鱿鱼的家常做法大全(鱿鱼家常做法？)

鱿鱼有哪些家常做法可以推荐?

鱿鱼是一种非常受欢迎的海鲜，它不仅营养价值高，而且口感独特，可以做出多种美味的菜肴。以下是一些家常做法推荐：清炒鱿鱼：这是最简单的做法之一。将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和骨骼，切成环状或条状。

【食材】 鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油 【做法】 鱿鱼圈解冻。

鱿鱼圈沙拉：这是一种清爽的西式做法。将鱿鱼切成圈状，用开水焯熟后捞出冷却。将鱿鱼圈与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒等调味，拌匀即可食用。这种沙拉健康美味，适合夏日食用。

家常鱿鱼汤。用料：干鱿鱼四分之一条、青菜1把、香菜1根、酸辣鲜露5克、盐2克、香油几滴、胡椒粉小半勺、淀粉1勺。做法：（1）干鱿鱼洗干净用凉水泡24小时。（2）处理干净，把中间的像塑料管一样的东西抽掉，背面的膜撕掉。（3）所有食材备好。

鱿鱼家常做法?

主料:2个鱿鱼 配料:适量盐、适量酱油、适量芥末、适量花椒、适量柠檬汁、适量姜片、适量料酒 制作步骤 将鲜鱿鱼洗净,去掉内脏和剔除腹部里透明的骨头。

香辣鱿鱼须 用料 鱿鱼 2只(约250克) 蒜 3瓣 干辣椒 99个(约50克) 鸡精 1勺 味精 3克 香油 1勺(约5克) 花椒 10粒 葱花 10克 香辣鱿鱼须的做法: 鱿鱼切条。

食材:鱿鱼须500克、蒜头半个,杭椒2个、小米辣5个,孜然粒1勺、蚝油1勺、辣椒粉1勺、生抽1勺、白芝麻1勺、白糖1勺,鸡精1勺,食用油适量。

将鱿鱼的头和肠子拽出来,去掉肠子和眼睛和里面的硬骨,去除两根硬刺,剥去头和鱿鱼筒的外皮,在流水下冲洗干净,切成段。 2. 烧适量水,放一汤匙盐、姜片。

砂锅鱿鱼 先将干鱿鱼、熟鸡皮、冬菇、南荠、火腿、猪蹄、鸡汤、盐、料酒、姜、葱、胡椒面都准备好。然后将水倒入大盆中，放入生石灰，然后再放入干鱿鱼浸泡一晚，浸泡的途中要记得搅拌2次。浸泡至鱿鱼均匀发胀就可以捞出，放入流动的水中冲洗，然后切成粗丝。

方法一:食材：鱿鱼（已洗净）、姜丝、熟白芝麻蒜蓉辣椒酱、孜然粉。将鱿鱼放在案板上切开。接着，将切好的鱿鱼下入清水锅中，加适量的料酒。焯开捞出，控干水分。起锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。下入焯好的鱿鱼，加适量的盐。调味翻炒翻炒。然后，加适量的蒜蓉辣椒酱。加适量的白糖。

鱿鱼家常做法水煮还是蒸?

准备食材:鱿鱼花400克 红椒半个 青椒1个 洋葱半个 小米椒2个 大蒜3瓣 大葱半根 姜1块 做法: 1.红椒、青椒切小块。

鱿鱼圈：这种做法需要将鱿鱼切成圈状，然后用油炸至金黄，再加入葱姜蒜炒香，加入适量的盐、酱油、糖等调料，翻炒均匀即可。这种做法的鱿鱼圈外酥里嫩，非常美味。以上就是鱿鱼的几种家常吃法，每种做法都有其独特的口感和风味，可以根据个人口味选择适合自己的做法。

原料：鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、彩椒、盐、花椒面、鸡精、葱花。新鲜鱿鱼一条清洗干净。把由于从肚子中间切开,把内脏清理干净,鱿鱼头留下,然后身体切花刀。黄瓜、彩椒、胡萝卜切片备用。将切好的鱿鱼放入开水锅中绰水，注意鱿鱼放入水中打卷捞起即可，不可时间长了口感就老了。

做法一:韭菜炒鱿鱼 材料:鱿鱼(鲜)450克、韭菜249克、盐5克、料酒10克、味精2克、酱油10克、大葱10克、姜5克、大蒜(白皮)5克。

孜然鱿鱼的家常做法

干鱿鱼的家常做法做法有很多，下面介绍一款家常鱿鱼干炒圆椒做法：

食材：鱿鱼干2个、蒜头2瓣、圆椒2个、生姜2片、蒜苗2棵。

辅料：盐适量、鸡精少许。

具体步骤：

1、鱿鱼干提前一天用温水泡发，洗净切花刀备用。

2、圆椒切块，蒜头切碎，生姜切丝，蒜苗切段备用。

3、锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和姜丝煸出香味。

4、倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。

5、炒至水分收干，下入圆椒翻炒。

6、炒至圆椒变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。

7、下入蒜苗翻炒至断生即可关火。

8、出锅装盘。

大厨教你爆炒干鱿鱼的家常做法，脆爽鲜香，几分钟就能学会

食材用料:

鲜鱿鱼、香葱生姜、大蒜、花椒孜然粉孜然、 盐 、蚝油、 生抽 、茶匙花生油 。

孜然鱿鱼的做法:

鱿鱼洗净，去除内脏、眼睛、软骨。

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2.鱿鱼须分开后切短一点，请参照鱿鱼须的粗细长短，把鱿鱼筒切成相应的条状。

3.准备辅料。香葱洗净切段，姜蒜洗净切碎末。花椒、孜然、孜然粉准备好。

4.烧开热水，将鱿鱼放入焯烫一分钟捞出。

5.沥干鱿鱼的水分。

6.起锅烧热，加入花生油，油热后放入花椒粒，炒香后捞出扔掉。

7.放入葱姜蒜，炒香。

8.放入鱿鱼、孜然、孜然粉、盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。

9.大火炒，盖盖，不时翻炒，约3分钟，停火。

小贴士:

此种做法吃起来不上火，味道特好，孩子老人都可以吃。如果喜欢辣椒，可以根据口味自己加。