清蒸大龙虾怎么做好吃又简单(蒜蓉蒸龙虾的做法步骤图，蒜蓉蒸龙虾怎么做好吃？)

蒜蓉蒸龙虾的做法步骤图，蒜蓉蒸龙虾怎么做好吃?

1将蒜去皮洗净,切碎,取一半放至油锅里炸制金黄色,做成蒜酥。另一半白色的部分放入锅中,加入少量的清水和盐,烧开至粘稠成蒜蓉,将两部分混合。

材料龙虾,大蒜1个,食用油做法1.买回来的龙虾一般还都是活的,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝。

食材：澳洲大龙虾1尾，盐1g，鸡粉1g，醋15g，姜5g，香油1g。将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。姜切碎成蓉。把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成小块。

制作步骤: 1.从水产品批发巿场选购鲜活的澳洲大龙虾一只,用淡盐水淸洗干净备用。

步骤/方式1 龙虾洗净、蒜切粒,姜切片,葱切长段 步骤/方式2 宰杀好的龙虾洗净,蟹钳可以弄开一道口子或者用刀拍裂,最好是有专业夹子把壳夹爆。

最简单清蒸大龙虾方法

步骤：龙虾冲洗一下。先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。准备调料。把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。锅内水开后加入大火蒸10分钟。打开盖子加上葱花。挤上少许柠檬汁。上桌。

(1) 将大龙虾放入盆中，用清水冲洗干净。(2) 在大龙虾的头部用剪刀剪一个口，取出里面的脏物，再将龙虾用刀斩成两半。(3) 将姜片、蒜、葱放入蒸锅中，加入适量的水，放入龙虾，加入盐、料酒、生抽、香油、胡椒粉。(4) 开火蒸10-15分钟即可。

青龙虾蒸6至8分钟即可,这样做特别好吃! 用料 青龙虾1只(1斤左右) 蒜蓉适量 辣椒适量 盐少许 油少许 步骤 1 首先准备大蒜和辣椒,分别剁碎备用。

购买一只大龙虾，将大龙虾洗净。不方便的可以寻求卖家的帮助。大龙虾洗干净以后，可以将大龙虾分解一下，把龙虾钳子拍裂，这样更容易蒸熟。将葱切成葱丝，放水里洗净。蒜头切成蒜末，放入碗中，再放入碗里泼上热油，往里面加入蒸鱼豉油。

正宗清蒸大龙虾方法

龙虾清洗干净。2. 首先将虾头切下，然后剪开虾尾腹部，缓缓取出龙虾肉。清理内脏和虾线后，用水冲洗干净。3. 准备所需的调料。4. 将虾肉放回虾壳中，依次均匀地淋上白酒，撒上盐，然后加入蒜末和姜末。5. 等锅中的水烧开后，放入龙虾大火蒸10分钟。6. 蒸好后，打开盖子，撒上葱花。

清洗2000克龙虾 2. 切小块 3. 盘底铺上50克粉丝,摆好龙虾,浇上30克蒜蓉汁,加半勺料酒 4. 30克大蒜和10克姜切末,上热锅炒熟加1勺蚝油5克盐1勺酱油调味。

鲜美的清蒸大龙虾的做法步骤 1. 把葱丝、姜丝、料酒、盐、糖放入洗净、剖好的龙虾中码味半小时左右 2. 不停地往龙虾身上浇腌汁 3. 不停地浇 4. 不停地浇～～～5. 大火蒸十分钟 6. 端上餐桌 7. 打开锅盖，真的一股鲜美的香味扑鼻而来！

清蒸大龙虾的家常做法如下：第一种做法：用料：龙虾、清水、葱丝、蒜末、蒸鱼豉油、玉米油。龙虾洗净。分截一下。把钳子拍裂，这样容易蒸熟。切葱丝。蒜末切好，放入碗里泼上热油，放蒸鱼豉油。龙虾冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。这是蒸了两锅。

- 适量的料酒 - 适量的葱花 - 适量的生抽 - 适量的白胡椒粉 步骤：1.准备好一个大盘子，将大龙虾放上盘子中，用刷子清洗干净。2.大锅中加入适量的水，烧开后加入料酒、生姜片、蒜末和葱花，然后将龙虾放入锅中蒸8-10分钟，至龙虾变红。3.在蒸龙虾的同时，准备一碗调料汁。

将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；姜切碎成蓉；把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

清蒸大龙虾方法?

清蒸大龙虾的做法: 1. 将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出; 2. 姜切碎成蓉; 3. 把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块。

— 食材清单 — 主料:波士顿龙虾1只 辅料:鸡蛋5个,海鲜酱油1勺,老抽1/3勺,白糖1小勺,白胡椒粉少许,盐少许,蚝油1/3勺,鲍鱼汁1/3勺,芝麻香油几滴。

将澳洲大龙虾洗净切块，备用。2. 煮一锅开水，加入姜块和蒜瓣，煮沸。3. 将大龙虾块放入沸水中焯水，煮至变色，捞出备用。4. 准备一个蒸锅，加入足够的清水并放入蒸锅架，将水煮沸。5. 在蒸锅架上放入焯水后的大龙虾块，撒上适量的食用盐，撒上青葱段。

龙虾的做法有很多种,常见的有蒜蓉粉丝蒸龙虾,黄油波士顿龙虾,清蒸龙虾等。

花龙虾清蒸好吃啊。清蒸澳龙需要8-10分钟, 以“蒜蓉澳洲花龙虾”为例。做法如下: 主料:澳洲花龙一只 辅料:蒜蓉适量 步骤: 1.新鲜的澳龙。

家常清蒸大龙虾的做法 家常清蒸大龙虾怎么做

材料：新鲜游水龙虾1只 、青葱1条（切段） 、蒜头3粒（切碎）、 盐半茶匙 、白酒1汤匙 、生抽1茶匙 、辣椒粉少许。龙虾洗净斩件， 入盐及白酒略腌。蒜头及青葱头（葱白部分）切碎， 撒在龙虾上， 淋一汤匙沙拉油。喜欢辣味的可撒上少许辣椒粉。

腮要清理干净，腔体里除了虾脑，别的都去除。加葱姜蒜和虾尾一起腌十分钟左右，螯要用锤子或者刀背砸裂，否则不入味。腌好加蚝油上锅蒸，先大火把水烧开，再放进去，蒸10分钟就好了。出锅只用虾摆盘，将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

清蒸大龙虾用冷水。 1.清蒸大龙虾的时候要提前一天晚上用清水进行浸泡,让龙虾把里面的杂质充分的吐出来。

还能让虾肉的鲜美原汁原味地保留下来。然后，将虾肉斜切成适中的块状，以便于食用和品尝。最后，将剥好的虾肉和完整的虾壳重新排列成龙虾的原始形状，摆放在盘中。此时，可以搭配以姜蓉、醋和香油调制的佐料一起享用。这样一道清蒸大龙虾就完成了，每一口都能品尝到虾的鲜美和调料的醇厚。

准备食材:大龙虾一只700克、粉丝80克、金针菇100克、生抽、料酒、盐、耗油、香菜、生粉各适量。

清蒸大龙虾的做法和步骤

如下：

用料：

小龙虾、蒜、葱、酱油、胡椒粉、耗油、糖、花生油适量。

1、准备好食材，小龙虾，我一般比较喜欢购买这种活的青壳龙虾，虾肉多，虾壳薄；相比于又脏又硬的红壳龙虾，既好吃又好清洗。

2、第一步处理小龙虾：先用手抓着龙虾背，这样就不用担心被虾钳夹到了；然后用剪刀剪去虾脚，为了好看，可以留着虾须和两只大的虾钳；再将两边的虾腮剪掉，接着用手掐住虾尾巴最中间那节，轻轻一扭一拽，虾线就拽出来了；最后用牙刷，把小龙虾全身刷洗干净；虽然有费事，但吃着更加地放心。

3、把虾头剪掉，再把里面的黑色虾胃去掉，然后留下黄色的虾膏。

4、全部处理好后，再用清水多清洗几遍，控干水分；配菜洗净：香葱、香菜切段；蒜头切末，一块生姜大半切片，小半切末；备用。

5、接下来调碗蒸虾汁：碗中加入半勺蚝油，2勺生抽和少许白糖。

6、再加入3勺料酒，搅拌均匀，备用；蚝油和生抽都有咸味，就不用放盐了。

7、准备一个大盘子，铺上姜片，葱段和香菜梗，再撒上少许姜蒜末；留一半葱末，备用。

8、码上处理好的小龙虾，再淋上蒸虾汁。

9、把余下的姜、蒜末，再均匀地撕在上面。

10、锅中水开，把龙虾放进去，盖上锅盖。

11、大火蒸12分钟左右，蒸的时间根据龙虾的量来，但不要过久，以免将虾肉蒸老，影响口感。

12、把蒸好的龙虾端出来，再把剩下的葱花和香菜撕在上面；锅中油烧热，将热油浇在蒸好的龙虾上即可。