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卤鸡爪的制作方法和配料(卤鸡爪的制作方法和配料)
卤鸡爪的制作方法和配料 主料：鸡爪500克 配料：冰糖30克、鸡粉1勺、姜3小块、料酒2勺、生抽1茶匙、老抽1茶匙、水适量、葱白2条。 老温州干香辣卤鸡爪是一道很受欢迎的传统美食。 配料：鸡爪10只、...
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清炖羊肉调料汁(清炖羊肉放什么调料最佳)
清炖羊肉放什么调料最佳 清炖羊肉放什么调料最佳清炖羊肉可以放生姜、大葱白、花椒。它们的作用都是去腥，大葱有条件的最好稍微多放，切段放入锅中。生姜是清炖羊肉必要的食材，拍碎后放入汤中，姜汁更容易释放出来...
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新疆大盘鸡做法(新疆大盘鸡和土豆鸡块有什么区别呢？怎样做好大盘鸡？)
正宗新疆大盘鸡的做法,辣中有香 做法：鸡一只清理干净，去除内脏和排泄器官 土豆和青红椒洗净，土豆去皮切块 准备辣椒、桂皮、八角、花椒、郫县豆瓣酱 将鸡斩成块，干辣椒切段，葱姜切片，用开水焯烫一下去除和...
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烧肥肠的正宗做法(红烧肥肠怎么烧来更香？)
烧猪大肠做法? 辅料:面粉1汤匙 料酒4茶匙 红烧酱油2茶匙 五香粉1茶匙 盐1/2茶匙 鸡精1/3茶匙 胡椒10粒 小葱1/3根 花椒1撮 干海椒4根 老姜少许 烧肥肠的做法步骤 1.将肥肠剪。 用...
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炖羊肉放什么材料(煮羊肉汤放什么材料最好？)
炖羊肉需要放什么佐料 炖羊肉需要放的佐料有葱姜、甘草、陈皮、白胡椒、山楂等。葱姜：是最常用的去腥调料，味道清淡，去腥效果好，同时葱姜不会影响羊肉的本味，炖好后的肉和汤都是原汁原味的。甘草：给羊肉去膻的...
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干煸肥肠怎么做好吃(干煸肥肠的做法)
干煸肥肠怎么做才好吃? 干煸肥肠这样做：杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒。肥肠洗净放入锅中，加入料酒1勺，白酒1勺煮5分钟，捞出再次洗净。将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切小块。油温...
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牛排骨怎么做好吃又简单红烧牛排(正宗红烧牛排骨的做法)
红烧牛排的制作方法? 用料 白萝卜 1个 牛排骨 1000克 姜 1块 蒜 瓣 大葱 1段 细香葱 5根 豆瓣酱 2勺 辣椒酱 半勺 酱油 20克 料酒 25克 啤酒 半瓶 花椒 适量 鱼露 半勺 做...
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怎样做五香牛肉(五香牛肉的家常做法？)
五香牛肉腌制方法 把牛肉在清水浸上六个小时左右，这中间要换两次水。把牛肉切成大块放进锅里，注入冷水，加入适量的白酒。煮沸，片掉浮沫。把牛肉放进冷水里浸泡一个小时，沥干。准备好香叶、八角、桂皮、肉蔻、陈...
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怎么做皮冻简单又好吃熬多长时间(皮冻一般熬制多长时间就好了？)
猪皮冻要熬多长时间? 用高压锅大概需要30分钟左右。猪皮洗净，放入锅中焯水。(水中放花椒、八角、料酒去腥味，猪皮的腥味重，这一步不要省略)。将猪皮煮10分钟左右。捞出，洗净，刮净猪皮内侧的猪油。将猪皮...
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酱猪肉的做法家常(猪肉酱的正宗做法？)
酱炒肉正宗做法? 食材:五花肉,生姜,大蒜,花椒,豆瓣酱,甜面酱,豆豉,洋葱,青椒,生抽,料酒。 步骤一:将以上的食材准备好,然后将新鲜的五花肉,给处理一下。 材料：猪前五花肉1000克，葱、姜、蒜各...
