怎样做金针菇好吃(金针菇都可以做什么菜？怎样做最好吃？)

干金针菇怎么做好吃

食材：干金针菇500g、干蒜头30g、生姜20g。清蒸金针菇：将干金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌：金针菇瘦肉汤：将金针菇清洗干净，将瘦弱切成小片状。锅中放入水，金针菇也放入一起煮。

挤干水分：将冰镇后的金针菇捞出，用手轻轻挤压，去除多余的水分，这样调味时更容易入味。切段：根据个人喜好，将金针菇切成适当长度的段，方便食用。调味料的选择：根据个人口味，可以选择酱油、香醋、芝麻油、蒜末、辣椒油、糖、盐等调味料。适量的花椒油或辣椒油可以增加菜品的香气和风味。

【蒜香金针菇】 【制作食材】金针菇,小葱,大蒜,香菇酱,生抽,食用油 【制作步骤】 今天要教大家的美食是蒜香金针菇,这是一道非常简单却非常美味的美食。

好吃？一：五花肉卷金针菇 材料：徒河黑猪五花肉、金针菇各适量，海鲜酱油、白酒、调和油、盐、味精、水各少许。做法：将徒河黑猪五花肉洗净切片，然后用海鲜酱油和白酒腌制左右，去除肉腥味；金针菇洗净，用腌好的徒河黑猪五花肉卷住适量金针菇，然后用牙签固定好。

金针菇的4种做法，方法简单又好吃，第一种我们来一个简单的凉拌金针菇，这个应该是很多朋友去外面吃饭喜欢点的一道菜了，其实做法也是很简单的哦。准备金针菇，葱蒜，青红椒，盐，白糖，蚝油，生抽和辣椒油。首先是把金针菇处理一下，去根洗干净撕开，把青红椒也洗净切成丝。

食材准备：干金针菇500克，干蒜头30克，生姜20克。2. 清蒸金针菇：将干金针菇彻底清洗干净后，平铺在盘中。放入蒸锅中，大火蒸制。蒸好后，在金针菇上淋上热油、捣碎的蒜蓉、切碎的姜蓉和葱花，即可上桌享用。3. 金针菇瘦肉汤：清洗干金针菇，并将瘦肉切成薄片。

金针茹怎么做才好吃，金针菇有什么吃法，腌黄瓜酱菜配方，金针茹怎么炒好吃?

我来回答,先给你推荐一个金针菇的烹饪方法,最后再说说酱黄瓜怎么做。 金针菇作为日常家常菜,可以说是大家喜爱的宠儿。

食材: 金针菇一把、火腿肠一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐适量、鸡粉1勺、葱花适量、小米辣适量、蒸鱼豉油1勺 制作步骤。

凉拌金针菇。做法：金针菇去根，用流动的水清洗干净，撕散开。锅内烧开水后放入金针菇烫两分钟。捞出过冷水后捞出沥干水分。辣椒洗净。大蒜切末，辣椒切丝。锅内放油烧至五成热，放入辣椒丝翻炒片刻熄火。放入蒜末用余温加热一下。倒入金针菇中。放盐搅拌均匀即可。培根金针菇卷。

. 首先需要将金针蘑煮烂,以便更好地吸收调味料的味道。 其次,可以使用鸡汤、调味酱等调料来烹饪,以增加其口感。

主要食材 金针菇,香油,盐,耗油,绵白糖,麻油,辣椒油,花生碎,米醋,蒜末,韩式辣酱 制作方法 1.锅中放入清水烧开。 2.加入金针菇焯水。 3.过冷水。

金针菇去掉底部的泥土，用清水洗净。2. 将金针菇放入开水中焯水1-2分钟，然后捞出备用。3. 在一个大碗中，将大蒜、生抽、醋、白糖、香油和少许盐混合在一起，搅拌均匀。4. 将焯水后的金针菇放入碗里，用汤匙轻轻翻拌，让每一根金针菇都均匀裹上调味料。

怎样做好吃的捞汁金针菇?

金针菇清洗干净，去掉根部的硬末端，撕成小束备用。准备捞汁调料：在一个小碗中，加入生抽、老抽、糖、鸡精/味精，搅拌均匀，备用。蒜末和葱花切好，辣椒如果使用则切成小圈或丝，备用。烧一锅水，水开后放入金针菇焯水，大约1-2分钟，金针菇变软即可捞出，沥干水分。

材料 大白菜350公克,金针菇50公克,红萝卜丝20公克,黑木耳丝20公克,虾皮5公克,姜末5公克,蒜末10公克,米酒1大匙,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,胡椒粉少许。

水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；上桌前滴几滴香油即可。

金针菇、冬瓜、胡萝卜这三样食材都比较素,而且都是味道清淡类,熬汤就有需要下一点“猛料”了。

金针菇虫二虫好吃的做法?

金针菇做火锅或者做烧烤都很好吃 金针菇做火锅或者做烧烤都很好吃

金针菇可以做成蒜蓉金针菇、豆皮金针菇卷、茄汁金针菇、椒盐金针菇、凉拌金针菇。蒜蓉金针菇 首先将金针菇撕散，因为是直接上锅蒸，撕好的金针菇一定要加水清洗一遍。再准备粉丝一把，用温水泡软，还可以切点孩子们喜欢吃的火腿。剥好的大蒜子，加两个小米辣，用搅蒜器搅碎。

粉丝先用冷水泡发、金针菇洗干净，蒜、葱、椒都切好备用。粉丝沥干水放到盘中，金针菇排放在粉丝上面，把盐、鸡精各少许，三勺生柚、五勺水调好淋在金针菇上面，上锅蒸十分针，再放蒜蓉和红椒继续蒸五分针，最后放葱花，把油烧热淋在上面就好啦！

用料:金针菇1小把,鸡蛋两个,面粉少许,辣椒面少许,食用油少许,精盐少许。 做法: 1.首先准备好的金针菇一小把,用刀将其根部去除。

金针菇都可以做什么菜?怎样做最好吃?

金针菇鸡丝 原料:鸡脯肉、金针菇、葱、红辣椒、植物油、料酒、姜末、淀粉、盐、香油各适量。

金针菇炒鸡蛋 材料:金针菇250g,鸡蛋3只,小葱,红辣椒,食用油,料酒,盐,鸡精。 做法: 将金针菇去根,洗干净,切成两段;小葱切段;辣椒切小段。

【2】金针菇切去根部，用手撕成小块，炒锅水烧开，放少许盐、油、放金针菇焯水，捞出控水，摆盘；【3】调好的酱汁倒在摆好的金针菇上；【4】炒锅油烧热，淋在金针菇上，好吃的香辣金针菇就做好了。蒜香金针菇用料：金针菇、西红柿。辅料：大蒜、生姜、小葱。

麻辣爽脆，消食又下饭菜。还能够保存起来慢慢吃，十多分钟就能做一罐，吃一个月都不会坏。那么这样的红油金针菇怎样做好吃入味道特别香呢？下面一起来看看吧。

凉拌菜:金针菇拌黄瓜--金针菇用热水抄一下后过凉,黄瓜切丝之后放香油 盐 醋 蒜之后调匀即可,省时省力,又好看又好吃 其他:香油金针菇 原料：金针菇1鲜嫩青柿椒 调料：精盐、味精、香油各1/2茶匙。制作：1．把金针菇切短。柿椒洗净切丝。

因为你今天吃进去是啥样的,明天在厕所还是见到原样的……所以就叫see you tomorrow啦!

金针菇的八种家常做法 这样做好吃到爆

1、白灼金针菇。做法：葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净。碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用。锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透。捞出沥干水份。将沥干水份的金针菇码在碗中，撒上葱花。炒锅烧热，放入适量油，油温升至八成热，转小火再下干辣椒圈爆香。转大火让锅中油温升高，关火，迅速浇在金针菇和葱花上，吃时拌匀即可。

2、葱油蒸金针菇。做法：金针菇切去老根，用清水冲洗干净后沥干水份，摆入盘中。小葱洗净切成葱花，姜切细末，放在同一碗中，加入一点点盐和糖调均匀。再将色拉油用锅子烧热，趁热将热油冲入葱花和姜末中，并用筷子迅速搅拌均匀，即成葱油。蒸锅上汽后，将金针菇放入，大火蒸分钟。蒸好后取出，篦出汤汁。在汤汁中加入生抽调均匀后淋回金针菇上面。并将葱油淋在金针菇上面，就完成了。

3、凉拌金针菇。做法：金针菇去根，用流动的水清洗干净，撕散开。锅内烧开水后放入金针菇烫两分钟。捞出过冷水后捞出沥干水分。辣椒洗净。大蒜切末，辣椒切丝。锅内放油烧至五成热，放入辣椒丝翻炒片刻熄火。放入蒜末用余温加热一下。倒入金针菇中。放盐搅拌均匀即可。

4、培根金针菇卷。做法：金针菇无需打开包装，直接用刀从四分之一处切一刀，根部弃之。将金针菇清洗干净。取一片培根，从中间切开。取适量金针菇，放在切好的培根底部。向上卷起。依次卷好。平底锅里放油，油沾满锅底就行，将培根卷收口朝下放入，小火慢煎，期间翻面一次。培根收紧，就是煎好了，什么调料也不用放，盛盘吃吧。

5、剁椒金针菇。做法：金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中。将剁椒铺在金针菇上面。蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸分钟。金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用。小葱切末，洒在剁椒上。浇一些蒸鱼豉油。

6、爆炒金针菇。做法：金针菇洗净切为厘米的小段，猪肉剁碎，杭椒切圈备用。热锅入油，炒肉末，肉熟了以后放杭椒炒两下，放金针菇大火爆炒。放少许盐，炒来炒去，直到发现金针菇开始缩水变少了，放生抽继续炒。放黑胡椒，继续炒几下，香气四溢的时候出锅。最后浇上热油即可。

7、爽口金针菇。做法：葱花切好放入碗中，锅中放入匙植物油、匙香油，烧至七成热。烧热的油浇在葱花上，制成葱油备。取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为）。金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分。将葱油浇在金针菇上。放入调好的料汁，拌匀即可。

8、蒜蓉烤金针菇。做法：蒜剁成蒜蓉，小米辣切碎。一起装入碗内，加入生抽、鸡精、盐、油搅拌均匀待用。金针菇洗净控干水后摆放在锡纸上。我把锡纸放在烤盘上，用了两层的锡纸，预防烂掉。金针菇摆放好后，把四边的锡纸捏成一个盒子的形状，预防烤了后金针菇出水流得到处都是。把锡纸捏好以后就可以把搅拌好的酱料淋在上面了。最后撒上葱花。进烤箱，上下管度，中层。期间取出一次在表层刷了一次油。