家常蒸排骨的做法(家常蒸排骨做法)

爱意再起 20 2024-10-22

家常蒸排骨做法

主料：排骨1.5斤。调料：姜丝20克，生粉2小匙，糖1小匙，生抽1小匙，花雕酒，盐，素油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒。排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。蒸锅里水先烧开，再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。

腊肠蒸排骨的家常做法如下: 准备好材料:腊肠2条,猪排骨350g,生姜(剁蓉)、食盐、花生油、生粉适量。

准备主料：肋排；调料：豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽取一个器皿，倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀，腌制5分钟左右，再加入水淀粉搅拌；取一个盘子，上面倒上油，放入腌制好的肋排；点火做蒸笼，开锅后将肋排上笼蒸60分钟即可。

糯米蒸排骨的做法：糯米用清水浸泡6小时，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；干荷叶用清水浸泡2小时；排骨放入姜、蒜、酱油、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、淀粉，抓匀腌制1小时，加入糯米拌匀；荷叶中放入糯米排骨，对折包好，倒扣入盘中，放入蒸锅，蒸40分钟；取出，撒葱花。

半个小时材料主料:排骨400g、香菇100g、小油菜200g。

剁椒蒸排骨是一道家常美食，香辣可口。下面是一种简单的家常做法，一起来学习一下。所需材料：- 排骨500克 - 剁椒适量 - 蒜末适量 - 姜末适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 白胡椒粉适量 - 盐适量 - 白芝麻适量步骤：1. 将排骨切块，放入锅中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净备用。

蒸排骨的家常做法

原料：猪排骨1.5公斤，熟火腿50克，水发玉兰片（茭白、冬笋均可）60克。调料：精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤（或水）2公斤。将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净；火腿、玉兰片均切成小片待用。

... 排骨洗去血水,切成小块,放入大碗内,加入蒜、盐、蚝油、酱油、白糖、生粉、油进行搅拌均匀,腌制半个小时。

排骨洗净，用刀背轻轻敲打排骨，使排骨破碎，有利于入味。2. 姜片和蒜瓣切成细末备用。3. 准备一个容器，放入生抽、料酒、姜蒜末、白胡椒粉和少许盐，搅拌均匀。4. 将排骨放入容器中，将调料均匀涂抹在排骨上，腌制15-20分钟。5. 蒸锅加水烧开，将排骨放入蒸屉中，撒上蚝油和红葱头（可选）。

用料：肋排300克、豆豉15克、生粉适量、料酒适量、花生油适量、酱油适量、蒜适量、盐适量。先将豆豉用清水浸泡一下，洗净沥干水分，切碎，这样蒸的时候排骨会更加入味。蒜拍扁去皮去尾部，用刀背剁成蒜末。排骨浸泡一下去血水，冲洗干净沥干水分，剁成大小合适的块状。

肋排洗净斩小块,两头可留起用作煲汤,当然喜欢也可以一起蒸。配料:原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉。

蒸排骨的家常做法要蒸多久?

蒸排骨的时间需要根据蒸排骨的做法、蒸锅的种类、火力以及排骨的大小而定。

家常蒸排骨的做法如下:材料:- 排骨500克 - 姜片3片 - 蒸鱼豉油（或生抽）2汤匙 - 料酒1汤匙 - 蚝油1汤匙 - 白胡椒粉1/2茶匙 - 老抽1茶匙 - 白糖1茶匙 - 淀粉1茶匙 - 香葱（切段）适量步骤:1. 将排骨切成适当大小的段，用开水焯水，去除血水后捞出备用。

肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸。配料：原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉。斩件后的排骨洗净，沥干水。

准备排骨500g，河粉200g，食用油10ml，辣椒，青椒等。排骨洗净，青椒切段，和排骨一起放在盘子里，倒入一点油。倒入约700ml的水到锅里，开大火盖着盖子，烧5分钟，把盘子放进锅中，开小火，盖上盖子，等待15分钟或更长时间即可揭盖。

3人份主料:排骨280克、生姜10克、大蒜10克、生抽5克、盐2克、白砂糖8克、玉米淀粉20克辅料:玉米油5克做法排骨解冻后切成块排骨用小流量的水冲洗15。

排骨一锅出是一道非常适合大家庭一起品尝的下饭菜,下面是简单的做法: 所需食材: 五花肉五百克,排骨5根,土豆2个,胡萝卜1根,青椒1个,红椒1个,洋葱1个。

家常排骨家常做法?

家常排骨的家常做法用料:排骨500克,大米100克。腐乳汁1勺, 老抽1勺,蚝油1勺,糖1勺,盐半勺,白酒1勺,葱半根,姜一小块,八角1个,花椒适量。

排骨泡凉水10分钟,中途换水一次,可用手轻轻挤压几下,这样尽可能将排骨中的血水排净。

原料排骨 (500g) 姜葱水半碗油一汤勺盐 2勺白醋一汤勺生粉 2勺糖 1.5勺蒜 2块 1,买回来的排骨剁开,洗净,多翻洗几次洗净表层血水。

粉蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要特色是排骨肉质鲜嫩，口感独特，营养丰富。

粉蒸排骨的家常做法步骤如下：主料：肋排、蒸肉粉。辅料：酱油、盐、生抽。肋排斩块洗净。蒸肉粉一包，撕开外包装。把粉撒入肋排中，用手抓匀，让蒸肉粉均匀裹在每片肋排上，蒸笼里垫块纱布，把裹上蒸肉粉的肋排一片一片码在蒸笼里。

米粉蒸排骨的家常做法

米粉蒸排骨是一道非常经典的家常菜，下面是一种常用的做法：所需材料：- 排骨 500g - 米粉 200g - 姜适量 - 蒜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 蚝油适量 - 鸡精适量 - 油适量步骤：1. 排骨剁成小块洗净后，加入适量的料酒腌制十五分钟，去腥味。

主料:猪排骨1.5公斤辅料:精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。清炖排骨的特色:汤汁乳白,排骨酥烂,清淡入味。

粉蒸排骨是一道流行于中国南方的经典家常菜，特别是在江西、湖南等地区更是享有盛名。这道菜品以其独特的蒸制方法，使排骨鲜嫩多汁，肉质香滑，深受食客喜爱。

蒸排骨的家常做法步骤如下：材料准备：排骨1斤、芋头5—6个、生姜几片、大葱4-5瓣、生抽2勺、黄豆酱1勺、蚝油1勺、盐1勺、料酒2勺、红薯淀粉1勺、植物油1勺、香葱1根。把排骨放入盆中，添水没过排骨，浸泡1个小时把排骨的血水泡出来。