白菜怎样凉拌才好吃(凉拌白菜怎么做)

拌白菜怎么做?

【制作主料】:白菜1棵、苹果半个、香菜2棵、小米辣3-4个 【制作调料】:大蒜5瓣、白芝麻1勺、辣椒面1勺、白糖10克、生抽3勺、香醋2勺、鸡精1勺、盐20克 ——制。

凉拌白菜丝是一道简单又美味的家常菜，它的做法多样，可以根据个人口味进行调整。

材料:白菜0.5棵 辅料:葱1根,香菜1根,柿子椒适量,食盐1勺,生抽1勺,醋2勺,白糖适量,鸡精适量 步骤大白菜一棵,去除烂帮,洗净 步骤取半棵。

👩🌾食材👩🌾 白菜心300克,韭菜150克 粉丝2把 胡萝卜半根 白糖适量 干辣椒适量 味精适量 香油适量 食盐适量 白醋适量 1.白菜心切细丝,韭菜切段。

酸辣炝白菜的做法凉拌 1. 准备食材：白菜、胡萝卜、辣椒、葱、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油。2. 将白菜洗净切成丝，胡萝卜切成细丝，辣椒、葱、蒜切末备用。3. 在一个大碗中，加入适量的醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀成为调味汁。

白菜怎么凉拌 凉拌白菜的做法

准备好白菜和配菜。取适量白菜，洗净后用刀从中间对半切开，方便食用。配菜洗干净，小米辣切圈，香葱和蒜头切末，放在一旁备用。接下来准备凉拌汁：碗中放入1勺半蒸鱼豉油，增加咸鲜味道，没有，也可以换成生抽酱油。

【凉拌白菜】 【制作食材】大白菜,胡萝卜,黄瓜,大蒜,辣椒面,白芝麻,食用油,食盐,白糖,生抽。

白菜、蒜、油、芝麻油、糖。白菜洗干净。烧一锅开水，把白菜放下去烫熟。捞出来放凉。备点蒜。把白菜切碎后，挤一下水，用手挤挤就可以了。热锅下油倒入蒜爆香。关火加入陈醋白糖生抽盐老干妈，拌匀。把酱料倒入白菜里，拌匀就可以了。

原料:小白菜1斤、大蒜适量、小辣椒适量、油适量、蚝油适量、番茄酱适量、酱油适量、香油适量、白糖适量、淀粉适量、盐适量、五香粉适量。

白菜心适量洗净后切细丝。加入适量葱花和干辣椒碎。锅中倒入适量油烧热冒烟浇在白菜心上。然后盆中放入生抽，芝麻盐，醋，盐，白砂糖。拌匀。这样就完成了。

凉拌白菜的做法

小葱葱白切成小段，大蒜切碎后用刀背敲成蓉，当然也可以用捣蒜器捣成蒜泥。将球白菜清洗干净后，撕成小块，只要叶子部分。锅里水烧开，加入一点盐和一点油，倒入白菜焯水。为了白菜叶保持脆嫩的口感，焯水后要立即过凉水，然后用凉白开过一下，透去生水。

一,食材准备 白菜心一棵,海蜇头(海蜇皮也行)300克,胡萝卜一小只,大蒜瓣6个左右,香菜一棵。

食材：白菜一小棵、香葱适量、1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油。将白菜切成竖条，香葱切末备用。锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将白菜捞出。（焯白菜的时候放一点油，菜的颜色会非常清亮）将焯好的白菜过凉水备用。

白菜拌面粉蒸好需要遵循以下步骤: 1. 将白菜洗净切丁; 2. 加入适量的面粉和调料拌匀; 3. 在蒸锅里铺上蒸布,然后放入拌好的白菜丁。

凉拌白菜怎么做

鸡粉1小匙、白醋1大匙、麻油3小匙。制作方法：作法一：大白菜、五香豆干、红辣椒、青葱冲洗净沥乾水分切丝，大蒜香菜切碎，虾米入温水内泡软切碎；作法二：准备一个深碗放入豆干丝、虾米末、大蒜末、盐、糖、鲜鸡粉拌匀，再入大白菜丝、青葱丝、红辣椒丝、白醋、麻油拌匀，撒下香菜即成。

【凉拌白菜】 【制作食材】大白菜,胡萝卜,黄瓜,大蒜,辣椒面,白芝麻,食用油,食盐,白糖,生抽。

把白菜叶子洗净。（做这道小菜要用白菜叶子，白菜帮不太适合，可以留下白菜帮用来做醋溜白菜。）把它一切为二。只用其中的一半就可以做一盘子。把白菜叶切成细丝，切的越细越好。一瓣蒜，切成蒜末。（爱吃蒜的可以多放。）把白菜丝和蒜末都放入拌菜盆中。

主料2人份 小白菜500克 辅料 姜25克蒜1头小辣椒10克味素1小勺盐少量 步骤1 小白菜洗干净备好 步骤2 姜、蒜、红辣椒(如果有辣椒粉可以直接用) 步骤3 把小白菜。

白菜作为冬季常见的蔬菜之一，其清爽的口感、丰富的营养和低卡路里的特点备受人们喜爱。而凉拌白菜更是一道受欢迎的家常菜，在炎热的夏日里，一盘口感爽脆、味道鲜美的凉拌白菜也是您美食餐桌上的不二之选。那么，该如何制作才能做到简单又好吃的凉拌白菜呢？下面就来为大家推荐几种简单易行的做法。

凉拌小白菜如何做好吃

食材：小白菜100g，辣椒10g，鸡精10g，大蒜10g，米醋10g，盐10g。小白菜处理好备用，洗净的小白菜切成小段，放入小框里面备用，准备点大蒜切碎，锅中烧开水加入几滴食用油。热水焯一下小白菜，把小白菜放入锅中焯一下，焯水的时间不宜过长1分钟就可以，捞出过一下凉，挤干水分。

也很健康。（3）在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同时准备一个小碗，在碗里面调好糖醋汁，一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例，少许的盐和味精。这醋里面还有讲究，必须得用山西的老陈醋，这个味儿才正。（4）把这些汁浇到切好的白菜丝上，再把先前炸好的材料油也淋上。

主料: 蜇头200 克 白菜 400克 辅料: 熟芝麻适量 红椒适量 水适量 调料: 盐适量 鸡精1/4勺 白糖适量 白醋适量香油 2小勺麻油芥末油 做法 将蜇头用冷水浸泡3。

凉拌白菜是一道简单又美味的菜肴，下面是制作凉拌白菜的步骤：所需材料：- 新鲜的白菜心 - 葱姜蒜 - 食用油 - 醋 - 生抽 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 辣椒油（可选）步骤：1. 将白菜心从根部撕成小片，用清水冲洗干净。

准备红椒半个洗净切成细丝，香菜2根洗净切成小段，大蒜几粒先拍散切成蒜末，然后把这些材料都放在盆中，开始调味，加入一勺食盐，生抽香醋可以根据个人口味来添加，白糖一小勺，再滴入几滴香油，翻拌均匀，美味即成。

白菜怎么凉拌简单又好吃

凉拌白菜的做法

一、主料

白菜0.5棵3人份

二、辅料

食盐1勺 醋2勺 鸡精适量 葱1根 生抽1勺 香菜1根 柿子椒适量 白糖适量

三、步骤

大白菜一棵，去除烂帮，洗净。

取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。

加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。

加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。

趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可。

白菜，是芸苔属植物。

白菜是二年生草本植物，高40至60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶大，倒卵状长圆形至倒卵形，长30至60厘米，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，有时具不显明牙齿，中脉白色，很宽；有多数粗壮的侧脉，叶柄白色，扁平，长5至9厘米，宽2至8厘米，边缘有具缺刻的宽薄翅；上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，长2.5至7厘米，顶端圆钝至短急尖，全缘或有裂齿，有柄或抱茎，耳状，有粉霜。

花鲜黄色，直径1.2至1.5厘米；花梗长4至6毫米；萼片长圆形或卵状披针形，长4至5毫米，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，长7至8毫米，基部渐窄成爪。长角果较粗短，长3至6厘米，宽约3毫米，两侧压扁，直立，喙长4至10毫米，宽约1毫米，顶端圆；果梗开展或上升，长2.5至3厘米，较粗。种子球形，直径1至1.5毫米，棕色。花期5月，果期6月。

白菜原分布我国华北，我国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。温度达零下3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长；但若达到零下8℃以后，气温继续下降到零下11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。

大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。

白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃大白菜还可以减肥。

烹调蔬菜时，正确的做法应该是先洗后切。对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。

白菜易储藏，价格实惠，而且可跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。纵使白菜千般好，其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此，“百菜独有白菜好”的说法有些片面，不同蔬菜各有优势，搭配食用才更符合营养平衡的原则。