大葱炒海参怎么做(葱爆海参最正宗做法？)

葱炒海参怎么做

海参洗净切成丝，大葱切段再切丝。把调料都倒在一个小碗里，加点水搅匀备用。热锅放油，油热后倒入葱丝，翻炒至出葱香味。倒入海参，翻炒片刻。加入调好的鲍鱼汁。翻炒均匀，稍微搅拌一下即可。开中火煮三分钟即可，看到汤汁冒泡泡了就差不多了。

海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天。海参洗净，斜着切断，大葱也是，大蒜切块。准备一个小碗，加入，白胡椒，冰糖，酱油，蚝油，料酒，少许老抽，在少加一些清水，拌匀备用。锅热后下底油，油热下大葱和蒜，小火煸炒。

首先，准备食材。选购新鲜的海参和嫩绿的大葱，并将其清洗干净。将海参切成片状，大小适中，便于入味。大葱切成段状，长短均匀。第二步，制作海参腌料。将海参片放入容器中，加入适量的料酒、盐和生姜末进行腌制，腌制时间约为15分钟，使海参更加鲜嫩可口。第三步，烹饪大葱。

用料 大连海参 4根 葱 1根 盐 适量 生抽 适量 白糖 1勺 料酒 1勺 姜 2片 鸡精 适量 水淀粉 适量 步骤 1海参泡凉水,去肚洗干净,葱洗干净。

葱香海参的做法是非常简单的。2. 首先,将海参洗净后切成片状,葱切成葱花备用。然后,在锅中加入适量的油,烧热后放入葱花炒香。

葱烧海参的做法是怎样的?

海参洗干净，切成块。葱切滚刀块，姜、蒜切片。海参入锅焯水后盛出沥干水。起油锅，姜蒜片入锅煸香，葱块入锅爆香后盛出。锅内放入海参，料酒，酱油，胡椒粉，白糖，盐翻炒均匀。葱块入锅炒，视情况淋少许水淀粉。淀粉熟，即可盛出享用。

葱烧海参 用四个海参,一把葱,一份小菜,美美的。

海参清洗干净，切成块状，用热水焯水，去除腥味，然后捞出备用。2. 大葱切段，姜切末备用。3. 热锅烧热后放入适量的食用油，加入姜末和蒜蓉爆炒出香味。4. 加入海参，煸炒一分钟。5. 加入适量的料酒烹饪，保持大火翻炒均匀。6. 加入酱油、盐和白胡椒粉，调味并翻炒均匀。

【大葱炒生蚝】 生蚝用大葱来炒,不但去腥还能增香提食欲,很值得推荐的一道搭配。

工具/原料 海参 (500g) 蚝油 (15g) 葱段 15g 生抽 15g 水淀粉 15g 方法/步骤 1/4分步阅读 海参焯水 大葱切段,锅中加入适量的盐放入海参焯水备用。

原料：海参100克，大葱200克。调料：白糖15克，熟猪油125克，料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精3克，姜和酱油各25克。海参切成宽片，煮透后控去水分。将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

大葱烧海参怎么做

准备水发海参，用清水浸泡半小时捞出沥干水份备用；把大葱白切成五厘米长的葱段备用，姜切成沫制成姜汁，准备冰糖，黄酒，生抽，蚝油，香醋备用；把淀粉加水调成水淀粉；准备红青椒洗净切成圈，准备味精，精盐，胡椒粉；烧制葱油，热锅凉油，放入色拉油烧热。

先把海参用生抽、蚝油、料酒、冰糖，盐和水调成汁，浸泡海参半个小时。再把大葱拉上花刀，切成比海参段的段、入油锅煎至金黄盛出备用。锅留底油，倒入海参，大火炖3分钟，再收一收汤汁。最后淋上一层水淀粉勾芡，倒上煎好的葱段，翻炒均匀即可出锅。

主料：海参6个、大葱六段、青椒一个。调味料：油适量、耗油少许、生抽适量、料酒适量、白糖一勺。发好的海参洗净从中间竖着切成2半，大葱切成段长度跟海参差不多，青椒切条。锅里放油适量，将大葱段炒面炒黄，盛碗备用，青椒炒制断生，盛碗备用。

要先泡发。 爆炒的菜一般都只会炒比较短的时间,一些食材经过短暂的炒制,是很难熟透的,特别是海参。因此无论是鲜海参还是干海参,在炒之前都需要泡发。

葱爆海参最正宗做法?

葱爆海参是一道非常经典的中式菜肴,这里提供一种常见的做法。

原料:海参300克,葱段50克,姜片40克,高汤200毫升 调料:盐、鸡粉各3克,白糖2克,蚝油5毫升,料酒4毫升,生抽6毫升。

材料: 海参一个.鸡蛋三个.小香葱两根、生抽、香油 小红书海参的做法: 1. 温水调蛋液,蛋液和水的比例1:1.5,如果想硬一点的,可以调整比例为1:1。

大葱烧海参是河南地区的传统名菜，属于豫菜系。下面是几种不同做法的大葱烧海参，供您参考。做法一：- 食材准备：海参、大葱各200克，姜适量，酱油、代糖、料酒、清汤、盐、水淀粉各适量。- 步骤：1. 将海参切成宽片，煮透后控去水分；大葱洗净切段。

怎样做葱扒海参?

要选择海参,直接地清洗干净,在海参的身体当中切三刀,再把大葱切好,锅内放入少许的油烧热之后转中火下入葱白,葱白爆出香味之后立刻的光火。

首先，要准备好所需食材，包括海参、大葱、姜蒜等。海参需要提前泡发处理，确保其软化并去除沙嘴等杂质。大葱则切成段状，姜蒜切片备用。这些食材的准备是做好葱爆海参的基础。其次，炒制过程中火候的掌握至关重要。应先以中火将锅烧热，倒入适量的食用油，然后放入切好的姜蒜片进行爆香。

材料准备：海参、大葱、各种调料；海参做法：将海参用水清洗干净，再斜切成长片；把大葱去掉外皮，斜着切成段，再取花椒粒备用；炒锅放入花生油，等油四成热时，把花椒粒入锅 ，煸炒出香味后，捞出花椒粒放碗里；把大葱段入锅，迅速翻炒至葱发软，切记不要炒过久。

葱烧海参的做法做法一：所需食材：水发小海参1000克，精盐2克，大葱105克，味精3.5克，青蒜15克，葱烧海参湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤700克，姜汁27.5克，糊葱油50克，白糖27.5克，熟猪油150克（约耗75克），酱油12.5克，绍酒15克。

大葱烧海参是一道经典的中式菜肴，以其口感鲜嫩、香气四溢而备受喜爱。下面将为大家介绍一下大葱烧海参的做法。所需食材：- 鲜活海参 - 大葱 - 姜片 - 料酒 - 食用油 - 生抽 - 糖 - 盐 - 清水 步骤一：清洗海参 1. 将鲜活海参放入清水中浸泡一段时间，以去除海参表面的杂质。

葱烧海参的家常做法 食材准备：海参适量、大葱适量、姜片适量、食盐适量、料酒适量。以下是制作葱烧海参的家常做法详细步骤。步骤一：前期准备 1. 海参提前泡发，清洗干净，备用。2. 大葱洗净，切段备用。姜切片。

洋葱炒海参的家常做法

材料 海参 洋葱 一个 香菜 一小把 酱油 一大勺（适量） 白糖 满满一勺（适量）

水淀粉 小半碗 做法

1. 海参泡发

2. 海参切片，洋葱切丝，香菜切成小拇指长的段。

3. 油热下洋葱和香菜翻炒，蔬菜炒软后放入海参片。倒入酱油与白糖，翻炒均匀后，加入水淀粉和少量盐，勾芡，海参和洋葱都挂上味道，汤汁快烧尽时候出锅。（放香菜味道很赞哟，也可以根据自己口味放点五香粉，这道菜非常家常，是吃海参的一种简单做法。）

材料水发海参 5只 芦笋 100g 鲜香菇 2朵 洋葱 200g 葱 适量 姜 适量

蒜 适量 盐 生抽 老抽 料酒 蚝油 橄榄油 做法

1. 海参切段，料酒、生抽腌制

2. 芦笋切去老跟，洋葱切片，香菇切片，葱姜蒜切末备用

3. 芦笋焯水，两分钟即可

4. 热锅加少许油，加葱姜蒜末爆香

5. 加洋葱、香菇、芦笋、少许水翻炒

6. 加入生抽、老抽、一勺蚝油，翻炒，加盖入味，如果喜欢洋葱生一点，时间可短些，喜欢软一些的可多煮会儿。

7. 芡粉收汁，起锅。