龙虾尾的家常做法不辣(龙虾尾的制作方法？)

家常龙虾尾的做法

今天来分享一道蒜苔炒龙虾尾，这是一道非常简单易做的家常菜，用料简单，做法简单，但味道却不差哦。而且想辣就放点干红辣椒一起炒或者放点尖椒，不能吃辣的小伙伴就不用放辣椒了，按我这种炒法做就行了。食谱奉上，喜欢的就继续往下看吧！

第一：首先将虾尾自然解冻，大约3-4小时，这样自然解冻的虾尾吃起来口感更好，然后将虾尾多冲洗几遍，清洗干净，将虾尾上面黄色的去掉，这样做出来的虾尾不腥，清洗干净控水备用；先切一些姜丝，再将一个干辣椒切成段备用 第二：下面我们将虾尾腌制一下，放入适量的料酒，姜丝，然后抓拌均匀。

方法/步骤 将虾尾清水洗两遍，去虾黄洗净，洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右。请点击输入图片描述 浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒、葱、姜浸泡十分钟左右，去腥味。请点击输入图片描述 准备好蒜、小米椒可依据个人口味放，冰糖、葱花和姜丝。

清蒸是最能保留龙虾鲜味的做法。将龙虾尾洗净，用刀在背部轻轻划开，放在盘中。可以在龙虾尾上撒上一些葱丝和姜丝，以去除腥味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，根据龙虾尾的大小调整时间。出锅后，可以淋上一些预先调好的酱油和香油混合汁，增加风味。

龙虾尾的制作方法?

可以根据个人口味选择是否加入辣椒，以增加菜肴的风味。

香而不辣龙虾尾的做法:大蒜切成末,洋葱切块,大葱切段,姜切片。取一半大蒜,一半洋葱,大葱,姜片,花椒,孜然粒,放入碗中备用。热锅,加油,油热后放入备好的这碗葱姜蒜啥的,煸炒一会。

龙虾尾不光是会有很好的味道，更重要的是会有不错的营养价值。

用料 龙虾尾 250g 蒜末 适量 姜片 3片 料酒 4勺 生抽、蚝油 各2勺 水淀粉 1碗 挂面 120g 佐鲜生干饭酱鲜椒牛肉酱 1罐 做法步骤 起锅烧水。

把龙虾尾洗干净。把大蒜切成细末。把洋葱切成小块。油温6成热，放入龙虾尾，炸3分钟至亮红捞出。锅内留底油，小火倒入蒜蓉，翻炒2分钟。放入洋葱、香叶，翻炒3分钟。倒入炸好的龙虾尾，翻炒2分钟，延锅边倒入1勺生抽，翻炒2分钟。倒入啤酒。

具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：虾 8只、面包糠 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、椒盐 少许、白胡椒粉 少许。第一步把虾处理好，放一旁备用。虾尾裹上面粉，椒盐和胡椒粉。然后裹上蛋液。裹上面包糠。锅内放油加热，放入虾尾炸。炸金黄盛出，完成。

龙虾尾不辣的做法?

做法如下: 1· 先解冻,然后洗一下。 2· 有的龙虾尾特别脏,黑的,有的还算干净,用牙刷一个一个刷。

虾尾的做法有把虾尾洗干净放在锅里蒸,出锅以后放点盐和酱油,就可以了。

准备适量基围虾,去头去虾线处理干净,淋勺料酒去腥。 2/3 锅中入油烧热放入虾仁煸炒上色,放入番茄酱,酱油,蚝油,盐调味。

开炒,倒入油比平时炒菜多点就行,5成热左右倒入虾,我把腌制的料酒也倒进去了,炒到变色后全部倒出。

虾尾:1斤半 啤酒:1罐 洋葱:1个 姜片:5片 葱段:5段 大蒜:1头 料酒:1匙 生抽:1匙 蚝油:1匙 盐:1匙 火锅底料:1匙 豆瓣酱:2匙 白糖:1匙 做法: 1:龙虾尾从冰箱提前拿出来解冻,锅内放入适量水烧开倒入龙虾尾焯水2分钟。 2:焯水好的虾尾捞出装入碗中倒入水清洗干净备用。

龙虾尾的家常做法不辣

虾尾好吃又简单还不辣的做法如下：1、用料：龙虾尾2斤、花椒约20粒、蒜末10小瓣、葱段2段、姜片3片、孜然粒1勺、油50克、洋葱半个、酱油35克、老抽10克、料酒15克、陈醋10克、白糖10克、水适量。2、香而不辣龙虾尾的做法：大蒜切成末，洋葱切块，大葱切段，姜切片。取一半大蒜，一半洋葱，大葱，姜片，花椒，孜然粒，放入碗中备用。3、热锅，加油，油热后放入备好的这碗葱姜蒜啥的，煸炒一会。4、加入龙虾尾先翻炒一会，再加入酱油老抽料酒醋糖翻炒一会，加水进去，刚刚没过龙虾就行，大火煮开转中小火炖一会，继续炖到水快没了，加入剩下的一半洋葱和蒜末，翻炒均匀关火即可。

夏天的标配就是海鲜。现在随着我们各项技术的发展，我们陆地区也能经常吃到各种美味的海鲜，超市里面和夜市摊上有非常美味又好吃的小龙虾，但是小龙虾一般只有虾尾部位有肉，其他的部位没有肉而且吃起来也非常的麻烦，一盘大龙虾真正吃到的肉其实很少。还不如吃虾尾更加简单省事一些，而且吃到的肉比较多。

很多朋友们都会问虾尾都是肉但是为什么比小龙虾还便宜，而且价格相差很多？还有的朋友们说虾尾是死的小龙虾做虾尾，其实不然。大家都知道海鲜类的我们一般都是吃新鲜的。我们一般吃到的虾尾是厂家收购的最低价的小龙虾做成的，而且一般是小龙虾最为便宜的时候收购，然后冷冻保存，等到第二年比较贵的时候铺货，所以小龙虾的价格一直高于龙虾尾的价格。

一般我们经常在家吃爆炒虾尾，香辣美味又非常的好吃，而且做法也比较简单，几分钟就能吃到美味又好吃的爆炒虾尾。但是如果家里有老人和小孩的情况下，我们不建议做辣的，其实虾尾还有一种非常好吃的做法，那就是蒜蓉虾尾，做法也非常简单，而且又不辣，非常的好吃，喜欢的朋友可以试着在家做一下。

【蒜蓉虾尾】

主要食材：虾尾，蒜，姜，料酒，胡椒粉，蚝油

【具体制作步骤】：

第一：首先将虾尾自然解冻，大约3-4小时，这样自然解冻的虾尾吃起来口感更好，然后将虾尾多冲洗几遍，清洗干净，将虾尾上面黄色的去掉，这样做出来的虾尾不腥，清洗干净控水备用；先切一些姜丝，再将一个干辣椒切成段备用

第二：下面我们将虾尾腌制一下，放入适量的料酒，姜丝，然后抓拌均匀，腌制半小时左右，

第三：我们先将蒜拍一下，然后剁成末，尽量的剁碎一些；然后在锅中倒入适量的油，油热之后放入切好的蒜末，炒香之后盛出，再加入一勺盐，适量的胡椒粉，蚝油，搅拌均匀即可

第四：锅中再放点油，油热之后放入辣椒和姜，炒香之后放入腌制好的虾尾，翻炒均匀，然后倒入半罐啤酒，炖三分钟左右，然后倒入自制的蒜蓉酱，继续炖两分钟，关火，再放入香葱即可

好了，这样一道简单又好吃的蒜蓉虾尾就做好了，自己在家做出来的非常好吃又美味，而且比外面卖的更加的干净卫生，喜欢的朋友可以试着在家做一下。

【挑选虾尾小技巧】：

1）买虾尾时我们要选择虾尾颜色新鲜的，而且冰衣越薄说明虾尾冰冻的时间越短，这样的吃起来更加的鲜嫩好吃

2）我们挑选个头适中，不太大也不是特别小的虾尾，太大的虾尾肉质比较老，太小的肉质太嫩，所以选择大小适中的