让你的家庭晚餐升级,尝试一下这种香煎三文鱼吧!
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2024-10-16
材料:三文鱼200克,食盐、橄榄油、生抽、葱、蒜、姜丝、蒸鱼豉油各适量。 做法: 三文鱼洗净,切片,沥干水分,撒上食盐,腌制30分钟左右。
再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝;把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟;取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
清蒸三文鱼的做法步骤33.加入少许红酒,腌制20分钟。清蒸三文鱼的做法步骤44.大蒜3瓣,拍碎,切末,均匀铺在三文鱼身上。清蒸三文鱼的做法步骤55.蒸锅加水烧开,放入腌好的三文鱼,上汽后蒸10分钟,取出。
清蒸三文鱼:- 将三文鱼洗净,切成适合的大小块。- 在蒸锅上放入蒸架,加水烧开。- 将三文鱼块放在蒸架上,撒上一些姜丝和葱段。- 盖上锅盖,以中火蒸8-10分钟,或直到鱼肉变白熟透。- 取出,撒上一些蒜末和香菜,淋上热油即可。2. 红烧三文鱼:- 将三文鱼洗净,切成厚片备用。
在三文鱼表面均匀地刷上一层食用油,这样可以防止鱼肉在蒸的过程中干掉。4. 将切好的姜丝和葱丝铺在鱼身上,可以提升鲜香味。5. 在蒸锅中加入适量的水,放入蒸架,将蒸鱼盘放在蒸架上,盖上锅盖。
清蒸三文鱼将三文鱼的水分沥干,切好姜丝,葱丝。碟子放姜丝葱丝放入三文鱼,再铺一层姜丝葱丝。锅里加入水,待水烧开后放入三文鱼,蒸2-3分钟。(看三文鱼厚度来定蒸的时间)蒸好拿出来倒掉碟子里面的水,加几滴蒸鱼豉油,橄榄油,香油,即可食用。
上锅蒸十分钟即可。把葱撕成葱丝放在鱼上面,浇一点点热油提香,淋上生抽就可以了。成品。
三文鱼头1只,迷迭香3株,佛手瓜半个,生姜1块,蒸鱼豉油1勺,盐 少许 做法 鱼头去鳞清洗干净,将切片的生姜整齐摆放在鱼鳃处。佛手瓜去皮,切片,整齐平铺在盘子底部。将鱼头放在佛手瓜上,撒上少许的食盐。在鱼头四周放上迷迭香。上锅冷水清蒸10分钟。
把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟 4. 取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了。
取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝;把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟;取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖。
将三文鱼切好,马上盐料酒姜葱马上十分钟后起锅烧水,水涨后蒸上十分钟即可。
清蒸三文鱼怎么做 材料 三文鱼头1只,迷迭香3株,佛手瓜半个,生姜1块,蒸鱼豉油1勺,盐 少许 做法 鱼头去鳞清洗干净,将切片的生姜整齐摆放在鱼鳃处。佛手瓜去皮,切片,整齐平铺在盘子底部。将鱼头放在佛手瓜上,撒上少许的食盐。在鱼头四周放上迷迭香。上锅冷水清蒸10分钟。
铺底材料:在蒸盘上铺上一层姜片和葱段,这样可以增加香气,同时防止鱼肉粘锅。放置三文鱼:将腌制好的三文鱼放在蒸盘上,鱼身上可以再放几片姜和葱段,增加风味。开始蒸制:将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸制约8-10分钟。具体时间根据三文鱼的厚度和个头来调整,一般以鱼肉完全熟透为准。
清蒸三文鱼的做法步骤 1 准备红酒,盐,十三香粉。三文鱼三两。2 把三文鱼洗干净,用盐一勺,十三香粉一勺,红酒适量腌制两个小时.放在冰箱保鲜层里备用.3 放红葡萄酒一勺。4 把腌好的三文鱼放入蒸锅,蒸十五分钟。5 调入适量海鲜酱油和蔬菜面片,继续蒸五分钟即可食用。
再次盖上锅盖,大火蒸1分钟,让调料的香气渗入鱼肉。10. 关火后,撒上少许葱花进行点缀。11. 最后,将蒸好的三文鱼取出,用剁刀将姜丝和葱丝切细,再撒在鱼身上,提升口感。12. 清蒸三文鱼即可食用。可以将鱼肉用饭叉分离成鱼肉片,再撒上一些葱花和姜丝,配上蒸鱼的调料一起享用。
步骤:准备好所有食材,将三文鱼洗净后,沥干水分;把1片姜切成丝,香葱切成碎备用。在盘子上放上2片姜片,然后放上三文鱼。将姜丝撒上在三文鱼表面。
清蒸三文鱼的做法步骤22.撒上少许盐、胡椒粉,用手轻轻抹匀。清蒸三文鱼的做法步骤33.加入少许红酒,腌制20分钟。清蒸三文鱼的做法步骤44.大蒜3瓣,拍碎,切末,均匀铺在三文鱼身上。清蒸三文鱼的做法步骤55.蒸锅加水烧开,放入腌好的三文鱼,上汽后蒸10分钟,取出。
清蒸三文鱼
主料:三文鱼1块
辅料:洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许
做法:
1、把三文鱼切大块,洋葱切丝,香菇切片,香菜切段,蒜切末,姜切丝。
2、取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝。
3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟。
4、取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
营养价值:
1、三文鱼鱼肉含有丰富的蛋白质,且含量远远高于其他鱼类。同时,三文鱼肉内还含有丰富的不饱和脂肪酸,大约有18种。
2、三文鱼鱼肉富含大量人体所需矿物质,例如铜元素、钙元素、磷元素、镁元素等。同时含有大量的维生素,例如维生素A、维生素E。
3、三文鱼鱼肉含有一种叫虾青素的物质,是一种很强的抗氧化剂。其中所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必须的元素。
最简单的做法,主料:三文鱼1块
辅料:洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许
做法:
1、把三文鱼切大块,洋葱切丝,香菇切片,香菜切段,蒜切末,姜切丝。
2、取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝。
3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟。
4、取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
营养价值:
1、三文鱼鱼肉含有丰富的蛋白质,且含量远远高于其他鱼类。同时,三文鱼肉内还含有丰富的不饱和脂肪酸,大约有18种。
2、三文鱼鱼肉富含大量人体所需矿物质,例如铜元素、钙元素、磷元素、镁元素等。同时含有大量的维生素,例如维生素A、维生素E。
3、三文鱼鱼肉含有一种叫虾青素的物质,是一种很强的抗氧化剂。其中所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必须的元素。