银耳的十种吃法(银耳的十种吃法？)

银耳与哪些食物搭配好?

银耳与莲子搭配最好,具体做法如下: 材料:莲子50克,银耳1朵,枸杞1小把,冰糖60克,水适量。 步骤:莲子50克,前天晚上浸泡着,第二天就泡发好了。

银耳与鸭蛋同食，可治疗肺阴亏损所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症，对阴虚、头晕和皮肤干燥引起的瘙痒也有一定的缓解作用。5. 银耳冰糖蜜桔的组合，能润肤并祛除脸部黄褐斑、雀斑，长期服用对肌肤有益。6. 银耳与青鱼的搭配，适合保健身体，对虚胖者有调养作用，既能保证正常营养，又不会增重。

首先要说到的就是“红枣”，红枣是我们平时经常会吃到一款的食材，其本身具有许多丰富的营养价值，用来泡水或者是煲汤都非常有好处；“银耳”最明显的功效就是通便，同时它还具有美容养颜的功效，有着“菌中之冠”的美称，将其用来煲糖水，煲出的绵绸质感，还和燕窝的口感有些相似。

凉拌银耳是一道家常菜,营养美味,老少皆宜。 原料:鲜银耳3两,小黄瓜1根,盐1汤匙,大蒜5瓣,红辣椒(切碎)半茶匙,糖1茶匙,醋半汤匙,麻油1茶匙。

糖水银耳：将银耳浸泡至软化后，加入糖水煮至熟透，可以加入适量的冰糖、红枣或其他糖水食材增加口感。2. 糖醋蒸银耳：将银耳切成小块，加入适量的醋、糖、料酒，蒸熟后淋上调料即可。3. 银耳汤：将银耳洗净，加入瘦肉、冰糖、红枣等材料，煮至熟透，成为一款美味的银耳汤。

银耳的十种吃法

银耳的十种吃法包含：银耳雪梨汤、桂圆红枣银耳汤等。银耳雪梨汤 材料准备：银耳、雪梨、刀、锅、冰糖等。准备食材。银耳摘成小朵洗净备用。雪梨清洗干净切成小块。银耳先放入汤锅上火煮开转小火焖30分钟。放入冰糖和切好的梨大火煮开后转小火煮10分钟即可。

丝瓜汤 善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服。燕窝银耳 燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。

银耳莲子羹 准备食材如下:银耳1朵,枣(干)1小把,莲子1小把,枸杞10克,冰糖适量,水适量 具体做法如下:银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上,红枣刷洗干净。

蒜茸白木耳 将白木耳泡开,去掉根部,洗净切成小段备用; 将蒜泥和生姜末混合后,倒入锅中加热,加入白木耳、盐、鸡精、香菇和水。

做法1:银耳莲子羹 准备食材如下:银耳1朵,枣(干)1小把,莲子1小把,枸杞10克,冰糖适量,水适量 具体做法如下:银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上。

白木耳要先泡发。 1. 泡发是让白木耳变得好吃的关键。 2. 如果没有泡发,白木耳会变得很硬,很难吃,而泡发后可以使其变得软化,口感更好,也更容易入味。

烧白木耳的正确做法?

先把白木耳放进水中浸泡半小时,让根部朝上放置,使得泥沙自动掉落下来,然后更便于清洗; 2.把银耳清洗干净,然后撕成一小段一小段。

桃银耳汤的做法步骤 桃果冻的做法步骤如下:1。桃胶泡十几个小时，泡完会增加10倍左右。

银耳：银耳富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。吃完大鱼大肉，喝一碗滋润的红薯银耳羹，可以将肠胃中的油腻感一扫而光！苹果：苹果因富含果胶、纤维素、维生素C等，其中果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。

银耳是一种营养价值高且多用途的食材,可以通过多种方式烹饪食用。

银耳 鸭蛋：银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺、益气和血、补脑强心和补肾等功效。鸭蛋味咸、性凉，具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食，可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症，对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。

银耳的十种吃法?

步骤/方式1 苹果银耳羹: 银耳1/3朵,苹果1个,冰糖少许(可不放),枸杞少许。

凉拌银耳 【材料】鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒(切碎)半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。【做法】1.将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。2.将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。

可以的，但需要放在冰箱里冷藏，喝的时候再加热。银耳汤具体做法如下：1.取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分 ，放砂锅内，兑入70%的清水。2.先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。

做法1:银耳莲子羹 准备食材如下:银耳1朵,枣(干)1小把,莲子1小把,枸杞10克,冰糖适量,水适量 具体做法如下:银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上。

银耳怎么吃法

银耳好吃的做法

食材准备

火龙果2只（约500克），银耳适量，鲜百合2只（约120克），猪排骨500克。

做法

先将银耳用清水泡发后，去除硬梗，洗净，拆散 ；火龙果洗净，剥皮，切厚块；鲜百合拆瓣，洗净。猪排骨洗净，斩成小段，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫，置于砂锅内，加入清水2000毫升、白酒少许，用大火煮沸后改用小火熬1小时，然后，加入备好的银耳、火龙果、百合，继续煮30分钟，精盐调味，即可。

银耳性味甘淡平，善于滋补生津、润肺养胃；火龙果性味甘微寒，长于清热润肺、解毒护胃、润肠通便、养血活血等作用；百合性味甘寒，善能养阴润肺、清心安神。搭配性味甘咸微寒，功擅益肾滋阴、益气养血、生津润燥的猪排骨。

火龙果营养价值很高，并且含有钙、磷、铁等矿物质和维他命族群，还有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和较多的水溶性膳食纤维。

排骨营养价值：

1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

3.    吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。