糯米糍粑的做法大全(糯米糍粑的做法家常)

糯米糍粑粑怎么吃?

糯米糍粑粑吃法有几种,其中最普遍吃法是用火烤吃,如果你家里有火炉,电炉,可以把糯米糍粑粑放在上面烘烤,10多分钟后糯米糍粑粑就会发泡膨大。

材料：糯米粉：125g，糖：50g，牛奶：100ml，植物油：1大匙椰丝，花生酱：适量。将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。

糍粑是用蒸熟的纯糯米制成;年糕则是用糯米粉做成。

糯米糍粑的做法如下：食材用料：糯米200克，大米100克，盐少许，鸡蛋1个，玉米油适量。

准备100g红糖或放入碗中，碗中加入少量的清水（30g即可），上锅大火蒸20分钟即可。准备一碗糯米粉（250g），碗中倒入糯米粉一半的开水，一边倒水一边用筷子搅拌，等搅拌至碗中没有干粉之后，稍微晾凉，下手将糯米粉揉成面团。

传统手工糯米糍粑 首先，将糯米浸泡在水中，一般需要浸泡6-12小时，或者过夜，让糯米充分吸水膨胀。然后，将浸泡好的糯米放入蒸锅中，上蒸大约30分钟至糯米熟透。蒸好的糯米取出稍微晾凉，然后放入石臼或者大碗中，用木槌或者捣杵用力捣打，直到糯米粘稠成团。

糯米糍粑的做法家常

先煮一锅糯米饭，水里记得放盐，不要太咸，搅匀煮饭。保鲜袋里放一些油，搓一搓，让袋子里面均匀沾满油，以免糯米粘袋子。然后把糯米装进食品袋。装进袋子后，用手压实，压成一个大饼，然后放进冰箱冷冻30分钟以上。冻硬后切成小方块，保鲜膜不用撕掉，以免糯米粘。

闽南糯米糍粑的做法食材主料黄豆适量花生适量糯米粉适量芝麻适量辅料白砂糖适量步骤1.黄豆和花生小火炒熟2.花生放入保险道理 用擀面杖擀几下 去掉花生薄膜3。

做法一: 面团:糯米粉400g,冷水约350g(根据米粉湿度调节)。 勾芡:红糖20克,冰糖10克,蜂蜜10克,温水适量。

沸水入锅，蒸18分钟，取出来晾凉。在一张保鲜纸上放上椰蓉，把晾凉的紫薯糯米倒入，用勺子挖出圆饼状，全部均粘上椰蓉即可食用。糍粑：糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。

糯米粉糍粑的做法有：煎生糯米粉糍粑、糖油糍粑、糯米花生糍粑、煎熟糯米糍粑等。具体操作步骤煎生糯米粉糍粑 材料：适量糯米粉，冷水和面。盆光、面光、手光即可（糯米粉很好和面，基本不需要怎么揉）。

食材用料 南瓜 一段、糯米粉 适量、蜜豆 适量、椰蓉 适量。 做法步骤 [ 1 ] 南瓜去皮切块下锅蒸熟; [ 2 ] 蒸熟后沥干水分; [ 3 ] 按压成泥。

贵州糯米糍粑做法?

做法:1汤碗中加入两铁勺的糯米粉,再加上温水,边加水边搅拌,一直成厚糊状。 2再上手和成光滑的面团,静置5分钟。

第一步:先到菜地里面采摘回新鲜的艾草约800克,清洗干净后放到锅内煮熟,然后捞起切好 第二步:做好可以放冰箱存放着,想吃时拿起来加热即可。

（1）把糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖按照克重称好后在容器内混合好备用。（2）把30克油和300克水混合，一边搅拌一边倒入混合好的糯米粉中，直到搅拌成如右侧所示的糊状物即可。（3）把糊状物用漏网过滤一遍，去除颗粒备用。

紫薯糯米糍粑：将紫薯蒸熟后捣成泥，与糯米粉、白糖、清水混合搓成面团，包入芒果干，蒸熟后点缀即可。香橙糯米糍粑：将橙子挤出汁与糯米粉、白糖、水混合搓成面团，包入水果丁，蒸熟后表面撒上椰丝即可。

糍粑的做法大全

原味糍粑：将糯米浸泡2-3个小时，然后沥干水分。再将浸泡好的糯米放入搅拌机中，加入适量的水搅打成糊状。将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，蒸15-20分钟，至熟透。取出后，待稍微晾凉后，用手揉成团状，即可切成小块食用。

食材:糯米1000克、红豆馅200克、水适量 做法: 圆糯米清洗干净后,倒入糯米两倍的水,浸泡一个晚上,最少也要浸泡四个小时以上。

把糯米粉、澄粉和糖混合加温开水搅拌均匀后,分成2份,其中一份加适量蒸熟的紫薯泥,分别揉匀 2.把白色的面团分等份,取一份揉园后压扁,包入芝麻馅。

芒果糯米糍。原料：糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉。芒果去皮切成小块。糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。

蒸熟的糯米在热状态下取出，倒入一个已经清洗干净的盆中。取一根擀面杖，用其圆头捣击糯米，同时用手不断翻动，以确保糯米均匀捣碎。在捣碎过程中，可适时用手沾水，以防止糯米粘连。3. 待糯米捣碎至适当粘稠度后，用手将其搓成圆形或方形的糍粑形状。糍粑搓好后，可裹上一层黄豆粉以增加口感。

糯米糍粑的做法大全家常（糯米糍粑的做法大全）

自制糯米糍粑，一口一个太好吃了！

您好,现在我来为大家解答以上的问题。糯米糍粑的做法大全家常，糯米糍粑的做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、...

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1、用料主料糯米500克辅料香葱2个黑芝麻50克油5勺盐适量糯米糍粑的做法1.糯米洗净，浸泡5小时以上（时间长点，糯米黏性好）2.用纱布垫底，将糯米铺平，再用筷子戳几个孔，盖上多余纱布，盖上盖子，大火蒸30分钟。

2、3.香葱切段，尽量细一点。

3、4.在电饭锅内胆（不粘）中加入几滴油，把蒸熟的糯米（放凉一点）倒入锅中，加入葱段、黑芝麻，使劲搅拌至芝麻均匀分布在米上即可。

4、5.手上沾油将大小适中的糯米球压成饼，放入油锅中炸至两面金黄即可！6.早餐配上金黄的玉米糊糊、芋头，那再营养不过了！。

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2、3.香葱切段，尽量细一点。

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