馒头怎么做好吃(花样馒头的做法大全简单)

怎么做馒头简单又好吃

用料：面粉200克、水100克、酵母2克、白糖30克、猪油一小勺。

将馒头切成小块，鸡蛋加盐打散。把馒头放在蛋液里裹匀。起锅热油，把馒头丁和孜然放锅里小火翻炒至变色。出锅前加入葱末炒匀即可。剩的馒头怎么做好吃:煎馒头片 材料:馒头2个，鸡蛋2个，食用盐1小勺，清水半碗，食用油适量。做法:馒头切片，别太薄;食用盐放水里化开。

主要原料 主料:小麦面粉500g,酵头100g,水100g,牛奶20g(辅料—可以增加馍馍的口感) 配料:葱花(大概2根),食用油少许。

食材明细 纯牛奶150ml 面粉适量 小芒果两个 糖适量 酵母适量 红枣数颗 甜味口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 芒果味花样馒头的做法步骤 1 小芒果去皮去核 2 。

你好楼主很高兴回答你的问题我是贰锅 我是四川人 我们这边吃馒头很少 偶尔吃一次 对馒头的感觉不好不坏吧 这边早上喝粥和吃面条居多。

剩馒头怎么做好吃又简单的做法

接着，将蒸好的馒头切成薄片，轻轻投入预热的油锅中，以中小火炸约2-3分钟，直到馒头变得金黄酥脆。炸好后用纸巾吸去多余油分，健康美味的馒头片就完成了。调味是提升风味的关键。根据个人口味，可以撒上盐、胡椒粉、辣椒粉等增添咸香，或撒上糖粉、蜂蜜等增添甜味。

导读 馒头是以面粉、水和膨松剂为主要原料,经过和面、发酵、成形、醒发和蒸制等步骤制成的发面食品。

怎么做馒头好吃又简单的做法红糖开花馒头 1.准备食材：低筋面粉、红糖、酵母。2.红糖用温水和开，再慢慢的倒入酵母中，让酵母溶入水中。3.将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。4.将面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵，发酵至两倍大即可。

按下面的这几步去做馒头,包你做出的馒头又松软又好吃!

食材：全麦粉：500克，鸡蛋液1个，纯牛奶230克，白砂糖30克，酵母粉5克，食油10克。准备一个小碗，倒入适量的温开水，加入酵母粉和少许白糖（酵母与白糖的比例1:13），搅拌均匀备用。在此加入白糖有助于酵母粉发酵，同样也可以让馒头变的更白。

用料：低筋面粉200克，水（牛奶115克）100克，酵母3克，糖20克 准备好原料，将牛奶和糖稍微加热至40度左右，加入酵母，搅拌至糖溶化。面粉过筛，挖个大坑，倒入液体。切拼成棉絮状。确实无干粉，按压成团。开始使出洪荒之力揉！保持其中一面始终在案板上，不要翻来翻去的揉哦！

花样馒头的做法大全 简单

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。

怎样做馒头 材料 中筋面粉600g水300g日本冲绳黑糖80g盐巴2g酵母6g沙拉油20g 做法 1 先将黑糖、水,微波或加热至黑糖溶解即可。

主料:鸡蛋2个、圆白菜半个、紫洋葱半个、馒头4个、西红柿一个 辅料:油少许、盐2勺、水淀粉适量、味精少许 烩馒头的做法步骤 1. 白菜洋葱切丝。

面粉450克，糖一点，混合；30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟；将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑；蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。

我做的这个是牛奶馒头 特别好吃,又有营养,面一定要多揉一会才能好吃。 材料 配料:牛奶、酵母、 做法 碗中倒一碗加热的牛奶,倒入一勺酵母 化开。

拔丝馒头】食材：馒头 1个，白糖 150g，色拉油 500g。做法：馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡，使其吸足水后捞出。炒锅内放食用油，烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。

馒头怎么做又软又好吃

原料：面粉500克、水230克、盐3克、白糖10克、酵母5克。在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀。酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活。面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵。

用温水化安琪和面,在20度的环境下发面至二倍以上; 2.三斤面粉五克小苏打粉的比例加入面团儿中揉制,不少于五分钟(多揉好吃); 3.揉好... 1.用温水化安琪和面。

注意事项：在制作馒头的过程中，水温、发酵时间和蒸制时间都是影响馒头口感的关键因素。水温过高会杀死酵母，过低则不利于酵母发酵；发酵时间不足会导致馒头不够蓬松，过长则会有酸味；蒸制时间不足会使馒头硬，过长则会导致馒头塌陷。

最关键的是，这种方法炸出的馍片，凉了也不会“塌”。炸馒头片怎么做最好吃？经过比较，我觉得最好吃的是第4种方法，大家不妨试一下，看我们的观点是不是一致。★第二种剩馒头好吃的的做法就是“炒馒头丁”。（1）把剩馒头先切片再切条再切成2厘米见方的小块，葱切葱花，蒜切蒜末备用。

花样馒头的做法大全 简单

1、准备100克温水，加入酵母粉，用筷子搅拌均匀，静置两分钟。

2、称出200克面粉，普通中筋面粉即可，倒在台面上，中间开窝，加入酵母水，糖，玉米油，无铝泡打粉。

3、揉成均匀的面团，然后用牙签沾适量的红色素抹在面团上，揉开，红色素我没有直接加在温水里，主要是因为进口的色素上色非常好，一点点色素就能把面团染红，加入水中容易控制不住用量，这样就把握不好成品的颜色，想要粉红色的玫瑰花，一点一点加入色素，到喜欢的程度就可以了。

4、加入色素以后折叠面团，用擀面杖反复擀压，折叠，把颜色均匀晕染开，最后带有轻微的颜色不均不要紧，这样做出来的玫瑰花颜色才自然，太均匀了反而没特色。

5、最后用手揉揉面团，把面团揉到十分光滑细腻，用刀切开面团，截面也光滑不见气孔，这样的状态用来做馒头才会蓬松可口，把揉好的面团搓成长条状，用刀切成均匀的小剂子。

6、用手指把小剂子揉成圆形，用掌心压扁，如果面团稍微有些粘手可以撒少许干面粉。

7、取五六个小剂子，分别把他们擀成圆形片状，厚度大约比饺子皮略厚一点点，然后如图所示叠在一起，中间用筷子压一道痕，圆形的边缘就是玫瑰花的花瓣，面皮发酵之后还会变厚，所以要想玫瑰花真实，就不要把面皮擀得太厚，用了五张皮，如果喜欢玫瑰花花瓣多一些，可以叠七八张皮。

8、按从上到下的方向，将面皮贴合地卷起来，卷的时候不要心急，慢慢来，每片面皮上也不要有太多干面粉，不然做出来的玫瑰花容易散开。

9、顺着折痕的位置将面团切断，这样就是两朵玫瑰花的雏形，十分简单。

10、把玫瑰花竖起来，用手整理一下花瓣，如果用手把边缘捏薄一下视觉效果更好，有条件在玫瑰花中间裹一块黄色的面团做花蕊也更逼真，整理好的玫瑰花放在蒸笼上，置于温暖处醒发三十分钟即可。

11、醒发好的玫瑰花胚冷水上锅蒸，水开后蒸八分钟就可以了，只要面团揉到位，随时打开锅盖馒头都不会瘪掉，加几朵薄荷叶子装饰，看起来就更像了。