怎样煮小米粥好喝(小米粥怎么熬才能好喝又营养？)

小米粥怎么熬才能好喝又粘稠?

淘洗 浸泡 过去的人淘米时,都喜欢用手搓洗,生怕米洗不干净,这么洗不对。

小米的选择 小米一定要选择新米，这样熬出来的小米粥才能更加粘稠好喝，如果使用陈米的话，不管怎么熬都是很难熬浓稠的，更加难出米油。所以小米粥总是熬不出米油的朋友，需要看一下是不是你食物小米有问题。

小米南瓜粥: 操作方法:南瓜,红枣,小米,罗朗德核桃油,食材洗净放入锅中,放入适量的水煮至浓稠(20分钟左右),盛出淋入核桃油即可。 苹果小米粥: 操作方法:苹果,小米,红枣,枸杞,罗朗德核桃油,食材洗净放入锅中,放入适量的水,煮20分钟左右,加入枸杞煮至浓稠,盛出淋入核桃油即可。

熬小米粥一定要水开后再下锅,不要冷水下锅,因为小米中含有大量的淀粉(约70%),开水下锅,淀粉更易糊化、煮出的米粥更粘稠。

做小米粥之前要浸泡，经过浸泡之后的小米，煮出来的小米粥就非常好喝。还有在煮小米粥时，用水也是一个关键问题，我们在煮小米粥的时候，是用冷水煮好，还是热水煮更好呢，虽然都可以煮，但是煮出来喝起来的口感是不一样的，要煮好小米粥的话，就要用热水来煮。

小米粥怎么熬才能好喝又营养?

小米粥是一道营养丰富的传统食品,尤其适合消化系统较弱的人群。

第一步:选米,一定要用上等质量的新小米,这样熬出的粥好喝粘稠;选米后不要着急下锅,千万不要直接下锅,许多人这第一步就错了,难怪熬出的小米粥不好喝。

如果想要让小米粥更加粘稠，可以在泡制小米的时候，加入适量的糯米，或者在煮粥的时候，加入少量的生粉。2. 煮粥技巧：将泡制好的小米放入锅中，加入适量的水，一般是小米和水的比例为：8，然后用中小火慢慢煮开。一旦煮开后，要调整火力，改成小火，用汤勺不断地搅拌，防止粘锅和糊底。

小米粥怎么煮才能更加粘稠?米粒金黄? 现在这大冷天的天气越来越冷了,外在的寒冷让很多人在吃东西的时候都比较追求热的感觉。

熬小米粥要不停的搅吗 熬小米粥为什么要用勺子不停搅拌

先泡水泡水是熬小米粥的重要一步，如果把小米直接放到锅里煮的话，就会很难熬出好喝的口感，所以泡水是必须的，这样才能让小米吸收足够的水分， 从而开始膨胀，这样才能熬制出粘稠美味的小米粥，在后面的制作中也能更好的熬出米油。

【小米粥】 食材(2人份):小米粥 小半碗,植物油 几滴。

电饭煲熬小米粥粘稠好喝的方法如下：电饭锅加水，用勺子舀1-2勺小米，如果吃得稀就一勺，吃得比较粘稠就两勺。将小米倒入水中，搅动一下。电饭锅点煮粥键，两个小时后，小米粥就煮好了。

营养好喝的小米粥最简单的做法就是用小米与清水熬煮，此时小米和清水的用量为1:10，即小米用量为1两的情况，则水的使用量为一斤，且中途不能加水，否则会导致小米粥出现很厚的米油，影响整体外观，注意小米熬煮前先进行清洗。

准备食材:黄小米,清水,食用油,小苏打。 操作方法: 1.首先准备半碗的黄小米,放在清水中给它淘洗一遍。

小米粥是养胃的，小米粥怎么熬才好喝？

健康、养生、胃、身体、脾。

好吃的小米一定是新鲜的，如果是当季的小米看上去颜色非常金黄，上面没有白点也没有黑点，非常透亮，这样的小米熬出来才会好喝。有时候自己煮出来的小米不是很浓稠，而且小米粥的小米和米汤都是分开的，更别说里面会有米油了，因此这样做小米粥不会很好吃的。

小黄米相对的，还有一种颗粒更大的大黄米，虽然形态上相似，但是大黄米属于五谷中的“黍 ”，不是同一种品类。小黄米在煮粥之前不要淘洗的次数太多，小黄米在做粥之前要进行浸泡，一般3小时左右，煮粥的过程是大火烧开，小火慢煮，煮的时间要足够。但其实最养人的就是那层米油，它是小黄米的营养精华，是真正的代参汤。因此，小黄米粥如果熬不出米油就是失败的。但要熬出米油浓厚、香浓好吃的小黄米粥。

小米南瓜粥，做法简单，成品香甜，外形漂亮。只是需要提前将小米浸泡一晚上，南瓜去皮蒸软打烂，小米煮熟后加入打烂的南瓜拌匀既可。除含有丰富的营养成分外，小黄米中色氨酸含量为谷类之首，有调节睡眠的作用，用来煮粥睡前服用，易使人安然入睡。锅开用勺子撇去浮沫，加入食用碱一克左右，小米粥就熟了，从取小米到煮熟一共需要五分钟。如果不是争取时间，最好不放食用碱，可以多加些水，小火煮十分钟，这样煮的小米粥会更香。

在这里，我简单说一下，倒入适量的食用油，不光增加口感。还可以使小米粥不溢㶽。要想熬出香甜可口的小米粥，选好材料是必须的。大家在买小米时要注意看两点，一是小米的颗粒要饱满无缺损；二是要看颜色，小米成熟后会是金黄金黄的不会发白，小米颗粒有白点说明收割时太嫩或者品种不好。