金针菇汤怎么做好吃又简单(金针菇汤的做法金针菇汤怎么做)

金针菇、冬瓜、胡萝卜一起熬汤，怎么做好吃?

金针菇、冬瓜、胡萝卜这三样食材都比较素,而且都是味道清淡类,熬汤就有需要下一点“猛料”了。

金针菇是一种常见的菇类食材，适合用来做汤。下面是一种简单的金针菇汤的做法：所需材料：- 金针菇：适量 - 瘦肉：适量 - 姜片：适量 - 鸡精：适量 - 盐：适量 - 香菜：适量（可选）步骤：1. 准备材料：将金针菇洗净掐去底部，瘦肉洗净切成薄片，姜洗净切片，香菜洗净备用。

食材：金针菇一小把，鸡蛋1~2颗，油麦菜叶子一小把，食用油少许，食用盐适量，生姜2片，生葱1~2根。首先准备好要用的金针菇。然后敲两颗鸡蛋。金针菇的头部切掉。放到水里洗干净，备用。油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。

主料:菠菜、金针菇 辅料:猪油、酱油、盐、鸡精、姜、高汤 金针菇菠菜汤的做法: 菠菜洗净,手拧成段;姜切沫。 将菠菜用开水焯一下,捞出过凉水后沥水。

做法：先将鸡胸肉切成薄片，用开水焯水后捞出备用。加适量清汤烧开，放入姜片和金针菇煮3分钟。最后加入鸡胸肉片再煮1分钟，加盐调味即可。2. 金针菇鲫鱼汤：材料：鲫鱼1条，金针菇200克，姜片适量，清汤适量，盐适量。做法：先将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

凉拌菜:金针菇拌黄瓜--金针菇用热水抄一下后过凉,黄瓜切丝之后放香油盐醋蒜之后调匀即可,省时省力。

瘦肉金针菇汤如何做

金针菇切成两节，用清水泡着备用。瘦肉洗净切片，用土豆粉和生抽腌制，姜洗净用刀拍碎即可。锅里放入一大碗水煮开，放入姜，加入半汤勺食用油，放入泡过的金针菇，盖上锅盖煮五分钟。加入腌制好的瘦肉汤煮开一分钟，加食量的盐。美味鲜香的金针菇肉汤就做好了。

金针菇汤是一道简单而美味的汤品，下面是一种常见的做法：材料：- 金针菇 200克 - 鸡肉/牛肉/猪肉等 适量 - 料酒 适量 - 姜片 适量 - 香菇干 适量（可选）- 鸡精/盐 适量 - 食用油 适量 步骤：1. 将鸡肉/牛肉/猪肉切成薄片，并用适量的料酒腌制片刻。

步骤：鸡肉洗净切块，金针菇洗净切段。锅中加入清水，煮开后加入鸡肉和姜片，用中小火煮30分钟。再加入金针菇煮5分钟，加入盐和料酒即可。3. 金针菇排骨汤：材料：金针菇200克、排骨500克、姜片适量、盐适量、料酒适量、清水适量。步骤：排骨洗净焯水，煮开后捞出。

金针菇洗净，切去根部，用水焯一下，捞出沥干。2. 锅中放适量油，烧热后加入丝瓜翻炒，然后加入金针菇同炒。3. 加水适量，放入豆腐块，用中火煮至豆腐熟透。4. 出锅前用水淀粉勾芡，加盐调味即可。

做法：将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长。然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟。

用料:金针菇适量,木耳适量,嫩豆腐适量,散养鸡蛋2个,花生油适量,番茄1个,葱适量,盐适量,鸡精适量,陈醋适量,香油适量,香菜适量,白胡椒粉适量。

金针菇汤的做法 金针菇汤怎么做

里脊肉洗净切片，放入盐半勺、料酒半勺拌匀，加入红薯淀粉半勺，搅拌均匀腌制10分钟，莴笋洗净，斜刀切片，放入清水中浸泡。金针菇切去根部，撕成小束，姜切末，蒜切末；锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香，放入莴笋片翻炒半分钟，倒入适量清水烧开，加入腌好的肉片。

【食材】2个番茄,1把金针菇,1颗生菜,2个鸡蛋,葱白、大蒜,1碗淀粉水,盐、醋、鸡精、小磨香油 【具体做法】 把所需食材准备好,番茄洗净去皮切丁。

用料:西红柿两个,鸡蛋一个,金针菇40克,豆腐一块。 做法: 1.首先在番茄顶部切一个十字,用开水焯一下,直到皮开,去皮,切成小块。

金针菇去根切段，注意清洗。2. 煮汤时先烧开水，再加盐和油，再放入食材。这样煮出来的汤更加鲜美。对于肉类食材，可以先煎熟再煮汤。挤入柠檬汁或加入一些调料可以增加风味。在煮汤的过程中要注意火候和时间控制，避免食材过熟或不熟。选择合适的食材搭配可以丰富口感和营养价值。

火腿白菜金针菇汤怎么做好吃?

食材主料金针菇50g青菜50g火腿50g辅料盐适量香油适量步骤1.青菜切两半。 2.金针菇洗净去根部。 3.火腿切小块。 4.锅内烧水,水开后放入金针菇。

使其稍微变软。5. 倒入适量的水，大火煮沸后转小火煮煮10分钟。6. 加入粉丝，继续煮2-3分钟，直到粉丝煮熟。7. 加入适量的盐和鸡精调味。8. 关火后，撒上葱花即可享用。这样一道简单美味的金针菇粉丝汤就制作完成了，可以作为家常汤菜，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。

金针菇汤是以金针菇、油菜、火腿等为主要原料，以生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉等为辅料制作而成的菜品。金针菇汤具有鲜香的口味以及红、黄、绿的颜色搭配，并富含必须的锌、氨基酸，可调节体内的含锌量，同时调动孩子的食欲。

最后加入盐调味即可。以上就是四种制作金针菇汤的做法。每一道菜品都有不同的口味和独特的魅力，可以根据个人喜好选择制作。在使用过程中，需要注意的是要清洗干净食材，煮汤时采用炖的方式可以更好地锁住汤的鲜美味道，配合适量的盐或其他调味料调味。希望读者们喜欢这道美味又营养的金针菇汤。

金针菇汤的做法

番茄金针菇汤、金针菇豆腐肉片汤、番茄贡丸金针菇汤。

1、番茄金针菇汤，需要准备柠檬汁，金针菇，番茄酱，番茄，把番茄切成小块状，里面加入适量的油，把番茄放进去炒烂，加入适量的热水，煮成浓汤，金针菇切成小段状，大概有小拇指节那么长就可以了，然后再加一些盐调味，出锅之前挤上一些柠檬汁，味道就能变得更好。

2、金针菇豆腐肉片汤，需要准备一些猪瘦肉，葱花，白胡椒粉，生姜，豆腐，金针菇，把瘦肉切成片状，然后加入适量白胡椒，盐，油搅拌均匀，然后再腌制20分钟，把金针菇的根部切掉清洗干净，豆腐切成粗条状，锅里面加入适量的清水，生姜片放进去用大火煮开。

3、番茄贡丸金针菇汤，准备盐，葱，金针菇，番茄贡丸，所有的食材全部都清洗干净，番茄切成块状，金针菇的尾部去除。再加入足够量的水，把贡丸放进去，和金针菇搭配在一起炖煮，等到汤烧开以后，再倒进砂锅中，加入适量的盐调味，再一次烧开以后把火关掉，撒上一些葱花就可以吃了。

金针菇的营养成分

金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸，占总氨基酸量的42.29%~51.17%，在氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高，高于一般菇类。

　　金针菇作为一种蔬菜在我们日常生活中，并且对它非常熟悉了，它其中所含有的营养价值非常丰富，并且口味也非常独特，因此受到很多人们的青睐，并且金针菇作为一道蔬菜，在我们涮锅是必不可少的，而且他的做法也有非常多种，它还可以用来做汤等，今天就跟大家来介绍一种金针菇汤的做法。

　　做这到汤的时候我们首先准备原料有金针菇，西红柿等，还有一些香菜和葱姜蒜，然后我们将金针菇清洗干净，然后再把它的根去掉，切成一段中，然后倒到小碗之中，在将西红柿洗干净之后，用刀子将它的皮去掉，然后将它切成均匀的块状，我们再往锅中放入少量的食用油，然后再放入一些切碎的蒜末，爆香之后倒入西红柿进行翻炒，不断的翻炒西红柿，等西红柿出汁之后，再放入少量的食用盐，再加入一些温水，再加入一些白胡椒，然后我们再放入适量的金针菇，然后我等汤汁烧开之后盛入碗中，撒上一些葱花，还有一些香菜等，这样一道非常美味的金针菇汤就做好了，而且富含营养价值。

　　那么做金针菇汤的时候有哪些小技巧呢?我们在准备西红柿的时候要去皮，不然可能会影响到口感，而且我们准备了西红柿一定要切碎，这样翻炒时才可以出汁，还有就是我们再倒入温水的时候，可以倒入一小部分，然后再少量的加入，这样可以控制温水的食量，不然做出来的汤汁可能会稀一些。

　　以上就是为大家介绍金针菇汤的做法，可以看出这道汤做起来也是非常的简单，味道也非常富有口感，并且营养价值高，我们在家中自己就可以尝试这样一道汤的做法。

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