学菜谱家常菜做法大全(菜谱家常菜做法)

家常菜的做法大全菜谱

50道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

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菜谱家常菜菜单1 【清蒸鲈鱼】过年餐桌永远只缺这么一道菜，看到好吃的，一定要跟着学哦！

新鲜嫩豆腐一斤;新鲜牛肉切成末三两许;蒜苗一根切成末,大葱2根(扒皮洗干净,切成葱花待用);蒜4瓣(切成末);姜3片(切成末); 郫县豆瓣酱2大匙;生抽1匙。

九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉(不吃的可以不放)，少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。

凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

谁能告诉我几个家常菜的做法?我要学做菜啊!

我给你介绍一些简单又好吃的家常菜的做法如下:1.番茄炒蛋 原料:两个中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精 步骤:番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者加点料酒也可以;再加一点点盐),小葱切葱花,待用。

番茄炒蛋 这道菜是非常简单易学的，只需要将番茄和鸡蛋切成块状，然后在锅中煮熟即可。如果你想要增加一些口感，可以加入一些洋葱和青椒。这道菜谱不仅味道鲜美，而且非常健康。2. 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，但是它的做法却非常简单。

🌈红烧鸡块 ☘️食材:鸡腿4个、姜片、葱花、红烧鸡料 ✅做法: 1️鸡腿切块,冷水下锅加入姜片、料酒焯水捞出 2️锅中油热倒入鸡块炒至金黄。

莴笋虾仁滑蛋 1,大虾去掉虾线(用牙签在虾背的第二个关节处挑出来),加入盐、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。 2,莴笋去皮洗净,切成丁。

家常菜谱100道简单做法(快速入门,轻松做出美味家常菜)

无论您是在家里还是在外面，一道美味的家常菜都能让您的餐点充满温馨与满足。以下是100道简单且易于尝试的家常菜谱，适合初学者，让您可以轻松地在家中制作出美味的菜肴。1. 番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、适量油、盐、鸡精、葱花。步骤：将番茄切小块，鸡蛋打散备用。

材料 鸡蛋 6颗,番茄 400克,葱粒 40克 调味料 番茄酱 60克,糖 1大匙,水 150ml,太白粉水 1大匙 做法: 步骤1:热锅,倒入少许油。

酸辣白菜 材料:白菜1/2棵、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒、干辣椒10个、生抽1汤匙、米醋1汤匙、 做法: 1.将白菜投洗干净,切去叶部不用,留下白菜帮。

肉丝炒香干豆芽家常菜教学 1:3俩脊肉切细肉丝,热锅倒油,油热后倒入肉丝翻炒,烹入料酒炒散,倒入碗中备用。

菜谱家常菜做法

家常菜菜谱：农家小炒肉、爆炒牛肉、清炒虾仁、粉丝蒸鲜鱿鱼、蒜蓉开背虾。农家小炒肉 五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油，温热后放入五花肉片煸炒。肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。

葱爆牛肉 1.准备食材: 准备牛里脊肉300克,顶着牛肉的纹理切成均匀薄片,牛肉切好之后放入盆中,加入食盐2克,鸡精1克,五香粉1克,少许白糖提鲜。

【山楂排骨】1。排骨洗净，焯水备用，山楂洗净；2.将排骨、山楂放入高压锅中，加入少量水、酱油、盐，大火加热气体后转小火30分钟。最后用大火收汁，撒上大葱。

葱爆牛肉 1.准备食材: 准备牛里脊肉300克,顶着牛肉的纹理切成均匀薄片,牛肉切好之后放入盆中,加入食盐2克,鸡精1克,五香粉1克,少许白糖提鲜。

把300克海水虾从背部划开,用刀背剁平。 100克龙口粉丝泡发。 装盘,盘底放入100克粉丝,粉丝上整齐摆上300克虾。 锅热20ml油,放30克蒜末煸香。

以下是三道清淡又美味的家常菜谱: 1. 西红柿炒鸡蛋:将洗净的西红柿切成块状,七八个中等大小的鸡蛋打散,锅内放油先炒鸡蛋,再炒西红柿,加少量盐、鸡精。

九款超下饭家常菜

九款超下饭家常菜。

辣椒炒香肠：香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽，一勺蚝油，少许孜然粉，少许辣椒粉(不吃的可以不放)，少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。

肉沫毛豆：肉沫，毛豆粒，蒜末，小米辣，葱花，一勺生抽，半勺老抽，一勺玉米淀粉，少许盐，糖，半碗清水拌匀。

辣椒炒香菇：油热放入葱蒜小米辣炒香，倒入香菇翻炒2分钟炒软，加一勺生抽，一勺蚝油少许盐翻炒入味，放入青椒翻炒断生，加少许淀粉水勾芡即可出锅了。

虎皮青椒：一勺醋，两勺生抽，半勺老抽，半勺白糖，少许盐，少许淀粉，大半碗清水拌匀，蒜末，薄皮青椒。倒油煎出虎皮，放入蒜末炒出香味，辣椒煎软，倒入调好的酱汁煮浓稠即可。

辣椒炒牛肚：半个洋葱切丝，热牛肚250克左右，红辣椒切丝，原木龙椒，尖椒切段，蒜末花椒爆香放入牛肚爆炒，加入生抽调味，加入配菜翻炒炒软，放入少许糖提鲜，适量盐，丢去鸡精，少许黑胡椒翻炒均匀即可出锅。

包菜炒肉：准备食材，半颗包菜，200克五花肉，油热倒入五花肉煎出油脂，放入干辣椒蒜姜炒香、加半勺黄豆酱，炒出酱香味、加一勺生抽、半勺老抽、勺蚝油翻炒均匀、放入包菜炒软即可出锅。

爆炒鱿鱼：鱿鱼冷水放入锅中，倒入料酒，葱姜煮5分钟左右，葱姜辣椒炒香，放入半勺豆瓣酱，放入鱿鱼翻炒片刻，加入配菜翻炒变软，加入一勺生抽，一丢丢老抽，少许白糖提鲜，翻炒凡下即可出锅。

干锅花菜：水开放入花菜焯水1分钟捞出、油热爆香蒜末小米辣，加半勺豆瓣酱炒出红油，放入花菜翻炒片刻、加一勺生抽，加半勺蚝油、半勺白糖翻炒入味，倒入青椒翻炒断生即可出锅了。

酸辣土豆丝：准备食材，土豆丝洗净淀粉沥干水分，油热放入蒜未于辣椒爆香、放入土豆丝翻炒片刻，加一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油，少许盐鸡精翻炒均匀，加入葱段翻炒一下即可。