多样，可以根据个人口味进行调整，下面介绍几种常见的基围虾的家常做法。清蒸基围虾 清蒸是最能保留基围虾鲜美口感的做法之一。首先，将基围虾洗净，去掉虾线。在虾背上划一刀，但不要切断。

蒸基围虾怎么做好吃？

蒸虾一般要蒸5分钟左右。

蒸虾可以很好的保留虾子的成分价值，蒸虾时间不宜过长。蒸虾需要冷水开始蒸，等到虾子颜色由青色变成红色就意味着虾子开始熟了，等到虾子完全变红即可。

蒸虾可以搭配其他食材，比如粉丝等，同时加入料酒可以有效去除虾子的腥味。

蒸虾建议用热水蒸，且需水开上汽再下锅。

理由如下：

1、冷水蒸虾虾易老。因为冷水下锅加热太慢，水很难马上烧开，虾在这个低温加热过程中会流失较多汁水，从而导致虾肉发柴发老。

2、冷水蒸虾腥味重。因为冷水下锅受热较慢，前期没有水蒸气，所以虾在被低温蒸熟的这个过程中也无法很好的被水蒸气带走腥味，因此冷水蒸虾腥味重。

基围虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。其肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐；而且吃法多样，可制成多种美味佳肴，

虾肉有着丰富营养价值，而且它是很多宝妈都会给宝宝制作的美食，虾肉鲜嫩还有着很高的钙物质，宝宝吃一些虾肉对身体发育有很多好处，还可以补充身体所需的钙

宝妈想要给宝宝吃虾，那么可以直接将虾煮熟，这样的烹制方法可以最大程度保留虾肉当中所包含的营养物质，而且吃起来口感也非常不错，将虾煮的时间长一点，虾肉松软更加适合宝宝咀嚼，所以宝妈可以将虾煮熟。

宝妈还可以给宝宝制作菠菜虾粥，粥类比较容易消化，菠菜当中还有着丰富的营养价值，可以补充宝宝身体内所需要的很多营养成分，给宝宝制作菠菜虾粥可以让宝宝更容易将其消化，也可以让宝宝身体更快的发育，而且菠菜虾粥制作起来也特别简单。

虾仁白菜粥也特别适合宝宝食用的美食，在制作的时候可以先小白菜的叶子洗净切碎，将虾仁清洗干净，将虾线去除，然后在煮粥的时候将小白菜和虾仁加入到其中，慢慢熬制就可以给宝宝食用了。这道粥品当中的营养成分非常高，适合宝宝食用。

对于基围虾的吃法，很多人都停留在香辣基围虾，麻辣基围虾、红烧基围虾、白灼基围虾的做法上，其实基围虾还有一种吃法，那就是清蒸基围虾。清蒸基围虾清香有味，味道软嫩香甜，吃起来十分的好吃，就像出水的莲藕一般，洁净香醇，别有一番不同，很适合喜欢清淡口味的人。

用料：基围虾、清水

做法：

1、将虾冲洗干净，沥干水分。

2、底锅内放少量清水，再放上蒸格层，大火烧开，将虾直接倒入蒸格内，盖上锅盖。大火蒸5分钟，5分钟一到立马关火，再闷1～2分钟。

3、等锅盖上蒸汽少些就开锅，虾的色泽红润，油光锃亮，装盘直接吃均可。