莲菜怎样做好吃(莲菜怎样做好吃)

莲菜怎么做最好吃?

你好,很高兴回答你的问题。莲菜怎么做最好吃?我的回答是:我们首先要知道莲菜是什么菜?

用料：莲菜一根、青，红辣椒各一个、生姜，花椒粒适量、盐，白糖适量、白醋适量、食用油两勺。首先需要将莲菜洗净，去皮，切薄片，在凉水里倒少许白醋泡十分钟，这样即白又脆。然后在开水里焯一下，不用盖盖子，水开下菜，待水再开就可以捞出了，捞出后加适量白糖和白醋拌匀。

准备好一颗嫩莲藕，削皮，切成薄片，然后用清水清洗一遍。锅里烧开一锅水，水开后，放入两勺白醋，然后放入切好的莲藕片，烫几分钟，再捞起来。准备好适量的姜丝、蒜蓉、葱末这些配料。

莲藕切薄片,浸在清水中防止氧化变黑,将入锅前捞起沥干;青红椒都切成小碎片;蒜拍碎。锅中倒油烧热,先下青红椒和蒜碎爆出香,再下沥好水的藕片。

主料:莲菜400克,辅料,葱姜各适量,使用油盐生抽各适量,花椒适量。 1.将买到的莲菜先在水中泡20分钟,再洗干净 2 将莲菜两端结去掉,再将其外皮刮干净。

莲藕去皮切片,用清水冲洗掉多余的淀粉,胡萝卜去皮切成薄片备用 2.黄瓜洗干净拍几下再切成小块备用 3.把黑木耳提前泡发,用温水泡发会节省一些时间。

莲菜怎么炒又脆又好吃

准备食材：莲菜、葱、蒜、姜、辣椒等，注意要选择脆口的莲菜，建议去菜市场购买那种九分粗度的莲菜，炒出来口感更脆。将莲菜削皮后洗净，切成片状，再放入水中浸泡去除淀粉。葱、姜、蒜、辣椒洗净后，切成相应的大小。

莲菜是一种营养丰富的蔬菜，可以用来做很多美味的菜肴。以下是一种简单的方法来制作好吃的莲菜菜肴：1. 准备材料：新鲜的莲菜、葱、姜、蒜等调料，根据个人口味可以添加适量的辣椒或香菜。2. 清洗莲菜：将莲菜去皮，洗净后切片或切丝。

清炒莲藕做法: 1.将切好皮的莲藕切成薄片,切好的的莲藕要浸泡在水中。 2.煮开水,加白醋。 3.下莲藕,煮至断生,将莲藕捞起待用。 4.葱洗净,切成葱珠。

莲菜洗净用刮皮刀刮皮。 莲菜切成2-3毫米的薄片。 锅里倒水烧开放入莲菜片,焯熟捞出。

食材：莲菜适量，面粉适量，淀粉适量，食用油5-8斤，食盐适量，佐料适量。

莲菜可以通过以下的方法做得好吃：1. 盐水焯水：先将莲菜洗净切片或切段，然后放入锅中加入适量的盐，焯水一下，去除莲菜的苦味和杂质，然后捞出沥干备用。2. 炒莲菜：在锅中加入适量的油，放入莲菜翻炒一会儿，待莲菜变软后加入适量的盐、糖、鸡精、生抽等调味料，再炒匀即可。

莲菜怎样做好吃

准备材料：莲藕200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。莲藕去皮切成片用清水洗去淀粉。锅里倒适量油爆香蒜片。放入莲菜大火翻炒均匀。倒适量白醋翻炒均匀。加入适量盐炒入味。撒上蒜苗即可。

糖醋藕丁 一个藕洗净去皮,切成丁。 加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和125ml清水,搅拌均匀备用。 藕放入沸水中焯两分钟,捞出备用。

个人生活小经验（一日三餐实拍），分享给大家。民以食为天嘛，希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐！下面就来介绍一种好吃的凉拌莲菜的做法。将莲菜洗净去皮，切成薄片，装盘待用。小尖椒切碎，小葱、大蒜和姜切碎，装盘待用。开火，锅内放适量水，烧开后倒入切好的莲菜片。

主料: 排骨300克,藕1节,甜玉米1根; 辅料: 姜1块,精盐少许,小葱1根,料酒1小勺,开水; 排骨炖莲藕正宗做法: 1.排骨清洗干净。

凉拌莲藕：将莲藕切成薄片，用开水焯熟后捞出，放入冰水中浸泡使其口感更加脆爽。然后捞出沥干水分，加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、花椒油等调料拌匀即可。这道凉菜清爽开胃，非常适合夏天食用。

莲菜怎么做好吃？

实际上莲菜便是大伙儿在生活起居中常常吃的连藕，连藕做为一种可口的菜式，当然是遭受了很多人的热烈欢迎。尤其是在吃火锅串串香等食材的情况下，连藕变成了不可或缺的人物角色。可是连藕是一种凉性食物，因此针对身体素质比较寒性的女士而言，应当降低吃连藕的频次。而在制做炒莲菜的情况下，生活中做法有什么?

清炒莲藕作法：

1.将切完皮的连藕切割成片状，切完的的连藕要侵泡在水中。

2.煮沸水，加白米醋。

3.下连藕，煮至断生，将连藕捞出备用。

4.葱清洗，切割成葱珠。

5.热锅下油，下鸭胗煸炒两下。

6.放盐和白砂糖调料炒匀称，添加葱珠。

7.歇火，摆盘服用。

那麼，清炒莲藕怎么做好吃?

1.爱吃辣椒的盆友，能够制成酸辣藕丁，方式类似，添加朝天椒就可以。

此外，在炒藕以前，能够加好多个干红辣椒炒成香气再下藕炒。

2.炒莲藕时，要火灾炒，火灾迅速煸炒出去的连藕吃起来较为脆响。

3.在翻炒莲藕时，能够放点冷水，以防黏锅。

4.能够添加少量糖调味品。

5.米醋能够换为白米醋，炒出去的色调更好看

清炒莲藕怎么做好吃?阅读文章完文中，你知道吗?

糖醋藕片1.把糖2勺，醋3勺，比较酸的话那就3勺糖生抽或者是味极鲜1勺，耗油1勺加水3勺，勺子大小就是喝汤用得勺子，调匀备用。2.切葱蒜末。3.藕切片焯水2分钟烧开了下切好的藕片焯水2分钟，这个菜可以是脆口的也可以焯水3分钟达到有点面的口感都可以。4.烧油锅至冒烟。5.下葱姜蒜炒香。6.下藕片炒几下炒出香味。7.倒入料汁，料汁不是说都到进去，可以根据藕片多少倒，炒到汁粘稠就可以出锅了。注意：1.最后一步炒制粘稠为什么没放淀粉还粘因为藕里含有藕粉。2.看到好多人问起：不用放盐吗？可以放盐，根据你的菜的多少可以适当放盐，菜多了就稍微再放一点盐，出锅前尝尝咸淡。