甲鱼怎么煲汤最补(癌症患者炖甲鱼汤)

甲鱼煲汤的做法?

主料:甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精 (1) 将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时。

将新鲜的甲鱼清洗干净，然后用开水烫一下，去除表面的脏物。2. 在一大锅中加入足够的水，放入姜块和葱段，煮沸。然后将烫过的甲鱼放入沸水中焯水，煮约2分钟。这一步骤有助于去除鱼腥味。3. 焯水后，取出甲鱼，沥干备用。在沸水中加入一些料酒来去腥。

甲鱼和老鸡做汤好,甲鱼中含有大量的优质蛋白和维生素A,适量食用可以明显提高机体免疫力,老鸡同样是含有蛋白质和维生素丰富的食物。

清炖甲鱼汤 原料: 甲鱼一只(大约500克左右最好)、火腿、香菇(干的,比较香)、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。

甲鱼煲汤的做法

1只活龟。2.活龟断头，宰杀，放血，热水烫，剥皮。3.然后切成小块。4.桂圆，红枣，枸杞。5.将锅里的水烧开，加入料酒，然后将甲鱼焯一下。6.将甲鱼放入砂锅中，加入葱和姜片。7.加入红枣、莲子、桂圆。8.加入足够的水煮沸，小火炖1小时20分钟。9.加盐和蒜苗调味。10.端上桌就可以享用了。

野生甲鱼宰杀后去内脏，焯水去腥，刮净黑皮和粘液，剪去指甲，切块备用；2. 老母鸡焯水去血沫，切块备用；3. 葱切段，姜切片；黑木耳泡发，洗净，撕成小朵备用；4. 锅中加入清水，放入甲鱼和鸡肉，大火烧开，撇去浮沫，加入米酒、葱、姜、白胡椒粉和木耳；5. 转小火炖煮40分钟至1小时。

甲鱼煲汤的最佳搭配材料是：枸杞、红枣、土鸡汤。详细解释如下：甲鱼介绍及营养价值 甲鱼，富含多种营养成分，具有滋补养生的功效。它含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素，是煲汤的理想食材。其独特的鲜美味道，使得甲鱼汤成为一道美味佳肴。

甲鱼5斤，黄酒1碗，枸杞10g，党参3根，盐1勺，当归10g。放血划开肚子处理一下，放水槽里，用清水浸泡一两小时左右，期间水变红就换几次水，因为这样炖出来的甲鱼不会腥臭，烧一锅水，水开了，把浸泡过血水的甲鱼，放入锅中煮开翻面继续煮开，两面煮开有浮沫了就可以了。

癌症患者炖甲鱼汤

今年我得知自己有癌症啦,知道不是什么好事,不能拿出原来跟朋友们分享的,但是想到自己已经没人可以来照顾啦,很是痛苦呢,怎么办呢,我癌症啦。

甲鱼1只 鹌鹑蛋250克 黑木耳少许 辅料 葱适量 姜1块 胡椒粉适量 盐适量 1. 准备的原料。 2. 甲鱼处理干净。 3. 剁小块,加葱,姜汆水。 4. 黑木耳泡发,汆水。

平时可以选择直接用水煮甲鱼，适当的加入一些花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒、蚝油，这样可以有效的保证甲鱼之中的营养价值不被破坏，并且味道十分鲜美。适量的吃一些水煮甲鱼可以促进食欲。甲鱼汤的基本做法是，取湖产活甲鱼1只（约1公斤左右）。

将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏；甲鱼斩去脚爪，入沸水锅中焯水，刮去背壳的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖；枸杞子去杂洗净；锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、精盐 、黄酒、葱段、生姜片 、猪油。

享用：将甲鱼煲汤装碗，可根据喜好加入葱花、香菜等点缀。功效：1. 益肾壮阳：甲鱼具有滋补肾脏、壮阳的功效，对男性阳痿、早泄等问题有改善作用。2. 滋阴补虚：甲鱼汤可滋养阴液，适用于阴虚烦热、口干舌燥等症状。

最近一段时间发现自己的腰老是隐隐作痛的,晚上还厉害一点,因为我上班也是一直站的,开始以为是工作引起的,但是听朋友说我有可能是肾虚才会这样的。

甲鱼煲汤用什么材料好

甲鱼1000克、赤小豆320克、陈皮5克,大蒜10克

1. 红豆洗净，先行和陈皮煲着；2. 水鱼（甲鱼）剥好，用热水洗擦净，斩件；

3. 蒜头起锅，爆过水鱼，加在红豆内同煲，将好时，改用瓦缸盛着，煲熟为止。

甲鱼一只、火腿、香菇、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。

1、将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，

迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，

将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟捞出；

2、放凉后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，

挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉；

3、把甲鱼乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边刮破或刮掉.刮净黑皮后，洗净.就算基本清理完

4、甲鱼加工完成，放碗里，把切成片火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可一起放入了，最后加料酒；

5、然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟；

甲鱼约1000克，冬虫夏草10克，料酒50克，红枣8粒，姜2片，蒜头4瓣，葱1条，上汤适量。

①将甲鱼背朝地，使其头伸出，用手抓住头拉出，用刀齐颈根切断颈骨，出尽血。

再在喉处划一小口，拉去气管、食管，然后用刀由颈部至尾部剖腹，割断四肢骨骼，

挖去内脏(包括甲鱼蛋)，斩去爪尖、嘴尖和尾。

②将甲鱼放入70℃的热水中浸泡5分钟，抹去白粘膜，再放入80℃的热水中浸泡15分钟刮尽黑衣，洗净。

③将甲鱼放入冷水锅中焯水。捞出后揭去背壳，切下头和颈，再把甲鱼切成4大块，割开四肢，剥去黄油，洗净备用。

④净虫草洗净，红枣用滚水浸泡洗净备用。葱洗净切粒。

⑤将净甲鱼放入砂锅或大汤碗内，上放虫草、红枣，加料酒、盐、味精、蒜瓣、葱粒、姜片和鸡汤，盖盖，用大火蒸2小时30分钟，取出拣去葱粒、姜片即可。

甲鱼500克、骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克、姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克

1. 将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；2. 将山药去皮，洗净后切成块；

3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，加骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。

将甲鱼宰杀，初加工后洗净，焯水后放入砂锅中，加入清汤、姜、绍酒炖制l小时。百合洗净，焯水，放入炖好的甲鱼中再炖15分钟，用精盐、味精调味，撒上胡椒粉即可