快速学会做皮皮虾清蒸-让您的家庭晚餐更加丰富

快速学会做皮皮虾清蒸-让您的家庭晚餐更加丰富 皮皮虾是一道以清蒸为主的海鲜美食，其肉质鲜嫩、营养丰富，又能为家人带来美味享受。今天我们就来一起学习一下如何快速做一道皮皮虾清蒸。 1. 材料准备 在做皮皮虾清蒸之前，要先准备好食材。需要的材料有：新鲜皮皮虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、去骨蒸鱼豉油和香油。准备好材料后，就可以开始制作了。 2. 皮皮虾处理 处理皮皮虾的步骤非常重要。首先将皮皮虾在清水中彻底清洗掉虾须、虾壳和杂质，然后用干净的厨房纸巾将其擦干。下一步是去虾线，这是皮皮虾中最脏的部分。切开虾背沿虾线挑出虾线即可。 3. 调制蒸料 将葱姜蒜切成末，倒入一碗中。接着，加入适量的料酒、盐、生抽、去骨蒸鱼豉油和香油，拌匀备用。 4. 开始蒸制 把调好的蒸料均匀的塞入虾壳内，注意不要塞太满，以免影响蒸制时虾的口感。然后将虾放入锅中，加水不要超过虾的高度，大火蒸10-15分钟即可。 5. 出锅装盘 在蒸制过程中，可以做一些简单的准备工作。比如切一些青红椒丝、胡萝卜丝等可以搭配虾肉一起食用。蒸好后，将虾取出排在盘子中，然后淋上蒸出的虾汁，撒上一些准备好的配菜，香喷喷的皮皮虾清蒸就做好了。 这道皮皮虾清蒸是一道美味而健康的海鲜美食，以其鲜美细腻的口感深受大家青睐。随着人们健康意识不断增强，清蒸食品也逐渐受到重视，皮皮虾清蒸正是其中一种健康食品。在家也可以轻松地尝试和享受这道美味。