多宝鱼如何做好吃(多宝鱼怎么做好吃？)

多宝鱼怎么做好吃?

第一步:选购新鲜的多宝鱼,宰杀清理干净,用刀把鱼背上面的黑点或者黑疙瘩轻轻地刮掉,这些东西不能吃。

步骤/方式一 食材:多宝鱼 500克 、 葱姜 适量 、 蒸鱼豉油 适量 多宝鱼一条,解冻后,洗净备用 步骤/方式二 鱼身打三道花刀,以便入味和取食。

凉拌多宝鱼 凉拌多宝鱼是一道清爽的夏日佳肴。将多宝鱼煮熟后去骨拆成小块，放入冰水中浸泡使其口感更加紧致。准备黄瓜、胡萝卜等蔬菜切丝，与鱼块一起放入大碗中。调制凉拌汁，可以用酱油、醋、香油、糖、蒜末、辣椒油等调味料，将调好的汁浇在鱼块和蔬菜上，拌匀即可食用。

清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。

准备食材如下:多宝鱼1条,食油适量,辣椒粉适量,食盐适量,孜然粉适量,白芝麻,葱花 具体做法如下:将多宝鱼清理干净之后,在表面打上刀花。

多宝鱼怎样做好吃

多宝鱼1条，葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，生抽2勺，装饰枸杞适量，食用油1勺。多宝鱼表面划几刀，加入盐和料酒，抓匀，腌制15分钟。盘底垫葱段和姜片。烤箱选择蒸鱼功能。倒出多余的水分，撒生抽，加姜丝，撒点枸杞装饰。葱花爆香，浇在蒸熟的鱼身上，再撒点葱花即可。

主料:冰冻多宝鱼1条,葱20g,姜10g,红辣椒3g,花椒3g 辅料:油1勺,料酒1匙,蒸鱼豉油1勺 做法: 1.冷冻多宝鱼提前解冻,清理干净 2.葱切丝和姜切片好备用。

加一味白芷(10左右)把鱼片成片上浆入味备用。

清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的烹饪方法。首先，将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，以去腥增香。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

多宝鱼怎么做好吃?

我觉得红烧多宝鱼不错的,多宝鱼大大只,红烧过后摆进盘里就像聚宝盆一样圆圆满满的,鲜嫩的鱼肉加上美味的酱料,让人看了就流口水啊!

清蒸 需要食材:多宝鱼一条、葱、姜、生抽、盐、料酒 制做步骤: 1.多宝鱼处理干净后在鱼两的北面划花刀。 2.用料酒和盐先后均匀地涂在鱼身上。腌制十分钟。

红烧多宝鱼是一种口味较重的做法。先将多宝鱼处理干净，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，然后加入适量的酱油、糖、料酒、水，盖上锅盖，中小火炖煮10-15分钟，让鱼肉充分吸收调味料的味道。最后，开大火收汁，撒上葱花即可出锅。

原料：新鲜多宝鱼、葱、姜、红辣椒、花椒、食用油、料酒、蒸鱼豉油。挑选一条活泼的多宝鱼，去除鱼鳃和内脏，清洗干净，沥干水分备用。将葱切丝，姜切片备用。在多宝鱼的两面轻划几刀，但不要切透，淋上料酒以去腥味。在鱼身上下两面放上葱姜，煨制20分钟，使其入味。

准备材料：多宝鱼1条、食用油适量、食盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、胡萝卜适量。2. 将多宝鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。3. 在鱼身两侧划上几刀，均匀撒上适量的盐，涂抹在鱼的两面，以增加风味。4. 撒上适量的料酒，腌制10分钟，让鱼入味。

多宝鱼怎么怎么做 特别好吃的红烧多宝鱼的做法

食材：多宝鱼一条、生姜小葱香菜各适量、料酒盐油各适量、生粉蚝油酱油白糖各适量、猪肉25克。先把多宝鱼清洗干净，控干水后放在盘子里备用。准备好调料。生姜切丝，小葱切成葱花。猪肉剁成末，用一小碟子放生汾白糖酱油调成淀粉水。用刀在鱼身上划上几条口子好让调味进入鱼肉里。

准备材料：多宝鱼、姜片、葱段、蒜瓣、红椒片、黄椒片、青椒片、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、清汤。2. 将多宝鱼清洗干净，剪开两面的鱼鳍，去鳞后，用刀在鱼身上划几刀，用料酒、盐和生抽腌制15分钟。3. 热锅凉油放入姜片、葱段、蒜瓣，炒香后放入腌制好的多宝鱼煎至两面金黄。

食材：新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量较好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。

多宝鱼1条 彩椒30g 姜5g 葱5g 油适量 盐2匙 味精0.2匙 料酒0.5勺 糖0.5勺 水淀粉适量 1. 鲜活的多宝鱼摘去鱼鳃和内脏刮去鱼鳞洗净沥干水份。

清蒸多宝鱼怎么做更入味好吃?

清蒸多宝鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其鲜美的口感和简单的烹饪方法而著称。要想做出更入味好吃的清蒸多宝鱼，可以遵循以下步骤和技巧：选择新鲜多宝鱼：新鲜的多宝鱼肉质鲜嫩，味道鲜美。选择时应注意鱼皮光泽、眼睛清澈、鳃部颜色鲜红，且无异味。

多宝鱼如果买回来是活的,先拿个重物拍下鱼头就好处理了! 先拿剪刀扎进鱼鳃把腮挑出来再剪断。

多宝鱼，独特纹理和香味，是深受海鲜爱好者喜爱的一种鱼类，但由于其刺比较多，不易入口，许多人看到这种鱼会望而却步，不知道如何美味地解决它。那么今天我们来分享几个多宝鱼料理方法，让你在家也能轻松美食！

多宝鱼大多是清蒸的,吃多宝鱼的本味,也就是鲜味。多宝鱼肉质细嫩,做红烧的话味道肯定也很棒。个人推荐清蒸,简单营养。

老东北多宝鱼红烧豆腐好吃 老东北多宝鱼红烧豆腐好吃

多宝鱼怎么做好吃？

我身边喜欢吃鱼的朋友不在少数，要说起鱼肉的好处，那就是高蛋白、低脂肪，味道鲜美。适合清蒸或者红烧。有的人喜欢吃鱼那是发自真心的，甚至他们远赴千里只是为了吃上一顿鱼。我们生活中的青草鲢鳙四大家鱼自不必说，近年来，我们身边也出现了各种各样外国的食材，比如多宝鱼。多宝鱼长相扁平，形似飞碟，通体褐色，并且上面有很多杂色斑点，怎么看都不像好吃的样子。俗话说，人不可貌相，鱼也一样，别看它样子是丑了点，但是味道可一点也不差。

多宝鱼适合清蒸，只需用葱姜辣椒等很少的食材就可以做出美味的食物。清蒸多宝鱼肉质细嫩，自然清鲜，细细品味，总是能吃出一种悠然之意。多宝鱼的另一个好处就是鱼刺少，平时我们吃鱼最痛恨的就是细小的鱼刺，让人防不胜防，吃多宝鱼则不会，可以放心食用。多宝鱼的营养也很全面，鱼肉中含有丰富的氨基酸，可以满足人体所需，胶原蛋白质含量也很高，并且更容易被人吸收。作为一种海洋鱼类，它比大多数淡水鱼类更加优质。

农民的菜篮子是越来越丰富了，各种国外食材涌向中国市场，这其中不乏物美价廉的好东西，我们在关注他的味道的同时，也应该关注他们的营养价值，这样才能吃出健康。好了，今天我就给大家做一个清蒸多宝鱼，我们这边的多宝鱼是三十八块钱一斤，我买的这一条是四十五元。它的价格应该各地各有差异，喜欢吃鱼的朋友赶紧去市场上转转吧。

清蒸多宝鱼

用料：

多宝鱼、料酒、盐、葱段、姜丝、红菜椒、蒸鱼豉油

做法步骤：

第一步：把多宝鱼清洗干净，放入盆中，再加入料酒、食用盐、葱段和姜丝，在鱼的身上涂抹均匀，腌制15分钟。

第二步：15分钟后把鱼取出来，放入盘子中。鱼的底下要用两根筷子撑着，让鱼和盘子之间留有空隙。在鱼的身上再放上一些葱段和姜丝、水开之后把鱼放入蒸锅，盖上盖子蒸7分钟左右。

第三步：准备一把小葱、生姜、红菜椒，都切成丝。鱼蒸好之后取出来，把鱼身上的葱姜去掉，取出筷子。

第四步：沿着盘子的边缘倒入蒸鱼豉油，让蒸鱼豉油流到鱼的身下，在鱼的身上撒上葱丝姜丝辣椒丝，用烧好的热油浇一下，激发出小葱的香味，然后就可以吃了。