家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法(蒜蓉海蛎子粉丝的家常做法？)

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

首先准备好食材，粉丝提前用温水泡软。将生蚝放在清水下用小刷子将外壳表面的淤泥杂质等洗刷干净。用工具将生蚝外壳撬开。接下来将蒜头、生姜、香葱和青红椒，分别切末备用。

用料: 生蚝20个、五花肉10片左右、大蒜或者蒜蓉酱2个、葱花三根、金针菇半把、洋葱半个、粉丝1捆、盐适量、生抽适量、糖少许。

生蚝粉丝蒜蓉做法：原料：生蚝、大蒜头、姜、米椒、粉丝、葱、油、蒸鱼汁、蚝油、生抽、胡椒粉、姜粉、香油。步骤：第1步、准备好生蚝，用少许盐水泡一个小时（生蚝会吐掉沙）。第2步、准备好粉丝，用热水泡软。

生蚝粉丝蒜蓉做法如下：用料：生蚝4个、粉丝一把、葱两根、姜一段、大蒜6瓣、小米椒4个、生抽2汤匙、白糖2克、耗油1汤匙、温开水2汤匙。步骤：买回来的生蚝放在水里养2小时，用牙刷将生蚝的外壳刷干净。再用刀顺着生蚝的开口将生蚝对半撬开。

- 盐 - 白胡椒粉 - 鸡精 步骤：1. 准备工作：先将干粉丝用开水泡软备用。同时，将生蚝清洗干净，控水备用。蒜蓉和青蒜切碎备用。2. 烹饪：取一个平底锅，加入适量的油烧热，将蚝油倒入锅中炒香。然后加入蒜蓉和青蒜段炒香。

不需要! 把粉丝泡在水里,泡软就可以。可以使用温水,但是不能是开水,不然粉丝就成粉汤了。

蒜蓉海蛎子粉丝的家常做法?

准备新鲜海蛎子10只、撬开蚝壳 2. 清洗干净备用 3. 粉丝50克,冷水泡发备用 4. 大蒜100克,洗净剁碎 5. 起锅烧500克油。

材料#扇贝/生蚝#生抽#粉丝#大蒜#小葱做法1. 小葱切段，粉丝用开水泡软，大蒜用捣成泥2. 将生抽倒入蒜泥中，充分混合，倒出多余的酱油3. 舀一勺酱油，倒入扇贝/生蚝，再倒出多余酱油，放上粉丝于之上，其后加入一勺蒜泥～生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，蚝油.做法编辑1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。

生蚝处理：将生蚝清洗干净，挑掉坏的部分，沥干水分备用。2. 粉丝处理：将粉丝泡软备用。可以先用热水泡发，然后将其切成段。将泡发后的粉丝用开水焯烫，捞出过凉水备用。3. 处理蒜蓉：将蒜瓣去皮，剁成蒜蓉备用。也可以用蒜臼磨成蒜泥。

原料:生蚝、蒜瓣、小葱、剁椒、尖椒、酱油、蚝油、粉丝、食用油。 做法步骤: 第1步、备好生蚝。

蒜蓉生蚝粉丝的做法

蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉）。生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。将海蛎肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。蒜剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。

准备生蚝用刷子刷洗干净，开盖冲洗干净。放入提前泡好的粉丝。锅里放油，加适量蒜末、炒香。炒至微黄色，加适量蚝油、生抽、盐、白糖、翻炒均匀。把熬好的酱汁放到生蚝上。大火上锅上汽蒸8分钟。撒上辣椒丁、小葱花。即可食用。

用料：生蚝5斤、粉丝1捆、大蒜5头、葱花3根、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量、香油适量、糖少许。准备食材，将生蚝用刷子刷洗干净，准备3头大蒜剥皮，一勺辣椒酱（辣椒酱教程之前有发布），三根香葱，爱吃粉丝的朋友可以将粉丝泡水。将蒜全部剁成碎末，越碎越好。

食材：生蚝12个、绿豆粉丝两团、蒜一头、耗油若干、青椒一个、红辣椒一个。先将生蚝清洗干净，摆在盘子里面固定好，不要有间隙容易滑动，上锅蒸制就会倒，贝壳里面汤会撒掉。将粉丝用小盆装好，加入开水烫三分钟左右。捞出备用。

用料 生蚝 16个 粉丝 2把 蒜 2头 盐 少许 油 适量 小米辣 4根 小葱叶 3根 蚝油 2勺 生抽 1勺 味极鲜 适量 粉丝蒜蓉蒸生蚝的做法步骤 步骤 1 蒜头,小米辣。

用料 扇贝6只 生蚝6只 龙口粉丝一把 蒜两头 生抽,盐,耗油,糖各适量 步骤 1 1.扇贝清洗。反正扇贝肉掏出来,扇贝壳清洗干净。

蒜泥粉丝生蚝做法?

【食材】 生蚝、粉丝、蒜、蒸鱼豉油、香葱、香菜、油。 【厨具】 炒锅、刀、不锈钢盆、刷子、开生蚝专用小刀、案板。

第二步,起锅烧油,放入蒜末,加入蚝油,鸡精,放小米椒,加入海鲜酱油,炒出香味,备用。

准备食材:生蚝八个,大蒜两头,青红尖椒各半根儿,食用油少许,蒸鱼豉油少许,蚝油少许,白糖半勺,精盐1勺。

蒜蓉生蚝的家常做法 食材：生蚝700克，粉丝20克，蒜20克，小葱2根，料酒1勺，生抽1勺，蒸鱼豉油半勺 蒜蓉生蚝的做法：1.生蚝洗净泥沙，把蚝肉取出来洗干净，加入盐半勺、料酒1勺腌制5分钟；2.粉丝提前用温水泡发，将生蚝外壳洗干净，蒜切碎，小葱切葱花；3.将生蚝壳摆在盘中，放入泡好的粉丝。

食材清单 生蚝 5斤 、 大蒜 3头蒜 、 葱花 三根 、 粉丝 1捆 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 辣椒酱 适量 、 香油 适量 、 糖 少许 烹饪步骤 步骤1 准备食材。

蒜蓉粉丝蒸生蚝是一道美味的海鲜菜肴，蒜蓉的香气和粉丝的口感与生蚝的鲜甜完美搭配，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。下面是蒜蓉粉丝蒸生蚝的详细做法。

蒜蓉粉丝生蚝家常做法

家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法如下：

主料：生蚝、粉丝。

辅料：香葱、盐、蚝油、花生油。

1、洗生蚝，表面凹凸不平，用刷子刷干净，蚝壳比较锋利，最好戴个手套。

2、将生蚝上锅蒸六七分钟，蒸熟，煮好捞出，把壳撬开。

3、将粉丝泡好，然后将泡好的粉丝铺在牡蛎肉上。

4、蒜蓉酱，锅里放油，放入蒜末小米椒，放入蚝油，放入盐白糖鸡精调味，翻炒均匀出锅。

5、把蒜蓉酱放在牡蛎肉上，再蒸两分钟。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法如下：

方法一

1、生蚝撬开，取出生蚝肉。

2、生蚝肉里加入面粉，轻轻抓洗干净。

3、放入漏勺淋干水分。

4、粉丝泡发后，剪成小段。

5、两头大蒜去皮后切碎。

6、锅底加入一小勺油，油热后放入一半的蒜蓉。

7、蒜蓉炒至焦黄，加入另外一半生蒜蓉。

8、加入两勺原汁酱油，搅拌均匀。

9、盘底铺上粉丝。

10、码上生蚝肉。

11、撒上蒜蓉酱。

12、水开上锅蒸五分钟。

13、撒上葱花，浇上热油，即可享用。

方法二

1、大蒜去皮，洗净控干水分，蒜瓣拍扁，剁成蒜蓉待用。（用独头蒜更好，如果没有，普通蒜头也可以。）

2、锅热，倒入菜籽油200毫升。

3、倒入蒜蓉，用锅铲不停炒动，以免糊底。

4、炸到蒜蓉香味全部出来，边缘处微微金黄即可，不要炸透炸老了，放入盐调味。

5、熬好的蒜蓉倒入碗中待用。

6、用刷子将生蚝外壳刷洗几下，然后用小刀将生蚝开口，取出完整的生蚝肉。生蚝壳上放上适量泡软的龙口粉丝。

7、放上生蚝肉。

8、淋上适量蒸鱼豉油。

9、放上熬好的蒜蓉酱。

10、锅中水开后，大火蒸约5-6分钟。

11、时间到，取出即可。（如果蒸的时间过长会导致蚝肉紧缩变硬，严重影响口感。