松软麻花的家常做法和配方(麻花怎么做好吃又松软)

麻花怎么做好吃又松软

取出发酵好的面团，分成小块，大约30克一块。5. 将小块面团擀成长形，再将两端交叉扭绞成麻花状。6. 麻花放在烤盘上，刷上食用油。7. 将烤盘放入已预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟或至麻花表面金黄香脆。小贴士：- 可以根据个人喜好加入其他调料，如芝麻、海苔碎等。

食材：面粉300克、鸡蛋4个、糖4勺、盐1勺、油4勺、酵母粉2勺、奶粉8勺。这种松软的麻花主要是用鸡蛋和面，将4个鸡蛋、2勺酵母粉、半勺盐、4勺糖、4勺熟食用油、8勺奶粉、100毫升水倒入盆中混和均匀。逐步加入面粉，直至能和成一个软硬适中的面团。

- 花生油：适量（用于炸麻花）做法步骤:1. 准备一个大碗，将面粉、白糖和盐加入其中，搅拌均匀。2. 在一个小碗里打散鸡蛋，加入黄油、水和香精（如果有的话），搅拌均匀。3. 将鸡蛋和黄油混合液倒入面粉中，用筷子或手指搅拌成面团。

用料：面粉1500g、鸡蛋10个、牛奶500ml、白砂糖500g、小苏打适量、酵母粉适量、油500g。与蒸馒头差不多，和面发酵，体积增大到2-3倍后揉匀，用刀切开再揉成细条。两根合并成一根，左手往自己方向搓，右手相反方向搓。

麻花又软又蓬松的配料

麻花的配方 1. 主料：面粉、鸡蛋、食用油、牛奶。2. 辅料：白糖、盐、酵母粉。3. 其他：花生油、水。制作流程 1. 将面粉放入盆中，加入油、盐，用手搓匀，然后加水揉成面团。2. 盖上湿布，让面团醒发20分钟。3. 取出面团再次揉匀，切出小剂子，再次醒发10分钟。

想要麻花有酥脆感，便可以加上猪油，猪油的加入，在面团加上酵母粉牛奶等和好之后，再加入猪油，这样炸的麻花会非常酥脆好吃，如果没有猪油，可以用黄油或者玉米油代替，但是猪油还是第一位的；只加猪油当然是不会松软的，牢记1个妙招，便是发酵的过程，揉好面团后。

把鸡蛋，牛奶，砂糖，盐，蜂蜜，酵母这些材料混合均匀，如下图所示。将混好的材料倒入面粉里揉匀，用手反复按揉，如下图所示。揉好后加入黄油，继续揉，揉成不粘手和面板就行，如下图所示。揉好后温暖处静置半小时，等待发酵到1.5倍，如下图所示。

你好,你说的是千层麻花吧?千层脆皮麻花做法:要和两种面,一种酥脆口感的皮面,一种松软口感的芯面。

把除油以外所有的材料都放进面包机揉成光滑的面团。 面团盖上保鲜膜醒40分钟。 面团切成一个个的小团,醒15分钟。

麻花怎么做好吃又松软

面粉加其他材料揉成面团后一定要发酵3小时以上，这样做出的麻花可以更松软，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：中筋面粉 280g、盐 少许、糖 50g、鸡蛋 2个、油 少许、小苏打 少许。第一步将中筋面粉，盐，糖，鸡蛋还有小苏打放面包机里。揉成面团，放一旁发醒3小时。

做法步骤：第1步、将花生油，猪油，鸡蛋，芝麻，白糖放一起搅拌均匀。第2步、放适量面粉搅拌均匀，面团别太硬。第3步、摊成薄饼，切成细条。第4步、取三根做成麻花。第5步、做了两份，白面的是发面的。第6步、成品。

面粉250克,炮打粉3克,鸡蛋1个,色拉油10克,按自己口味放糖或盐,把上面的东西放在一起加水和面,和好之后醒15分钟。

口感很软的 麻花的做法 ,就是现在所说的蜂蜜大麻花 ,,材料:普通面粉1杯半,牛奶半杯,,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许。

将4个鸡蛋、2勺酵母粉、半勺盐、4勺糖、4勺熟食用油、8勺奶粉、100毫升水倒入盆中混和均匀。 逐步加入面粉,直至能和成一个软硬适中的面团。

用料：三大碗面粉、三个鸡蛋、两袋240克的牛奶、六勺白糖（吃饭用的钢勺）、三勺油、半勺盐、大半勺酵母。准备。先把牛奶加热到和手的温度差不多，然后把酵母加到牛奶中搅匀；再把鸡蛋和油搅打均匀，然后与牛奶酵母液中搅匀；最后把面粉、白糖、盐等与之前打匀的液体和成面团。

家常麻花的面怎么和?

食材: 500克普通面粉、2个鸡蛋、6克酵母粉、2克食盐、60克白糖、10克蜂蜜、200克温牛奶、50克黄油 制作: 把除了黄油之外的材料全都混合在一起。

千层大麻花做法材料面粉500g 白糖:100g 鸡蛋 4个 酵母 1小包 (25g)做法首先,和面。将酵母放于面盆中,加少量温水中化开,将白糖放入其中搅拌均匀。

外面买的麻花吃起来口感好,很有可能会添加一些化学剂,比如添加过碳酸氢铵可以让制作出来的麻花酥脆,自己家里做当然不会添加这种东西。

大家有没有留意到,平时在大街上老是有一辆小货车,载着满车的大麻花到处跑。不知道大家有什么想法,每当看到这车麻花的时候。

奶香软麻花的做法,奶香软麻花怎么做好吃,奶香

用料 中筋面粉 500g（可掺入少量低粉）鸡蛋 2个 牛奶 200g 砂糖 70g 盐 适量2g左右 蜂蜜 适量10克左右 酵母 6g 黄油 50克 超级松软的奶香麻花的做法 把除面粉与黄油外的所有材料混合均匀 倒入面粉里揉匀，可能会比较粘手，没关系使劲的蹂躏你的面团，像手揉面包一样！

麻花的家常做法关键在于面团的制作和油炸的技巧，通过合理的配比和操作，可以实现麻花酥脆松软的口感。制作麻花首先要准备好所需食材，通常包括面粉、油、糖、鸡蛋等。面粉的选择很重要，一般来说，使用中筋面粉或高筋面粉可以制作出更加酥脆的麻花。而适量的糖和鸡蛋则可以使麻花更加松软和香甜。

依次将面条拧成麻花状，放置在不粘的烤盘中，放置在烤箱内进行最后发酵 13.锅中放油烧热 14.在烧制五成热的油锅中，将发酵好的麻花底部朝上放入油锅 15.小火慢炸至两面金黄，捞出沥干油即可 小贴士 制作时的四个注意事项：也可以使用高筋面粉，我是为了节约成本。

再次,做麻花。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状。最后,炒锅放油至5成热,放入麻花,即成香喷喷松软可口的酥软大麻花小诀窍油不可过热,否则外边焦糊,里边不熟,可适当调节煤气阀门控制火候。酥软大麻花材料:面粉500g 白糖:100g 鸡蛋 4个 酵母 1小包 (25g)做法:首先,和面。

材料面粉500g 白糖:100g 鸡蛋 4个 酵母 1小包 (25g)做法首先,和面。将酵母放于面盆中,加少量温水中化开,将白糖放入其中搅拌均匀。

麻花怎么样做又松又软

酥脆麻花的做法

面粉加其他材料揉成面团后一定要发酵3小时以上，这样做出的麻花可以更松软，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：中筋面粉 280g、盐 少许、糖 50g、鸡蛋 2个、油 少许、小苏打 少许。

1、第一步将中筋面粉，盐，糖，鸡蛋还有小苏打放面包机里。

2、揉成面团，放一旁发醒3小时。

3、3小时后将面团切成小剂子，大小尽量相等。

4、小剂子搓成长条，如下图所示。

5、将长条对折一下，如下图所示。

6、对折后搓成一股，如下图所示。

7、把两端拉在一起收口捏紧，如下图所示。

8、锅内放油，点火加热，如下图所示。

9、加热后，放麻花胚，用筷子不停翻面，直到麻花浮起。

10、炸至稍黄即可出锅，控油，这样松软的麻花就做好了。

酥脆麻花的做法

如下：

材料：中筋面粉、盐适量、糖适量、鸡蛋、油适量、小苏打适量。

1、在面包机上放入中等面筋粉、盐、糖、鸡蛋和小苏打，然后打散。

2、下一步就是把面粉揉成面团，醒两个小时。

3、两个小时后将面团切成一个个的，大小尽量相等，根据喜好来衡量大小。

4、然后把一个个小团子搓成长条。

5、然后再搓成另一个条子，然后将两个长条对折一下。

6、然后对折后用手搓成一股。

7、然后把两端拉紧。

8、然后锅内放入适量的油，加热。

9、加热后，放置拧好的麻花，用筷子转动，直到麻花浮起来。

10、油炸到一点黄色即可出锅，油控制好，出锅等一会使麻干柔软好吃。