苹果罐头家庭自制法(自制水果罐头做法？)

自制苹果罐头的正确方法

自制苹果罐头需要苹果，冰糖。需要如下几步：第一步，把苹果打皮，切块放在蒸屉上（苹果无论好坏都可以，我用的是国产苹果，而且是最便宜的那种，打了皮之后，很好）。

1,准备苹果 、 水;苹果削皮备用,切成方小块。 2,切好的苹果倒入锅中,加入适量清水,大火煮开,撇去表面浮沫。

苹果太多吃不完又觉得不好保存的时候,可以把苹果做成苹果罐头,既好吃又可以长时间保存,制作苹果罐头的具体步骤如下: 首先把苹果全部去皮。

自制黄桃苹果罐头的方法如下: - 准备材料:黄桃、苹果、冰糖、柠檬汁。 - 处理食材:将黄桃和苹果洗净,去皮去核,切成小块。

苹果罐头瓶子做法?

根据我的搜索结果,以下是制作苹果罐头的一种常见做法: 材料: - 苹果 - 冰糖 - 罐头瓶 步骤: 1. 将苹果洗净,去皮,去核,切成适合的大小。

主料 苹果 2个 辅料 冰糖 适量 水 适量 步骤 1.准备两个苹果和适量的冰糖。白糖也可以。 2.苹果去皮去核切小块。 3.锅内放入能没过苹果的水,大火烧开。

1/9 准备好所需食材。  2/9 苹果洗干净控干水,待用。  3/9 把苹果削皮去核,切成大小适中的块状。

自制苹果罐头原料配方苹果500克糖50~100克制作方法1.取大口、有盖玻璃瓶1个,刷洗干净,放入水中煮沸待用;2.将糖和水(500克左右)煮沸;3.将苹果洗净。

制作方法 1．取大口、有盖玻璃瓶1个，刷洗干净，放入水中煮沸待用。2．将白糖、冰糖和水（500克左右）煮沸。3．将苹果洗净，削去皮，挖去核，放入糖水用旺水煮沸，再用文火将苹果肉煮5——8分钟。4．取煮过的瓶，将瓶内沸水倒去，沥干。

自制水果罐头做法?

自制水果罐头的做法如下: 1.选择适合制作罐头的水果。常见的罐头水果包括苹果、香蕉、梨、桃子、葡萄等等。选择水果时,尽量选择新鲜、多汁、无病虫害的水果。

水 做法 取烂苹果五只。去皮去果核去烂，切成你想要的块状。加水没过苹果为准。若喜欢喝汤可酌情多加。煮至开锅后加糖，糖量根据口味酌情加。加盖焖煮可使口感变软。煮好后冷却至室温，盛入洁净干燥罐头瓶，密封冷藏保存随时取食。

苹果 冰糖或白糖 果珍粉（橙味）自制糖水苹果罐头的做法步骤 1. 新鲜水果去皮，去核，切成想要的形状，备用。

水果罐头的做法: 工具/原料 各种自己喜欢的水果(苹果 梨 山楂 橘子……) 白糖 罐头瓶、或者广口瓶(要带密封用的瓶盖哦) 刀 锅 水盆 步骤/方法 1.煮一锅开水。

食材：苹果2个、冰糖适量、水适量。准备两个苹果和适量的冰糖。白糖也可以。苹果去皮去核切小块。锅内放入能没过苹果的水，大火烧开。水开放入苹果和冰糖。大火烧开，然后盖盖子转小火煮十分钟左右。煮到这种微透明的时候就可以了。稍微凉一点就可以装入容器放入冷藏就可以了。

准备苹果：将苹果洗净，去皮去核，根据个人喜好切成块状或片状。如果喜欢可以保留一些苹果皮，以增加罐头的色泽和口感。糖水准备：根据需要制作糖水，一般比例是水和糖1:1，可以根据苹果的甜度和个人口味调整糖的比例。将糖水煮沸后冷却至室温。

怎样做水果罐头?

苹果洗净，去皮去核，切成四瓣；准备一锅开水，放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼，开壶后蒸15分钟，然后关火，晾凉，取出，苹果罐头就做好了。

妈妈经常做的甜品就是山查糖水,做法很简单:1.先将一斤山查洗净去核,放入冷水中煮开;2.加适量的冰糖(依自己口味定);3.带开锅后调至小火,滤去上面的白色沫沫;4.带山查变色至红色、烫身也变红后关火，凉凉后味道极佳。

苹果洗净去皮切块(我切的比较小 去皮,切块。 2. 冰糖加适量水融化,根据自己口味添加冰糖,喜欢甜的可以多放些。 3. 冰糖融化后放入苹果。

将罐头放入蒸锅中。7. 先大火烧开，然后再转中小火蒸50分钟左右。PS： 因为罐头瓶子加热比较慢，所以蒸得比较久，如果宝妈使用其他比较容易加热的器具，就可以适当减少蒸的时间。8. 蒸好后，将罐头取出。然后尽快拧紧盖子。这样会锁住更多的味道和营养！

苹果罐头家庭自制法

另外，一个量有点少，因为我今天是专门做给小朋友的，家里人多的量方面做乘法就可以了。2.洗净去皮去核切块，具体切成什么形状自己定。3.在一个小锅里加入一小碗清水，水开了加入12小块单晶冰糖熬至糖融化。

自制草莓罐头 配料 300g草莓、150g冰糖，800ml水。少教程 1)将草莓去叶洗净控去水份2)水倒入锅内，加入冰糖。3)将冰糖煮化，水煮大开。4)倒入草莓，大火，水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。

两天后就能吃 自制苹果罐头的做法 1.准备4-5个苹果，洗净，备用 2.开始削皮，考验手法的时候到了 3.削完的苹果防止变黄被氧化，在清水中浸泡 4.削完的苹果切块，同时使用煮锅加纯净水冰糖烧开。

食材:苹果,梨,冰糖 1/5先把苹果、梨洗净,然后去皮。 2/5苹果,梨削皮洗净切片(用盐水浸泡10分钟左右)。 3/5冰糖放入凉水大火煮开 4/5水开放入苹果和梨。

苹果罐头制作方法

苹果罐头的制作方法和步骤如下：

材料准备：冰糖、苹果。

1、准备苹果和适量的冰糖，白糖也可以。

2、苹果洗干净去皮，去核切成小块。

3、烧水，里面放适量的冰糖或者白糖。

4、把苹果放入烧开的糖水里，盖盖子小火煮十分钟左右。

5、做好的罐头放在干净，无水无油的瓶子里或者碗里。

苹果罐头原料要求及开罐后感官鉴别：

用于罐头生产的果品原料要求新鲜饱满，成熟度适中，具有一定的色、香、味，没有虫蛀及各种机械损伤等缺陷。苹果没有罐藏的专一品种，一般以果肉致密、果形整齐、果个小、风味浓、果肉白色、耐煮制、不发绵为宜。果肉绵软、煮制后肉色淡红色或黄色的品种不宜罐藏。

开罐后的感官鉴别指标主要是色泽、气味、滋味和汤汁。

首先应在开罐后目测罐头内容物的色泽是否正常，这里既包括了内容物又包括了汤汁，对于后者还应注意澄清程度，杂质情况等。

其次是嗅其气味，看是否为该品种罐头所特有。

然后品尝滋味，由于各类罐头的正常滋味人们都很熟悉和习惯，而且这项指标不受环境条件和工艺过程的过多影响，因此品尝一种罐头是否具有本固有的滋味，在感官鉴别时具有特别重要的意义。

家庭做苹果罐头是比较简单的，我们只要将苹果切块，然后将苹果去核，加入一些冰糖以及水，然后将糖水苹果炖半个小时的时间就可以食用了。苹果罐头最好是选择冷藏保存的方法，而且家庭制作的苹果罐头最好是尽快的食用，同时，大家可以学习多种罐头的制作方法。

苹果罐头

食材:苹果(去皮去核后净重)500克、水800克、冰糖(白糖)

70克

苹果罐头的做法：

苹果两个去皮去核切块冰糖锅内加水800克,加入冰糖70克水开后加入苹果块500克,小火煮几分钟即可糖水苹果很好吃哦!凉后装瓶冰箱密封冷藏保存,随吃随取,请尽快食用。

其他水果罐头做法

黄桃罐头

食材:黄桃肉(去皮去核,净果肉的重量)2000g(比例5)、冰糖320g(比例0.8)~400g(比例1)

黄桃罐头的做法：

1、黄桃洗净,去皮,去核,切成小块,大小随意。建议是尽量用小块的冰糖,这种黄冰糖也可以的。最好将冰糖放在黄桃下面,这样蒸起来冰糖容易化开。无须放水,会自然出汁儿的。

2、水烧开后,把桃子放入锅中蒸25分钟左右,锅子要加盖。时间根据你切块的大小和喜欢的口感来定~没有那么固定的,自行调整。喜欢吃软烂些的,最好在挑选黄桃的时候,选择熟透的那种。像我爱吃脆的,就买的离熟透还差点的。

3、蒸好后,等自然冷却,再装罐密封放入冰箱冷藏保存。也可以趁热装瓶,立马盖上盖子。冷藏后再食用,口感最佳哦!

4、原汁原味,只有桃子和糖,当然会甜,觉得甜,吃的时候加点水稀释好了

山楂罐头

食材:山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水

山楂罐头的做法：

山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂

桔子罐头

食材:青皮桔子(桔子瓣)1000克、冰糖150克、水适量、罐头瓶子

桔子罐头的做法：

青柑,剥开桔皮,去掉经络,尽量去的干净些,分成办(破的挑出去)取一个无油干净的汤锅,锅里放适量水,不要多,把冰糖放下去大火熬化,再倒入桔子(水量没过桔子就行)大火烧开,转中小火熬5-7分钟即可关火!

提前准备好罐头瓶子,以前都是用开水煮,现在找到消毒的好方法了,微波炉按电子杀菌除味功能,彻底消毒了!煮好的桔子晾凉装瓶,拧紧盖子放冰箱冷藏!凉了再吃味道特别棒!

菠萝罐头

食材:菠萝350g、冰糖25g、水400ml

菠萝罐头的做法：

菠萝去皮,取果肉切小块,放进淡盐水里浸泡30分钟后捞出冲洗干净

把冰糖和水倒入汤锅,加热至冰糖溶化倒入洗好的菠萝块烧开后转中小火继续煮约10分钟左右即可

草莓罐头

食材:草莓500克、洗净去蒂冰糖100克、水500克

草莓罐头的做法：

消毒装果酱的瓶子:将瓶子放进煮沸的水中,消毒5分钟取出,倒立放置晾干,直到水分完全蒸发即可使用将水倒入锅中,加入冰糖大火煮开将冰糖煮融化后,倒入洗净沥干水份的草莓再开大火煮开后即可关火将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中盖上瓶盖,倒扣放凉即可

什锦水果罐头

食材:猕猴桃、梨、桃、桔子、白砂糖

什锦水果罐头的做法：

取一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶用清水把瓶和盖子彻底清洗干净把玻璃瓶和盖子放入锅中,加入凉水(水量必须没过玻璃瓶)上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火,自然晾凉(起消毒作用)在煮制玻璃瓶时,把需要用的水果清洗干净准备一盆淡盐水把桔子剥皮后去掉桔子瓣上的白丝络把猕猴桃去皮切块梨去皮去核后切成块,放入之前准备的淡盐水中(以防氧化变黑)将桃去核后切块也放入淡盐水中取出自然晾凉的玻璃瓶,先在瓶底放入一层切好的梨肉,均匀的撒上一些白糖再放入一层桃肉,均匀的撒上白糖再放入一层桔子瓣,均匀的撒上白糖最后放入猕猴桃,高度是距离瓶口2厘米处倒入白开至没过猕猴桃即可将瓶盖轻轻的搭在瓶口,切不可拧住在锅里倒入一些水,放上篦子,将搭上瓶盖的玻璃瓶放在篦子上,盖锅盖后上火蒸水开后转小火继续蒸至30分钟即可关火。关火后打开锅盖,垫一块布将瓶盖紧紧拧住,待其自然晾凉后放入冰箱,可保存三个月