多宝鱼怎么做好吃家常做法(多宝鱼该怎么烹饪才好吃？)

多宝鱼怎么怎么做

食材：多宝鱼一条、生姜小葱香菜各适量、料酒盐油各适量、生粉蚝油酱油白糖各适量、猪肉25克。先把多宝鱼清洗干净，控干水后放在盘子里备用。准备好调料。生姜切丝，小葱切成葱花。猪肉剁成末，用一小碟子放生汾白糖酱油调成淀粉水。用刀在鱼身上划上几条口子好让调味进入鱼肉里。

材料：多宝鱼、姜片、葱段、蒜头、香菜、盐、料酒、食用油。先将多宝鱼在清水中洗净，将鱼鳞、内脏剔除掉，鱼身上轻轻抹上一些盐，腌制浸泡10分钟，让其自然出水，以去除多余的腥味。

— 食材清单 — 主料:多宝鱼适量 辅料:葱适量,蒸鱼豉油适量,姜适量,红椒丝适量 — 烹饪步骤 — 1· 在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右)。

准备材料：多宝鱼1条、食用油适量、食盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、胡萝卜适量。2. 将多宝鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。3. 在鱼身两侧划上几刀，均匀撒上适量的盐，涂抹在鱼的两面，以增加风味。4. 撒上适量的料酒，腌制10分钟，让鱼入味。

多宝鱼1条（1斤左右），葱花，姜丝，盐，鸡精，料酒，太太乐鲜贝露，白胡椒粉 将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟。鱼身上铺姜丝去姜，洒少许料酒，倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油，鸡精，入开水锅中大火蒸5分钟。

多宝鱼如何做?

做法1:烤多宝鱼 准备食材如下:多宝鱼1条,食油适量,辣椒粉适量,食盐适量,孜然粉适量,白芝麻,葱花 具体做法如下:将多宝鱼清理干净之后,在表面打上刀花。

原料：新鲜多宝鱼、葱、姜、红辣椒、花椒、食用油、料酒、蒸鱼豉油。挑选一条活泼的多宝鱼，去除鱼鳃和内脏，清洗干净，沥干水分备用。将葱切丝，姜切片备用。在多宝鱼的两面轻划几刀，但不要切透，淋上料酒以去腥味。在鱼身上下两面放上葱姜，煨制20分钟，使其入味。

用料 多宝鱼 1条 葱姜沫 1把 郫县豆瓣酱 2大勺 碎黄冰糖 一小把 酱油 1勺 柠檬片 1片 大红浙醋 1勺 高度白酒 1勺 好吃极了的豆瓣多宝鱼的做法步骤 步骤 1 多。

食材: 多宝鱼1条 盐2勺 料酒3勺 姜1块 油3勺 蒸鱼豉油3勺 步骤 : 1· 多宝鱼一条让卖鱼的收拾干净。

原料:多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。

多宝鱼怎么做好吃又营养?

红烧多宝鱼 红烧多宝鱼是一道色香味俱全的菜肴。先将多宝鱼清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。热锅放油，将鱼两面煎至金黄色，加入葱姜蒜炒香，倒入适量的热水，加入生抽、老抽、糖、料酒调味，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，鱼肉熟透。最后撒上葱花，出锅前可以加点香菜或芝麻提香。

准备材料：多宝鱼、姜片、葱段、蒜瓣、红椒片、黄椒片、青椒片、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、清汤。2. 将多宝鱼清洗干净，剪开两面的鱼鳍，去鳞后，用刀在鱼身上划几刀，用料酒、盐和生抽腌制15分钟。3. 热锅凉油放入姜片、葱段、蒜瓣，炒香后放入腌制好的多宝鱼煎至两面金黄。

准备多宝鱼、姜、料酒、盐、酱油，白糖，少量鸡粉、葱。要做一条清蒸多宝鱼，想要蒸鱼的时候更入味不腥，这个步骤很重要。鱼先不清洗，杀好后直接用姜、料酒、盐腌制一小时。腌制完毕后，清洗干净多宝鱼。准备好姜葱。多宝鱼鱼背划井字花刀，摆放上切好的姜葱。

用料 多宝鱼 1条 葱姜沫 1把 郫县豆瓣酱 2大勺 碎黄冰糖 一小把 酱油 1勺 柠檬片 1片 大红浙醋 1勺 高度白酒 1勺 好吃极了的豆瓣多宝鱼的做法步骤 步骤 1 多。

多宝鱼该怎么烹饪才好吃?

煎烤多宝鱼 煎烤多宝鱼是一种简单又美味的做法。将多宝鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，均匀涂抹橄榄油和盐，撒上黑胡椒和其他喜欢的香料。预热烤箱至200°C，将鱼放在烤盘上，烤约15-20分钟，中途可以翻面一次，直到鱼皮酥脆、鱼肉熟透。出炉后可以搭配柠檬汁或自己喜欢的酱料食用。

步骤/方式一 食材:多宝鱼 500克 、 葱姜 适量 、 蒸鱼豉油 适量 多宝鱼一条,解冻后,洗净备用 步骤/方式二 鱼身打三道花刀,以便入味和取食。

清蒸多宝鱼是一种简单又美味的做法。首先，将多宝鱼洗净，在鱼身两侧划几刀，撒上少许盐和料酒腌制片刻。在蒸鱼碟上铺上姜丝和葱段，将多宝鱼放在碟上，再撒上少许葱姜末。最后，将蒸鱼碟放入蒸锅中，大火蒸8~10分钟即可。酸菜多宝鱼是一道口味鲜美的家常菜肴。将多宝鱼处理干净后切成块状备用。

食材:新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量 做法 在市场购买鲜活的多宝鱼...

清蒸多宝鱼要想做得好吃，关键在于保持鱼肉的鲜嫩口感和去除腥味。下面将从准备食材、腌制处理、蒸煮技巧和调味方法四个方面详细阐述如何制作美味的清蒸多宝鱼。首先，准备好新鲜的食材是成功的第一步。选择一条鲜活的多宝鱼，摘除鱼鳃和内脏，用清水冲洗干净后沥干水分备用。

王刚多宝鱼做法?

1,多宝鱼洗干净,外面一层黏膜洗掉,用剪刀把鳃挑出来剪干净 2,翻过来剪刀剪一个口儿把鱼肚子里面清理干净,冲洗后沥干水分,我是用厨房纸巾吸干水分的。

买回多宝鱼收拾,开膛破肚啦!注意鱼鳃和鱼嘴有尖刺,收拾时候不要伤到手!用刀刮刮鱼皮,没鳞,这样是为了去除皮上的粘液!

主料:冰冻多宝鱼1条,葱20g,姜10g,红辣椒3g,花椒3g 辅料:油1勺,料酒1匙,蒸鱼豉油1勺 做法: 1.冷冻多宝鱼提前解冻,清理干净 2.葱切丝和姜切片好备用。

淋热油的步骤可以增加菜肴的香气，也使得鱼肉更加滑嫩。根据个人口味，可以适当调整酱汁的比例，也可以加入一些其他喜欢的调料，如米酒、香油等。清蒸多宝鱼的鲜美在于其简单的烹饪方式能够最大程度地保留鱼肉的原汁原味，搭配上述的步骤和小贴士，你就能在家轻松做出一道美味的清蒸多宝鱼了。

其次，将多宝鱼直接处理后洗好划几刀，葱姜蒜直接切末切段。然后，备好锅加油烧热了，将花椒和八角下锅爆香了，把多宝鱼下锅煎煮。最后，加上白糖、料酒和醋以及酱油跟葱姜蒜，再加水开始炖煮加盐即可。多宝鱼怎么做好吃呢?

多宝鱼怎么做好吃？

以下是清蒸多宝鱼的做法：

准备用料：多宝鱼1条、油适量、食盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、胡萝卜适量。

1、多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。

2、在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。

3、撒些料酒，腌制10分钟入味。

4、在大盘里放些姜片，葱丝。

5、放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝。

6、锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。

7、倒去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜片与葱丝。

8、重新放上大葱丝与胡萝卜丝。

9、在鱼上浇入热油。

10、把蒸鱼豉油，水，淀粉，调成汁煮开。

11、再浇在鱼上即可。

12、成品。

我身边喜欢吃鱼的朋友不在少数，要说起鱼肉的好处，那就是高蛋白、低脂肪，味道鲜美。适合清蒸或者红烧。有的人喜欢吃鱼那是发自真心的，甚至他们远赴千里只是为了吃上一顿鱼。我们生活中的青草鲢鳙四大家鱼自不必说，近年来，我们身边也出现了各种各样外国的食材，比如多宝鱼。多宝鱼长相扁平，形似飞碟，通体褐色，并且上面有很多杂色斑点，怎么看都不像好吃的样子。俗话说，人不可貌相，鱼也一样，别看它样子是丑了点，但是味道可一点也不差。

多宝鱼适合清蒸，只需用葱姜辣椒等很少的食材就可以做出美味的食物。清蒸多宝鱼肉质细嫩，自然清鲜，细细品味，总是能吃出一种悠然之意。多宝鱼的另一个好处就是鱼刺少，平时我们吃鱼最痛恨的就是细小的鱼刺，让人防不胜防，吃多宝鱼则不会，可以放心食用。多宝鱼的营养也很全面，鱼肉中含有丰富的氨基酸，可以满足人体所需，胶原蛋白质含量也很高，并且更容易被人吸收。作为一种海洋鱼类，它比大多数淡水鱼类更加优质。

农民的菜篮子是越来越丰富了，各种国外食材涌向中国市场，这其中不乏物美价廉的好东西，我们在关注他的味道的同时，也应该关注他们的营养价值，这样才能吃出健康。好了，今天我就给大家做一个清蒸多宝鱼，我们这边的多宝鱼是三十八块钱一斤，我买的这一条是四十五元。它的价格应该各地各有差异，喜欢吃鱼的朋友赶紧去市场上转转吧。

清蒸多宝鱼

用料：

多宝鱼、料酒、盐、葱段、姜丝、红菜椒、蒸鱼豉油

做法步骤：

第一步：把多宝鱼清洗干净，放入盆中，再加入料酒、食用盐、葱段和姜丝，在鱼的身上涂抹均匀，腌制15分钟。

第二步：15分钟后把鱼取出来，放入盘子中。鱼的底下要用两根筷子撑着，让鱼和盘子之间留有空隙。在鱼的身上再放上一些葱段和姜丝、水开之后把鱼放入蒸锅，盖上盖子蒸7分钟左右。

第三步：准备一把小葱、生姜、红菜椒，都切成丝。鱼蒸好之后取出来，把鱼身上的葱姜去掉，取出筷子。

第四步：沿着盘子的边缘倒入蒸鱼豉油，让蒸鱼豉油流到鱼的身下，在鱼的身上撒上葱丝姜丝辣椒丝，用烧好的热油浇一下，激发出小葱的香味，然后就可以吃了。