黄花菜的做法大全(黄花菜的全部做法？)

黄花菜的家常做法

黄花菜炒肉片：将黄花菜用水泡软后切成小段，瘦肉切成片。锅中放油，先炒熟肉片，随后加入黄花菜炒炒均匀，最后加入调料（如盐、生抽、料酒等）炒匀即可。2. 黄花菜蒸鸡蛋：将黄花菜用水泡软后切成小段，配以打散的鸡蛋。将黄花菜和鸡蛋混合，加入适量的盐、鸡精、鸡蛋放入碗中，蒸10分钟即可。

材料 主料:鸡250g; 辅料:油适量、盐适量、黄花菜适量、生抽适量、大蒜适量、蚝油适量、生姜适量 黄花菜炒鸡 1 黄花菜泡洗好。 2 鸡肉切好。

准备食材:鲜黄花菜、青红辣椒、大蒜、盐、生抽、蚝油、香醋、食用油。

花菜炒木耳 材料:黄花菜1斤、干木耳50克、瘦肉100克、盐2克。 做法: 焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙中泡几朵木耳。

准备材料:黑木耳,黄花菜,红椒,食用油,酱油,盐,芹菜,蒜头 做法: 1.将黑木耳清水泡发备用; 2.黄花菜置于清水盆中泡发; 3.芹菜切段、蒜瓣切蓉。

黄花菜有哪些常见的做法?

黄花菜炖猪蹄：将猪蹄切块，黄花菜洗净。锅中加油烧热，放入猪蹄煸炒至变色，再加入黄花菜、姜片、葱段、料酒、酱油、盐等调料，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮至猪蹄熟烂，最后加入葱花、香菜点缀即可。总之，黄花菜的做法丰富多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。

冻黄花菜的家常做法如下 【材料】木耳135克,黄花菜48克,黑豆苗100克,黄豆芽100克,豆腐130克,玉米油少许,无味精素鸡粉2茶匙,盐少许。

金针菜做法有凉拌、西红柿炒金针菇、豆皮金针菇卷、 金针菇烧豆腐、金针菇炒粉条、金针菇炒豆芽、什锦拌菜、青椒胡萝卜炒金针菇。

肉丝黄花菜的做法原料:猪肉(瘦)75克、黄花菜350克。

新鲜黄花菜的做法有很多种，以下是一种常见的做法：材料：- 新鲜黄花菜适量 - 蒜末适量 - 姜末适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 酱油适量 - 白胡椒粉适量 - 鸡精适量（可选）步骤：1. 将新鲜黄花菜洗净，去掉根部的泥土。

黄花菜的全部做法?

黄花菜小炒肉：将黄花菜加水冲洗后焯水，猪肉切丝，黑木耳切丝备用。热锅凉油，小火烧热，加入肉丝煸炒至变色，断生后加入葱花炒出香味，再加入黄花菜继续煸炒。调味后翻炒均匀，再加入黑木耳丝，煸炒均匀，出锅前加鸡精提鲜，关火装盘。

第一种做法：黄花菜猪骨汤 材料：- 黄花菜干：适量 - 猪骨：适量 - 姜块：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 步骤：1. 将黄花菜干用温水泡软，去除杂质，备用。2. 猪骨用开水焯水，去除血沫，洗净备用。3. 锅中加入适量的水，放入猪骨和姜块，煮沸后撇去浮沫。

黄花菜的食用价值比较高,很多人都会用黄花菜搭配炒肉,做汤,这些都是不错的选择。 推荐黄花菜排骨汤。

做法：将黄花菜提前浸泡发好，切成小段。鸡蛋打散备用。热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。锅中再加油，放入葱花爆香，加入黄花菜翻炒均匀，然后倒入炒好的鸡蛋，加食盐调味，翻炒均匀即可。黄花菜炖排骨 材料：黄花菜、排骨、姜片、葱段、料酒、食盐、鸡精。

做黄花菜的家常做法?

【凉拌黄花菜】 准备食材:鲜黄花菜、青红辣椒、大蒜、盐、生抽、蚝油、香醋、食用油。

黄花菜丝瓜汤 准备食材：黄花菜30克、丝瓜150克、猪瘦肉50克、姜1片、水600毫升、盐1/4小匙。做法：黄花菜泡软备用。将丝瓜洗干净，去皮后斜切成条状。猪肉切成肉丝。把猪肉连同姜片一起放入锅中，加入水，用大火煮开后换成小火，煮20分钟。然后放入黄花菜和丝瓜，将食材煮熟。最后调入盐即可。

干黄花菜是一种常见的干制菜品，它具有丰富的营养价值和独特的口感。下面是干黄花菜的几种常见做法：1. 干黄花菜炒肉片：将干黄花菜浸泡至软化后，切成小段备用。将猪肉切成薄片，在锅中加热炒至变色。加入一些蒜末和姜片，再放入黄花菜翻炒均匀。最后加入适量的盐和酱油，炒匀即可。

干黄花菜的做法一 食材准备 黄花菜300克,腰果50克,青红辣椒各一个,里脊肉300克,姜粉、盐各5克。

黄花菜的6种家常做法如下：干黄花菜炖鸡汤 凉拌黄花菜 黄花菜炖排骨 酸辣黄花菜 素炒黄花菜 黄花菜炒肉 请注意，在制作前，需要将黄花菜进行充分的清洗和泡发处理，以去除可能存在的杂质和有害物质，也需要注意食材的用量和个人口味，适当调整烹饪过程中的调料和烹饪时间。

做法：新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。加入新鲜黄花翻炒1分钟，加盐调味。最后加入腰果拌匀出锅。黄花菜红烧肉。

黄花菜的做法大全家常

黄花菜的做法：1、黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。加盐调味，翻炒入味后加入黑木耳丝，煸炒均匀，出锅前，加鸡精提鲜，关火装盘。2、黄花菜瘦肉汤将瘦肉洗净切成薄片，腌制10分钟，把黄花菜里面的花蕊去除，再用清水清洗干净控干水分。锅中倒入适量清水大火煮开，放入黄花菜焯水3分钟备用。另外起锅倒入足够的清水煮开，放入瘦肉片煮5分钟，再倒入黄花菜再次煮开，加盐、鸡精调味即可。3、黄花菜蒸鸡黄花菜焯水，土鸡斩成块，姜切成片，将黄花菜与黑木耳择去蒂，洗净沥干，铺在碗底，再将鸡块放在上面，放入加好水的蒸锅中，大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟，然后趁热撒入葱花即可。4、小炒黄花菜黄花菜焯水后攥干水分备用，锅中放油，油热后加青椒快速翻炒，待青椒炒软后加入黄花菜，加适量盐和生抽，翻炒即可出锅。

首先，黄花菜炒鸡蛋

【材料】黄花菜1把，鸡蛋3个，食用油适量，盐、糖、醋、香油、葱花适量。

【做法】①将黄花菜用水浸泡，浸泡后去掉一点有根的地方，然后切成两半。如果不是太长，可以剪。②将鸡蛋打入碗中，加入一些盐，搅拌均匀。③锅底放油，将热油倒入蛋液中，摊开。最好开小火15秒。④将黄花菜翻炒几下，然后加入少许水。加水后，加入少许盐、少许糖、少许醋、少许香油，盖上盖子闷1分钟。出锅前加点葱花就行了。

第二，黄花菜蒸猪肝

【配料】猪肝250克，黄花菜、木耳各适量，葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤各适量。

【做法】①将猪肝洗净，用刀切成薄片。黄花菜洗净切段，葱切丝，姜切片，木耳洗净。②将酱油、熟花生油、精盐、料酒、胡椒粉、糖、味精、淀粉放入碗中调成酱，将猪肝片放入酱中。③将黄花菜、黑木耳的段抖匀，铺在盘子上，上面放猪肝片，葱、姜放在笼子里直到断了(蒸多了，质感会老)。吃的时候拌匀。

三、果醋黄花菜

【材料】鲜黄花菜、生菜、苹果醋、盐、糖、辣椒油。

【做法】①去除鲜黄花的雄蕊。②鲜黄花用淡盐水浸泡30分钟。③将浸泡过的黄花用开水焯一下。④生菜切丝，撒点盐，搅拌，腌制5分钟。⑤沥干黄花和生菜多余的水分，倒入苹果醋，撒少许盐和糖。⑥最后根据个人喜好倒入一勺辣椒油，搅拌均匀。

第四，搅拌新鲜黄花菜

【材料】鲜黄花菜500g，糖适量，盐适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，蒜沫适量。

【做法】①将黄花菜的花心取出，放入沸水中焯一下。②蒜沫和辣椒丝备用。③黄花菜焯水后，用冷水浸泡。控水，沥干，装盘备用。④加入盐、糖、蒜粉、干辣椒面，拌匀即可食用。

五、黄花菜百合排骨汤

【材料】百合50克，飞水后排骨200克，泡过的黑木耳、黄花菜50克，荷兰豆50克，姜丝10克，盐3克，白胡椒粉2克。

【做法】①排骨、木耳、黄花菜、生姜，加水，大火烧开，文火炖30分钟。②加入百合和豌豆，小火炖15分钟。③加入盐和白胡椒调味。