虾仁炒黄瓜丁的做法(清炒虾仁黄瓜的家常做法？)

清炒虾仁黄瓜的家常做法?

食材清单 虾仁 200g 、 黄瓜 1根 、 玉米粒 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 盐 1勺 、 糖 1勺 、 淀粉 适量 、 白酒 适量 、 酱油/蚝油 1勺 、 豆豉 1勺 、 。

盐2克、糖2克。准备好所需要的材料。虾仁开背去虾线后放盐、胡椒粉和料酒，腌一下去腥。锅中倒入适量的油，放入切好的葱花和姜丝煸香，倒入腌好的虾仁，炒至变色。放入切好的黄瓜丁。加入生抽1勺。再加入蚝油1勺。再加入盐2克，糖2克，炒匀。出锅装盘。

食材:虾仁200克,黄瓜一根,胡萝卜一根,大蒜三瓣,生姜15克,青椒一个,香葱一根,花椒3克。

用料 虾仁350 克 黄瓜1 根 葱 半根 蒜 3瓣 青皮辣椒 1个 蛋清 1个 料酒 2勺 淀粉 2勺 盐 10克 糖 10克 油 5克 胡椒粉 5克 虾仁炒黄瓜的做法步骤 步骤 1 虾仁。

黄瓜炒虾仁的做法详细步骤 把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。虾仁提前用料酒拌匀。

清炒虾仁黄瓜的做法

水发虾仁50克，黄瓜80克，烹调油10克（净用),食盐、味精、科酒适量，葱、姜未少许。做法：将虾仁在温油中过一下，立即捞出，备用。将黄瓜洗净，去皮，切成丁。锅内放油加热，放葱、姜末炝锅，放人虾仁、黄瓜丁，食盐、料酒、味精，大火炒片刻即出。

一起来看一下吧。主料 虾仁150g 黄瓜100g 调料 食盐适量 味精适量 葱适量 姜适量 调和油适量 虾仁炒黄瓜的做法 1.无头虾剥去皮，挑出虾线。2.黄瓜洗干净切成丁。3.炒锅放油加热，虾仁入锅翻炒。4.黄瓜入锅翻炒。5.加盐、味精翻炒。6.翻炒均匀即可出锅装盘。

做法 黄瓜洗净切丁，虾去皮，虾线洗净备用。姜、葱洗净切丝。锅中放油，放入姜丝、虾煸炒片刻。放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，出锅。

食材：黄瓜200克、对虾150克。配料：红椒、蒜、姜、玉米淀粉、生抽、料酒、精盐、食用油各适量。黄瓜切小丁。虾子去壳后，加少许淀粉和盐拌匀。切好洋葱丁、姜丝、红椒块。锅里入油，炒香姜、洋葱、蒜。加入虾仁，滴些料酒，小炒。加入黄瓜炒匀。加入1小匙生抽。

清炒黄瓜虾仁怎么做?

清炒虾仁黄瓜的做法: 收拾鲜海虾,剥虾壳的时候,从头数第二节,从那里先剥开,然后往两边一抻拉开,虾壳就很容易脱开了,而且能保持完整。

要做萝卜丁,首先将胡萝卜切成小丁,然后将锅烧热,加入适量油,放入胡萝卜丁翻炒至变软。

做法步骤 鲜虾去头剥壳，剔除虾线后洗净，加入蛋清，料酒抓匀。黄瓜去皮切丁，大葱切丁，老姜切丝。在炒锅中放入油烧热，下入鲜虾滑炒变色后盛出。在锅中留余油，加热后，放入葱姜煸香，放入黄瓜丁翻炒片刻。放入鲜虾翻炒均匀，用盐调味即可。

食材:鲜虾仁200克、黄瓜2根、生粉少许、鸡蛋清少许、姜2片、蒜3瓣、葱半棵 调料:鸡精少许、盐3克、料酒1勺、食用油3勺、 做法:姜片切丝、蒜去皮切成末、葱。

虾仁炒黄瓜丁的做法

黄瓜丁炒虾仁的做法 虾洗净去壳去沙线（我用的是速冻的），黄瓜去皮，切丁，葱姜蒜切碎，备用。炒锅烧热加油，下葱姜蒜、小干辣椒爆香。加入黄瓜丁，加盐，爆炒至黄瓜微微发亮半透明，加虾仁，炒至变红微透明。加少许鸡汁，点一点点香油，关火起锅。

原料:鲜虾、黄瓜2根。调料:水淀粉、葱、姜、油、盐。做法: 1. 把鲜虾处理一下,去掉虾线,并且把虾切成小丁,虾头部分的虾黄挤出备用。 2.黄瓜去皮切丁。

食材:鲜虾仁200克、黄瓜2根、生粉少许、鸡蛋清少许、姜2片、蒜3瓣、葱半棵 调料:鸡精少许、盐3克、料酒1勺、食用油3勺、 做法:姜片切丝、蒜去皮切成末、葱。

油适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量 虾仁炒黄瓜 1 无头虾剥去皮，挑出虾线。2 黄瓜洗干净切成丁。3 炒锅放油加热，虾仁入锅翻炒。4 黄瓜入锅翻炒。5 加盐、味精翻炒。6 翻炒均匀即可出锅装盘。小贴士 此菜品虾仁的鲜香与黄瓜的清香，因此不宜添加味重、色重的调味品。爆火炒此菜。

【做法】 黄瓜削皮切丁，鸡蛋打散，大葱切段。 虾仁用黑胡椒粉、盐、料酒腌制十分钟。 锅中放入少许橄榄油大烧热，倒入蛋液，炒至金黄色后盛出备用。 锅中重新放入少许橄榄油，烧热以后放入葱段，炒出香味后倒入虾仁，翻炒至虾仁变成红色。

食材:鲜虾仁200克、黄瓜2根、生粉少许、鸡蛋清少许、姜2片、蒜3瓣、葱半棵 调料:鸡精少许、盐3克、料酒1勺、食用油3勺、 做法:姜片切丝、蒜去皮切成末、葱。

虾仁炒腰果怎么做?

材料: 虾仁200克,腰果适量,青蒜1根,葱姜蒜适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,生抽适量,油适量。 做法: 1. 准备好原材料:虾仁、腰果、葱姜蒜、青蒜。

在适当的时候，加入适量的盐进行调味，以突出食材的鲜美。最后，倒入事先调好的水淀粉，用中小火慢慢勾芡，让汁液变得浓稠，这样既能让虾仁和黄瓜丁更好地吸收汤汁，又能保持菜品的嫩滑口感。待汁液收浓后，即可出锅，一盘色香味俱全的瓜丁炒虾仁就完成了，快尝一尝这道鲜美的佳肴吧！

需要食材 主料:鲜活虾12只 配料:黄瓜1根、料酒少许、大葱半根、生姜1小块、食盐适量、食用油适量、白胡椒粉少许 调料:生抽少许、蚝油少许 ~~~开始制作~~...

食材:鲜虾仁200克、黄瓜2根、生粉少许、鸡蛋清少许、姜2片、蒜3瓣、葱半棵 调料:鸡精少许、盐3克、料酒1勺、食用油3勺、 做法:姜片切丝、蒜去皮切成末、葱。

黄瓜炒虾仁怎么做？

黄瓜虾仁是一道非常普通的家常菜，做法也简单。不过我稍稍调整了一下，把黄瓜的外皮削去。这样口感会更爽滑去掉外皮的黄瓜颜色嫩绿可爱，看起来也更清新，在这个炎热的夏天给人带来一种视觉的清凉感，让人胃口大开。

这道菜的另一个主角虾仁的营养价值极高，它含有20%的蛋白质，是鱼、奶制品、蛋的几倍甚至十几倍呢。虾仁还含有甘氨酸，所以口感微甜非常好吃。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量很少，但是胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，并且还富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。十分适宜小孩、老人、孕妇食用。

新鲜的虾仁应该是无色半透明，饱满富有弹性的，选购的时候要多观察，颜色过于红润的虾仁应该谨慎购买。炒虾仁之前要用料酒和盐、黑胡椒粉稍稍腌制片刻，可以去除虾仁的腥味。如果您想煮食虾仁，可以在水中放入半根肉桂，这样也可以达到去除腥味的效果哦。

说完主角虾仁和黄瓜，再跟您聊两句配角鸡蛋吧。鸡蛋的营养价值众所周知，咱们就不多赘述了。这道菜加上炒的嫩滑诱人的鸡蛋口感就变得很妙了，好吃指数就像开了挂，鲜嫩香气都加倍，您亲自试试就明白了。我家每次都炒一大盘，儿子还吵着说不够吃呢。

【食材】黄瓜、鸡蛋、虾仁、葱、黑胡椒粉、盐、料酒、橄榄油

【做法】1、 黄瓜削皮切丁，鸡蛋打散，大葱切段。

2、 虾仁用黑胡椒粉、盐、料酒腌制十分钟。

3、 锅中放入少许橄榄油大烧热，倒入蛋液，炒至金黄色后盛出备用。

4、 锅中重新放入少许橄榄油，烧热以后放入葱段，炒出香味后倒入虾仁，翻炒至虾仁变成红色。

5、 倒入黄瓜丁翻炒均匀，然后倒入炒好的鸡蛋。出锅前酌情加入少许盐调味，翻炒均匀 即可。

嫩滑爽口的黄瓜炒虾仁就做好啦，虾仁的鲜美，鸡蛋的爽滑，黄瓜的清香全都汇聚在这盘菜里了，这个做法简单又好吃，颜值也在线，您也试试吧。

【小贴士】

1、黄瓜切丁之前也可以不去皮，但是去皮之后口感会更嫩滑，颜色更鲜嫩。

2、虾仁在炒之前一定要用料酒、黑胡椒粉、盐腌制片刻去腥。

3、不一定用橄榄油，其他的植物油均可，并不影响菜的味道。