狍子肉怎么调馅好吃(萝卜炖狍子肉可以吗？)

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狍子肉做馅方法：狍子肉剁碎，加葱末，加香菜末，加青椒末，酱油，五香粉，酱油少许，盐适量，味精或鸡精少许，香油适量，色拉油适量。搅拌均匀放置20分钟即可。搅拌时要顺时针搅拌，同一个方向搅拌可以搅拌均匀。

将狍子肉剁成细腻的肉末，将韭菜切得细碎成茸。2. 把肉末和韭菜放入盘中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉、姜末，再倒入少许花生油（若有芝麻油可加几滴），彻底搅拌均匀后备用。3. 煮一锅开水，将调好的肉馅包入饺子皮中，放入开水中。

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狍子肉饺子的做法

步骤：姜、蒜切成末，葱切成丝，鸡蛋打散，白菜切成丝；用碗将狍子肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和白菜丝搅拌均匀；在每张馄饨皮中央放1勺狍子肉馅，把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形，轻轻按压各边使肉馅封在里面；将做好的饺子放在一个预先洒了面粉的面板上。

步骤：取出适量狍子肉，将其剁成碎肉，再把韭菜切成细茸。将剁好的狍子肉和韭菜装在碗盘里，加入适量盐、酱油、胡椒粉、姜末和少许花生油，搅拌均匀待用。取出适量饺子皮，将配好的馅料包入饺子皮中。将水烧开，把包好的饺子放入锅中，水烧开后，再添少量冷水。

【制作步骤】：1. 狍子肉洗净后剁成肉末，胡萝卜洗净后削皮，接着切成碎末。2. 将肉末和胡萝卜末放在碗中，加入盐、十三香、蚝油、生抽、鸡精和香油，搅拌均匀后腌制15分钟。3. 面粉中加入清水，边搅拌边倒入面粉，直到成为柔软的面团，盖上湿布松弛10分钟。

朋友从西藏回来,送我雪莲花、藏红花,不知道怎么吃?有什么效果?怎么样的人能吃,怎么样的人不能吃。吃的时候要注意什么?

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步骤一：处理狍子肉 将狍子肉洗净，去掉表面的血水和毛发，然后将狍子肉切成块状，大小适中即可。步骤二：腌制狍子肉 将狍子肉放入一个容器中，加入适量的盐、姜片、料酒、酱油和白糖，搅拌均匀后放入冰箱腌制2-3小时。

狍子肉包蒸饺怎么调馅?

牛肉搅成馅。大葱和姜切成末。将牛肉、葱末、姜末，用适量料酒、生抽、老抽、耗油，少许的糖、盐、黑胡椒、香油腌制。酱料的量以只调制牛肉咸淡为准，不用考虑后面加入的其他食材。生抽：老抽：耗油的比例基本是2：1：1 洋葱切成末。大白菜切成末。胡萝卜擦成丝。

将狍子肉和白菜剁成陷放入碗中搅拌均匀，加入姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆等调味料；在每张饺皮中央放1茶匙肉馅，将皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。按压各边使肉馅封在里面；做好的饺子放置在案板上，饺子制作完成。

将狍子肉清洗干净，切成肉末；胡萝卜去皮，切成细末。2. 将肉末与胡萝卜末放入碗中，加入盐、十三香、蚝油、生抽、鸡精和香油，搅拌均匀，腌制15分钟。3. 面粉中逐渐加入清水，边搅拌边倒入，制成柔软的面团，覆盖湿布，静置松弛10分钟。

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怎样炖狍子肉

狍子肉吃的时候，因为肉质比较发干，其中的瘦肉居多，适合在饮食上将其当做馅餠，或者是包子制作。不过狍子肉怎么做好吃，可并不是这一种。晾干的肉条也很好吃,做法肉切拇指粗条在使用盐淹制一小时就可以进行美味的烹饪了。

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本期导读:炖羊肉汤放什么材料合适? 羊肉汤,非常适合冬天食用,羊肉是红肉,属是温补食材,有很好的暖身效果。我比较喜欢清炖羊肉汤,味道很是鲜美。

狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水2.切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味3.加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀4.锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出5.剩下的一块肉扔高压锅里,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃。

虽然很多人都知道狍子的营养价值很高，食用之后对人的身体健康非常有好处。不过由于狍子在生活当中并不多见，而且使用的人也是少数，所以很多人对于狍子肉的食用方法还是很陌生的。狍子肉有很多种吃法，像红烧狍子肉、卤狍子肉，油炸狍子肉等，那狍子肉怎么做好吃又简单呢？下面就让小编来详细介绍一下吧。

萝卜炖狍子肉可以吗?

可见狍子肉的营养价值是非常高的。2狍子肉包饺子 狍子肉包饺子是东北地区代表的一种美食，美味多汁非常好吃。狍子肉饺子非常的做法非常简单，首先将狍子肉压碎，然后把葱花、料酒和五香粉一起跟狍子肉搅拌成馅，经过爆炒之后的狍子肉更香，其实可以先把狍子肉爆炒之后，在做成馅。

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这个也是可以的，不过最好是狍子肉单独与芹菜或者与胡萝卜进行搭配，包饺子同时用几种蔬菜的话，口感不是特别的好，尤其是荤菜饺子。

狍子肉的制作方法窍门

1、红烧狍子肉

材料：狍子肉、青椒、红椒、植物油适量、盐少许、老抽适量、生抽适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量、十三香适量、白糖适量。

做法：

①狍子肉切片，用清水反复浸泡换水去除血色，直到水比较清。

②狍子肉泡好之后烧开水煮一下，撇去浮沫后捞出肉控净水备用。

③切葱花、姜片，调水淀粉备用、青红椒切丝备用。

④炒勺放入植物油，油热后放入葱末姜片炒香。

⑤放入狍子肉翻炒几下，放入盐适量、十三香一调羹、老抽一汤匙、生抽一汤匙、白糖一汤匙。

⑥出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁，然后放入青红椒丝翻炒几下马上出锅。

2、爆炒狍子肉

材料：狍子肉、红椒、姜、盐、味精、鸡粉、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

做法：

①狍子肉洗净后切片、上浆。红椒切片、姜切片备用。

②锅中做油，5成热时下入姜片炒香。下入狍子肉大火爆炒至断生后烹料酒、酱油。

③大火下入红椒炒匀后加盐、味精、鸡粉、糖调味。入水淀粉勾薄芡即成。

吃狍子肉有什么好处

1、狍子肉能强身健体

狍子肉不但味道鲜美，它还含有大量氨基酸和蛋白质，它胆固醇含量很少，矿物质和维生素的含量却很多，平时人们食用狍子肉不会诱发三高，还能滋补身体，缓解体虚弱，可以起到强身健体的重要功效。

2、狍子肉能滋阴壮阳

狍子肉是一种阴阳双补的特色食材，它既能滋阴也能壮阳，人们食用以后能调和阴阳，也能提高肾功能，预防肾虚，更能减少人类腰痛腿痛以及四肢无力等多种不良症状的发生。

3、狍子肉能壮骨补血

狍子肉还是一种能壮骨的特色食材，这种肉类食材中含有大量的天然钙质，它易于人体吸收和利用，能提高骨骼健康水平，也能促进骨髓发育，能预防关节炎和骨质疏松的发生，平时食用能起到良好的壮骨功效，另外补血也是狍子肉的重要功效，它能提高身体的造血能力，对人类的贫血和气血两亏都有不错的调理作用。

狍子肉的营养价值

1、狍子的血、心、肝、肾、骨、肉等均有补身益寿功能，具有滋阴补阳双重保健功效。

2、狍茸生精、补髓、养血、益阳，能提高记忆力，促进生长发育和新陈代谢，提高免疫力、抗疲劳、抗衰老、强身健体。

3、狍子鲜嫩味美，营养价值高，总氨基酸含量比牛肉高4.7％，而胆固醇比牛肉低33.8％，优质肉比牛肉高3％-5％、比羊肉高10％-20％，具有滋阴补阳双重保健功能，号称“瘦肉之王”，古有“食狍肉成仙”的传说，实际上是说狍肉营养保健价值高，常吃狍肉，身体强健，延年益寿。