折耳根有多难吃(折耳根有多难吃)

你吃过最难吃的一道菜是什么菜?假如世界上要消失一道菜，你觉得是什么菜?

诚邀回答仅代表个人观点,说的不好请多谅解。 在我的世界里。就目前来说,任何食物只要和臭味有关联的在一起搭配或者制作我都非常反感。甚至厌恶。

折耳根之所以难吃一方面是因为它带有苦辛味，而另一方面是折耳根会带有一股非常明显的鱼腥味，很多人会对这种味道难以接受，所以在刚开始吃的时候会觉得特别难吃。折耳根又叫鱼腥草、狗蝇草、臭菜，是一种常见的植物，在中国西南地区常作为野菜或调味品食用。

个人也不太喜欢折耳根,感觉味道怪怪的,吃不习惯! 个人也不太喜欢折耳根,感觉味道怪怪的,吃不习惯! 是的,我以为很好吃,可就是接受不了这个味。

引言：鱼腥草又名折耳根，在南方地区是比较多的，尤其是在云贵川等地方，很多人的餐桌上都会有鱼腥草，这道菜主要烹饪会选择炒肉或者凉拌。

一,腊肠。这样的食物,其实很难想像在火锅里面会难吃,说出来可能没什么人相信,但是,我说一下它的那个感受,就会知道,到底是怎样的一个滋味。

折耳根。折耳根学名鱼腥草，曾排在最难吃的九大蔬菜之首。因为味道实在太奇特，爱它的人爱的很，不爱它的人厌恶至极，其滋味号称地狱和天堂的分界线。折耳根的新鲜净叶中闻起来有一股很浓烈的鱼腥气味，不耐久闻，所以以其气味而得名，又被称为狗心草、蕺菜等。

折耳根到底是什么东西,为什么有的人很讨厌?

之所以折耳根，很多人都非常讨厌，是因为它的味道就像它的别名，鱼腥草一样，有一种鱼腥的味道，让人难以接受，并且很多人吃鱼腥草都是用来凉拌一些食物，所以吃起来的味道让人无法接受。

觉得折耳根难吃的人主要是因为它的气味。它带有苦辛味，还有一股非常明显的鱼腥味。折耳根是一种腥臭草本植物，其叶、茎、根碾碎后有较为明显的鱼腥味，吃起来脆嫩爽口，略带苦味，能接受其味道的人觉得吃起来越嚼越香，十分爽口。但不能接受它气味的人群觉得难以入口，厌恶至极，吃得想吐。

大家好,大妈很高兴的回答这个问题。居说麻食很早很早就有了,在陕西关中叫麻食,在山西叫猫耳朵或搓鱼儿。

朋友,您吃过折耳根吗? 前几天,一条热搜引起了我的注意: #劝退北方人的南方调料# 在这个热搜下,许多网友踊跃发言,提出了许多各色风味的调料。

折耳根和香菜哪个难吃

折耳根是一种中药材，通常用于清热解毒、消炎止血。不过，折耳根的味道非常苦涩，加上它的质地比较硬，吃起来非常难咀嚼。因此，很多人会觉得折耳根的味道很难吃。2. 香菜的味道 相比之下，香菜的味道则是比较争议的。对于喜欢它的人来说，香菜的味道可以为菜肴增添一份清新的味道。

折耳根这种植物，抑或者说是蔬菜，在全国内走红，并且出现了两极分化严重的现象，主要分为两个阵营，一个就是折耳根的老家云贵川地区，以及少数其他地区却十分爱吃折耳根的人民，他们一天不吃折耳根就难受，恨不得将其当作饭吃，折耳根在他们眼里就是最好的下饭神器。

其次，从口感上来看，折耳根质地较为硬实，不易咀嚼。尤其是在炒制或不经过恰当处理的情况下，折耳根的口感更显得粗糙。而香菜的口感较为柔软，更容易被人接受。在这个方面，折耳根可能让人觉得更难吃。再次，地域文化的影响也使得对折耳根和香菜的接受程度有所不同。

没有不好吃的蔬菜,只有做不出好吃菜的厨师 折耳根、苦瓜、韭菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、青椒、茼蒿、香菜 就这九种食材。

吃过,去年从网上买过一袋米豆腐,里面的配料有折耳根,作为第一次吃折耳根的人,凭心而论,真的吃不惯,感觉很难吃,味道太怪异了!

折耳根有多难吃

折耳根的口感之所以被认为难以接受，一方面源于它独特的苦辛味道，另一方面则是因为它带有一股强烈的鱼腥味。这种味道让很多人在初次尝试时感到难以适应。折耳根，亦称鱼腥草、狗蝇草或臭菜，是一种在我国西南地区常见的植物，常被当作野菜或调味料。

鱼腥草对于喜欢他的人来说，那是特别好吃的。对于不喜欢他的那个味道的人来说，无论你做的怎样好吃，他也受不了那个味道，也会觉得特别难吃的。鱼腥草在我们这里有一个土名，它又叫折耳根。又叫截儿根。

不过很多北方的网友在看到这个视频之后都表示难以理解，因为他们觉得折耳根非常难吃，这是因为南北方的饮食习惯不一样的，受当地的饮食习惯和口味影响。

越富庶的地方美食越多,粮食一年一熟的地区,与两年三熟、一年两熟相比,从物产到对美食的心态上,都会有差距。

准备的食材有:香菇半斤、袖珍菇半斤、里脊肉1小块、小葱1把、大葱末少许、姜几片 步骤如下: 首先把里脊肉切丝。

鱼腥草,俗称“折耳根”,小时候我第一次吃时,一股腥味扑鼻而来,熏得我直想吐,我想不到天下还有这么难吃的东西。

折耳根有多难吃？

北方人的口味和南方人口味不一样。每个地方都有自己独特的美食，不管吃什么样的美食，都要求同存异，包容他人，不要引起地域斗争。

南方有一种特有的食材名为折耳根，也叫鱼腥草，对于这种食材，拿到北方别说吃了，闻都闻不了，但对于西南地区的朋友来说确实极佳的美味。

折耳根其实是一味重要，听名字就知道它有一股浓烈的死鱼才有的腥味，常见的吃法有凉拌，烹炒，甚至做成蘸水，虽然爽脆，但味道劝退了不少人。

形态特征：

腥臭草本，高30～60厘米；茎下部伏地，节上轮生小根，上部直立，无毛或节上被毛，有时带紫红色。叶薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形，长4～10厘米，宽2.5～6厘米，顶端短渐尖，基部心形，两面有时除叶脉被毛外余均无毛，背面常呈紫红色。

叶脉5～7条，全部基出或最内1对离基约5毫米从中脉发出，如为7脉时，则最外l对很纤细或不明显；叶柄长1～3.5厘米，无毛；托叶膜质，长1～2.5厘米，顶端钝，下部与叶柄合生而成长8-20毫米的鞘，且常有缘毛，基部扩大，略抱茎。

折耳根有一股浓重的鱼腥味会感觉难吃。

折耳根又被叫做鱼腥草，单只听名字就知道它有一股腥臭的味道，鱼腥草的叶子在揉碎以后确实是有一股浓重的鱼腥味，很多人对这种味道都很难接受，在刚开始吃的时候可能会觉得特别恶心难吃，但吃习惯了以后反而会觉得很好吃，凉拌鱼腥草在重庆一带是一道很受欢迎的凉菜。

折耳根有毒吃了会伤肾不是真的

折耳根味辛，性寒凉，主肺经，它作为一种药食同源的食物，具有消热解毒、利尿除湿、健胃消食的作用，可以用来治疗实热、湿邪、脾胃积热等症状。

折耳根作为一种在原子弹爆炸点中都能顽强再生的中药材，不仅没有任何的毒副作用，还具有抗辐射和增强机体免疫力的作用，所以它对空乘人员、经常操作电脑的人和经常接触辐射源的人员是非常有好处的。所以说对于折耳根吃了会伤肾的这一说法应该是错误的。

以上内容参考 百度百科-蕺菜