怎么做草鱼好吃(草鱼咋做简单好吃)

草鱼怎么做才好吃又香

主料：草鱼700克、五花肉50克。辅料：花生油50克、白糖5克、姜3片、豆豉15克、豆瓣酱15克、醋10克、蒜3瓣、胡椒粉2克、黄酒1汤匙、食盐2茶匙、淀粉适量。草鱼一条宰杀清洗干净。切段，加葱、姜丝、胡椒粉、黄酒、盐腌制10分钟。

要想将草鱼做得好吃，可以尝试以下几种做法：1. 清蒸草鱼：草鱼的鲜美味道可以通过清蒸保留得更好。将草鱼清洗干净后，撒上适量的盐和胡椒粉，加入姜片和葱段，上锅蒸10-15分钟即可。蒸熟后，可以淋上一些清汤或者酱油，撒上葱花和香菜增加口感。

食材：小草鱼适量、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、红辣椒适量。小草鱼去腮、去内脏、去鳞，清洗干净，沥净水分。准备好配料：葱段、干红辣椒、姜片和蒜片。锅中放油烧热，放入草鱼煎至两面都微黄。

草鱼是一种营养丰富的淡水鱼,肉质鲜美,适合多种烹饪方式。以下是几种草鱼的做法,希望对您有所帮助。

清蒸草鱼 清蒸是最能保留草鱼原汁原味的做法。首先，将草鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜丝和葱段，腌制10分钟左右。之后，将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上热油和生抽，即可食用。

当然好吃! 从营养的角度来说,草鱼肉质肥嫩,味道鲜美。可以制作多种菜肴! 干煸草鱼片 食材:草鱼,花椒粉,料酒,盐,生粉,葱姜蒜 做法:草鱼洗净切成片。

草鱼怎么做好吃又简单

清蒸草鱼：将草鱼去鳞、去内脏，用刀在鱼身两侧划几个刀口，然后在鱼身内外均匀地抹上适量的盐和料酒，蒸锅中放入适量的水，将草鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。蒸熟后撒上葱花和姜丝，再淋上热油即可。2. 香煎草鱼：在草鱼两侧划几刀，然后用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

青鱼要比草鱼更好吃,但是青鱼由于重量较大,一般一只青鱼重十斤左右,这对于家庭消费群体自然是比较不适合的,吃鱼都是图新鲜,吃不完的话自然不方便保存。

步骤/方式1 选一条3斤左右的草鱼,跟老板说要做水煮鱼片,就会给你片好鱼片,鱼骨和鱼头也都要。

要做好吃的草鱼，以下是一些建议：1. 清洁鱼身：先清洗鱼身，去除鳞片，然后用盐擦拭鱼身去除黏液和腥味。2. 去腥处理：将鱼身切开或剁碎，然后用淡盐水浸泡一段时间，去除鱼的腥味。3. 调味料：准备适量的调味料，如生姜片、葱段、蒜末、料酒、盐、酱油等。

食材准备 草鱼1条,姜、蒜、香菜、生抽、味精各适量。

草鱼肉怎么做好吃

食材、草鱼适量、毛豆适量、油适量、葱姜适量、花椒适量、辣椒适量、八角适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、黑胡椒适量、猪油适量。草鱼肉剁成小方块，清洗干净，沥净水分。鱼块放入汤碗中，加入盐、料酒、黑胡椒粉和生粉抓匀腌10分钟。

食材准备 草鱼1条,姜、蒜、香菜、生抽、味精各适量。

步骤/方式1 准备宰杀干净的草鱼一条,沿着脊骨把鱼片开,切掉鱼头,然后在鱼身上划上几刀,把鱼剁成均匀小块放入盆中,倒入适量的清水,把鱼块上的血水洗干净。

草鱼好吃的简单做法如下：1. 红烧草鱼：将草鱼去鳞、去内脏洗净，切成段，用厨房纸巾擦干水分。锅中加油烧热，放入草鱼煎至两面金黄，加入姜片、蒜片、料酒、生抽、老抽、盐、糖、适量水，烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠即可。2. 清蒸草鱼：将草鱼去鳞、去内脏洗净，切成片，用厨房纸巾擦干水分。

清蒸草鱼：材料：新鲜草鱼一条，葱姜蒜适量，料酒，生抽，白糖，食盐，植物油。做法：草鱼宰洗干净后，在鱼身两侧切几刀，用料酒、食盐腌制20分钟。蒸锅水开后，放入腌好的草鱼，蒸15分钟左右。蒸好的鱼倒掉盘中的水，铺上姜丝、葱段，淋上热油和生抽即可。

草鱼咋做简单好吃

将鱼去鳞去内脏、洗净，随后在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。把肉剁成肉末，部分姜切成末，香菇泡发、洗净，切碎备用。在肉馅中放入适量酱油、麻油、盐、姜末和香菇末拌匀。将拌好的肉馅放入鱼肚子。

草鱼处理好后剁成大块,用盐、料酒、姜丝码味半小时备用。 码好味的鱼块,撒上些生粉,而后充分搅拌均匀。

将鱼头尾去掉，鱼身改刀切成薄片，与未修的好看一点，鱼头从中间破开，清洗血水。鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油，用手拌均匀，腌制15分钟后放入盘中，放上剁椒。将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟，关火后浇一点蒸鱼豉鱼在上面，撒入葱花出锅即可。

很高兴回答你的问题 分享一道我平常比较喜欢的草鱼片做法 用料 草鱼 500g 西红柿 2个 料酒 适量 葱 一把 姜... 您问草鱼片怎么做。

草鱼是一种常见的淡水鱼，以其鲜美的肉质和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。草鱼的做法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法。以下是几种既好吃又下饭的草鱼做法：红烧草鱼 红烧是中国菜中的经典烹饪手法，适合喜欢口味重一些的朋友。将草鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后切成段。

食材:一条新鲜大草鱼(5斤左右)、葱姜蒜、干辣椒、酸菜一颗、黑胡椒粉、粉丝一捆、老抽适量、料酒适量、食用醋适量、番茄适量 进入备菜流程: 1.把草鱼的鱼鳃。

草鱼怎么做既营养又好吃啊？

糍粑鱼

材料：

草鱼、姜葱蒜、干辣椒、食盐适量、有机豉油适量、鸡精适量、料酒适量、五香粉适量

制作过程:

1. 草鱼切块。姜葱蒜切片，和所有的调料一起腌好，放入冰箱冷冻七天以上。

2. 我这次腌了十天才拿出来的。自然解冻后，将鱼身上附着的配料夹到一个碗里备用。

3. 将鱼块用小火煎制金黄。

4. 另起锅炒香配料，加适量的水煮开，放入鱼块，盖上锅盖，焖一两分钟即可喷入几滴白醋增香，出锅！撒葱花！

水煮鱼

材料：

草鱼一条、花椒20克、藤椒20克、植物油700克、干红辣椒60克、白酒2勺、盐2勺半.姜10片.葱白一段、香叶2片、桂皮一段、八角2个.豆芽菜两把

制作过程:

1. 把草鱼打理干净，在中间分开

2. 把鱼剔骨，切成片

3. 鱼片放盆里，加入葱段，蒜片，姜片，盐，白酒搅拌均匀，腌制半个小时

4. 鱼骨煮熟备用

5. 鱼片用开水煮一下，差不多两分钟

6. 热锅放油，下豆芽菜，煸炒一下，豆芽菜稍微变软就行，然后装入大碗中

7. 把煮好的鱼片和鱼骨放在豆芽菜上面

8. 热锅下油，放入辣椒和各种调料，然后温火炸出香味

9. 油炸好后倒入大碗里，香喷喷的水煮鱼就好了