凉拌海蜇皮的家常做法大全(怎么拌海蜇皮好吃？)

干海蜇皮凉拌做法?

第1步、海蜇皮泡一下,清洗干净盐分再快速的用开水烫一下,捞出沥干水分。 第2步、改刀,切成小条,盛入大碗中。

精制油。做法：将超市买的腌制的海蜇洗去泥沙，然后把海蜇泡起来，浸泡大概10个小时；取出海蜇切丝，冲洗一下装入碗中；将海蜇的水分尽量挤干，放在大碗内，加适量酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。将精制油倒入锅中烧热，倒入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可。

原料：白黄瓜两根、海蜇皮300克、大蒜四瓣、香菜一棵。调料：盐、鸡精、香醋、香油。海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味。用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分。

食材：海蜇皮400克，韭菜30克，小米椒4克，蒜5克，料酒20克，食用油20克，香醋20克，生姜5克。洗净的香菜切末，韭菜切寸段，小米椒和大蒜剁成碎末。热锅凉油，下大蒜小米椒碎，小火煸香。趁热淋韭菜段上面。淋入香醋，再放香菜末。倒入海蜇皮中拌匀后腌制10分钟，美味即成。

怎么拌海蜇皮好吃?

主料 海蜇皮300克,黄瓜1节,蒜3个, 香菜2根,姜(子姜)1块 辅料 辣椒酱1匙 ,生抽1匙 ,老陈醋1匙, 红油1匙 ,麻油数滴 ,胡椒粉1克 。

一般都是凉拌凉拌海蜇的做法一 凉菜原料: 海蜇皮300克,黄瓜丝50克,芥末油3克,醋40克,香油3克,味精3克。

主料:黄瓜2根,海蜇皮300克。 调料:食盐3g,鸡精3g,蒜4瓣,香醋适量,香油适量,香菜1棵。

食材明细 海蜇皮250克、黄瓜100克、姜50克、醋15克、酱油8克、麻油8克、盐5克、味精5克 海蜇的正确凉拌法 1. 将海蜇皮泥沙洗净,切10厘米长的细丝。

萝卜，青瓜，红辣椒切成丝。海蜇皮切成小条状搓洗干净再用水浸，间中要多换几次水至海蜇皮不咸即可。烧开一锅水，放下海蜇皮川烫片刻捞起过水再拧干。调味料全部拌匀成调味汁。全部的材料放进较大的碗中，倒下适量的调味汁拌匀即可。

白菜拌海蜇皮的家常做法?

食材: 白菜心 300克 、 海蜇皮 250克 、 大蒜 1头 、 白芝麻 1茶匙 、 香菜 1棵 、 小米辣 2个 、 盐 一茶匙 、 白糖 1.5茶匙 、 米醋 1茶匙 、 生抽 少许 烹。

先将海蜇皮切丝后浸泡三到四个小时，然后将浸泡好的海蜇皮用水冲洗再晾干；接着把蒜剁碎，与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮拌匀；最后将小米椒掰成几段，加入海蜇皮中，再搅拌均匀即可。小贴士：海蜇皮也可开水焯烫一下再食用。

步骤1 食材：海蜇皮200克，胡萝卜50克，黄瓜100克，大蒜2瓣，小米椒3个，香菜1根。调料：盐半茶匙，鸡精半茶匙，醋1汤匙，生抽1汤匙，芝麻油半汤匙。步骤2 海蜇皮放入水中浸泡30分钟，刮去表面红膜，洗净切条。步骤3 黄瓜切丝。步骤4 胡萝卜切丝。步骤5 香菜切段。步骤6 小米椒切圈。

将海蜇皮洗净，切成柔软的丝状备用。2. 准备一个容器，将白糖、醋、酱油、香油、蒜末混合在一起做成拌料。根据个人口味可以适量调整。3. 将切好的海蜇丝放入容器中，加入青椒丝、胡萝卜丝和青葱段，混合均匀。4. 将拌料倒入容器中，再次充分搅拌均匀，使海蜇皮和蔬菜充分融合。

凉拌海蜇的做法?

 2/16 黄瓜洗净切丝  3/16 蒜切末  4/16 小米辣切小段  5/16 海蜇丝洗净。

凉拌海蜇 【原料】海萤皮250克,黄瓜100克,姜50克,醋30克,酱油15克,香 油25克,盐1.5克,味精1克。

步骤：海蜇皮放入水中浸泡30分钟，表面红膜剥去，凉开水洗净切条。黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段，小米椒切圈，蒜切末。倒入适量温开水，放入海蜇皮汆烫10秒，捞出沥干。

将萝卜、青瓜和红辣椒切成细丝。将海蜇皮切成小条，用清水冲洗干净，期间多次更换水分，直至海蜇皮去除多余盐分。将一锅水煮沸，放入海蜇皮煮至刚熟，迅速捞出放入冷水中浸泡，然后挤干水分。准备调味料，将其拌匀成为调味汁。

凉拌海蜇皮，首先准备好食材，将买回来的海蜇皮冲洗干净之后浸泡一晚，准备好其他材料，需要一勺香醋，几根香菜少许盐，一勺香油两勺，生抽，一个辣椒，两瓣大蒜。将香菜辣椒蒜洗好，切段或者切块，如果不能吃辣可以不放辣椒。浸泡一晚的海蜇皮继续用水清洗一下，放入碗中。

凉拌海蜇皮怎么做简单又好吃

营养分析：1． 海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品2． 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压3． 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效4． 海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。不适宜人群：1、脾胃虚寒者慎食。

材料

主料：海蜇头500g、白菜2片、香菜1根、美人椒1个；辅料：香油适量、精盐适量、陈醋1勺、生抽2勺、白糖1勺、花椒油适量适量、耗油1勺、白醋1勺、红油适量

凉拌海蜇皮

1

蜇头用水泡；

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2

白菜洗净；

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3

将蜇头、白菜切丝；

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4

锅中放水烧开后关火，将泡好的蜇头放入热水中烫一下立刻捞出；

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5

放入凉水中过一下；

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6

将蜇头放入大碗中，加入白菜丝、香菜切段放在上面；

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7

调汁：六月鲜酱油2勺、耗油1勺、陈醋1勺、白醋1勺、白糖1勺、红油半勺、花椒油半勺、矿泉水少许、美人椒切丝搅拌均匀即可；

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8

爽脆可口，咸淡适中。

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小贴士

1、 将泡好的蜇头放入热水中烫一下立刻捞出；2、 拌菜可根据个人的喜好搭配。