菠萝咕噜肉的做法最正宗的做法(菠萝咕噜肉的做法,古老的肉食)

菠萝咕噜肉的做法,古老的肉食

做法：将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味，将青椒、菠萝切成三角块。猪肉片挂鸡蛋，拍干淀粉。将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。猪肉片入热油锅内炸熟。

菠萝咕噜肉的做法 1.准备好所需材料 2.菠萝、青椒切块 3.肉切小块 4.放入料酒腌制一会，再放入鸡蛋、淀粉抓匀，淀粉多放些 5.淀粉糊要稠一些 6.锅内油烧热 7.下入肉炸制，肉的表皮变硬就捞出来，等到锅里的油温再次热起来，放入肉块再炸一次，8.肉的颜色变深捞出 9.锅烧热放少许油。

菠萝咕噜肉是一道具有浓厚南洋风味的菜肴，下面是一种常见的做法：所需材料：1. 猪肉块 500克 2. 菠萝块 200克 3. 青椒 1个 4. 红椒 1个 5. 调味料：盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、淀粉各适量 6. 姜蒜蓉适量 7. 葱花适量 8. 鸡蛋清适量 步骤：1. 将猪肉切成块。

(或五花肉)、菠萝、红椒、青椒(可选)、番茄酱、白砂糖、白醋、鸡蛋、玉米淀粉、生抽、五香粉、花生油、盐、花椒粉、胡椒... 2.加2克盐、少许黑胡椒粉腌制10分。

步骤 1.备齐原料，猪肉、红椒洗净，菠萝用盐水泡一会，去除涩味。2.把菠萝和红椒切小块。3.猪肉切小块。4.将准猪肉块放入容器中，加盐、料酒、酱油、白胡椒粉拌匀，腌20分钟使其入味。5.将蛋液倒入腌好的肉块中拌匀，放入干淀粉和干面粉拌匀挂浆。

菠萝咕噜肉怎么做?

要制作菠萝咕噜肉,首先需要准备好菠萝、猪肉、青椒、红椒等食材。将猪肉切成块状,用淀粉、盐、料酒进行腌制。同时将菠萝切成小块,青椒、红椒切成丝。

菠萝咕噜肉是一道美食,其材料主要包括猪肉、菠萝和一些调料。

菠萝咕噜肉香甜可口,大人小孩都喜欢吃。是广东的一道特色传统名菜,属于粤菜,以菠萝及猪肉煮成。

主料:菠萝250g、肋排250g; 辅料:油适量、盐适量、浙醋20g、番茄酱20g、白糖10g、鸡精3g、淀粉适量、生抽少许 制作方法: 将排骨斩件后放入纳碗内。

菠萝咕噜肉的做法 菠萝咕噜肉怎么做好吃

首先将猪肉切成一厘米见方的小块，然后往肉上加入少许的胡椒粉然后腌制十分钟以上，时间不可以太短，这样不容易入味。选取一个菠萝，然后把菠萝去皮，把菠萝切成小块放在碗里备用。准备30g面粉然后加入50g水，把它们调成糊状，放在一边静置10分钟左右，然后把腌制好的肉块放入面糊中。

材料: 五花夹层肉 350克新鲜菠萝肉 150克青红椒 各一颗,腌肉料 盐 2/3小匙玉米淀粉 3大匙。

食材：菠萝半个、猪肉300克、红彩椒1个、番茄酱适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量。首先把菠萝切块，红彩椒切块、番茄酱等辅料准备好。其次精瘦肉切片，一面改十字花刀，然后切小块加姜粉或者姜汁、料酒、盐、淀粉把肉包裹起来。下油锅炸至金黄色，需要炸两边后捞出来。

菠萝咕唊肉的做法2 酸酸甜甜，大人和小朋友都爱哦！食材配方 主料：瘦肉300g 菠萝200g 红椒2个 辅料：鸡蛋1个 淀粉2大勺 油适量 盐适量 将肉切成厚片，红椒切片，菠萝切小块。打一个鸡蛋和淀粉，少量盐在瘦肉片里。搅拌均匀，腌制十分钟。

菠萝咕噜肉的做法?

原料：猪里脊、菠萝、水淀粉、青椒、红椒、番茄酱、米醋、白糖、生抽、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、里脊肉切成方块，菠萝切成与肉相当大小的块，青红椒分别切块。里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。

第2步、将鸡蛋打散，倒入腌制好的里脊肉中拌匀。

第3步、将肉块放入淀粉中，均匀地裹上一层。

第4步、锅中油温六成热，放入肉块炸制金黄酥脆。碗中放入番茄酱3勺，米醋半勺，白糖2勺，生抽半勺，清水6勺，调成味汁。

第5步、锅置火上，不要放油，直接倒入事先调好的味汁，小火加热。

第6步、味汁烧至冒泡时，倒入水淀粉，熬制略微黏稠。

第7步、倒入炸好的里脊肉块。

第8步、倒入菠萝、青红椒，迅速翻炒。

第9步、等肉块、菠萝块均匀裹上汤汁即可关火。

主要材料：猪里脊300克，玉米淀粉5勺，菠萝100克，胡萝卜100克，青椒1个，鸡蛋1个，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，味极鲜1勺，白糖1勺，番茄酱2勺，味极鲜1勺，老抽半勺，白糖1勺，醋1勺，玉米淀粉1勺，清水适量。

1、青椒，胡萝卜切块备用。

2、菠萝切块，泡水备用。

3、辅料全部食材放入碗中，调汁备用。

4、里脊肉切块加入主料中胡椒粉，盐，糖，味极鲜，鸡蛋，玉米淀粉搅匀腌制15分钟。

5、起锅热油，八分热下里脊肉炸至变色捞出。

6、另起锅热油，放入青椒胡萝卜，菠萝翻炒均匀。

7、倒入里脊肉翻炒2分钟。

9、最后倒入调汁，炒匀即可。

10、成品图。