干炒菜花家常做法(菜花怎么炒好吃家常)

菜花怎么炒好吃 家常

家常炒菜花 材料：菜花半棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒左右、生抽1汤匙、白糖1茶匙。把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出，沥净水分待用。把干辣椒用剪刀剪成两半，辣椒籽不要，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片。

原料: 散花菜、五花肉、 调味料: 葱、姜、小干辣椒料酒、盐、胡椒粉、生抽(或酱油)白糖少许 做法: 把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后。

材料:菜花200克、腊肉250克、蒜适量、红辣椒适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鲍鱼汁适量、豆瓣酱适量、菜籽油适量、糖适量 做法: 煮开水下菜花。

原料:散花菜、五花肉、 调味料:葱、姜、小干辣椒料酒、盐、胡椒粉、生抽(或酱油)白糖少许 做法: 把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后。

酱爆菜花做法步骤?

食材 菜花300克,盐2克 ,蒜4瓣 ,红尖椒4根, 葱1段 ,姜1块 ,酱1勺 ,鸡精2克, 油适量 做法 1,尖椒切小段 2,葱斜切成片 3,蒜拍扁切末 4。

菜花用剪刀煎成小朵，清洗干净捞起沥干水。烧开一锅水，倒下花菜焯水2分钟左右。捞起，快速用凉水冲泡一下。热锅，下五花肉煸炒出油。下蒜瓣爆香，倒进菜花翻炒片刻。1倒进豆豉辣椒酱，继续拌炒。1倒进辣椒，翻炒菜花9成熟。

处理菜花：将菜花洗净，切成小朵，用开水焯水一下，可以去除多余的农药残留和杂质，同时保持菜花的脆嫩。焯水时间不宜过长，以免菜花过于软烂。腌制肉类：将切好的肉类用适量的生抽、料酒、盐和少量的淀粉抓拌均匀，腌制10-15分钟，使肉片入味。

花菜掰成小块，五花肉切片，蒜苗切段，洋葱切成条；取一个干锅，锅底抹少许油，洋葱铺在锅底；换炒锅，炒锅里倒油，放五花肉煸炒；五花肉炒至变色，放蒜片、青红椒炒出香味，倒老抽翻炒，倒菜花炒匀，加少许盐；蒜苗放锅中翻炒，再加少许鸡精，关火淋上香油，炒匀装入干锅。

干炒菜花是一道非常常见的家常菜，下面是一种简单的做法：所需材料：1颗新鲜的菜花 适量的蒜末 适量的盐 适量的生抽 适量的食用油 步骤：1. 菜花洗净后切成小块，可以根据个人口味调整大小。2. 热锅凉油，放入蒜末炒香。3. 加入切好的菜花翻炒均匀。

干煸菜花的做法：备用食材：菜花400克，五花肉100克，酱油2茶匙，干辣椒5个，料酒1茶匙，葱姜末适量，大蒜4瓣，豆豉1茶匙；制作过程：第一步，首先将菜花放在淡盐水中浸泡一会，捞出来后，用手掰成小朵，沥干水分；第二步，锅中添上水，加上些许的植物油，待水煮开后，放入菜花，焯烫一下。

怎么炒花菜好吃?

【干锅花菜之烹饪小技巧】：1）花菜呈花朵的形状，里面容易夹杂农药残留和虫卵，将花菜掰成小朵放在盐水中浸泡，这样可以杀死虫卵和去除农药残留 2）家庭版的做法不用过油炸，饭店里面一般都是过油炸，那样比较费油而且比较油腻，家庭做法的话直接给他煸炒，煸炒花菜的时候火不要太大。

首先需要把菜花浸泡水里,放一点面粉清洗。再把菜花焯水。不要太软,断生即可。 再把五花肉切片炒至金黄,老抽上色,加入洋葱蒜瓣,花椒八角炒出香味。

有机花菜半棵,油适量,面粉适量,香菜一颗 辅料 生抽少许,老抽少许,蚝油少许,鸡精少许,豆瓣酱少许,糖少许。

步骤: 1.准备:花菜一颗,五花肉200克,姜20克,葱一根儿。 2.准备:调料有生抽,老抽,耗油,13香,盐,鸡精。 3.花菜摘成小块儿洗净。

材料准备 菜油50毫升,净鸡肉75克,盐1捏,胡椒粉1捏,菜油60毫升,花菜500克,盐1克,白糖1克,酱油2茶匙 做法步骤 1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝。

炒菜花的家常做法

炒菜花是一道非常常见且简单的家常菜，下面是一种常用的家常炒菜花做法：所需材料：- 菜花：适量 - 蒜末：适量 - 姜丝：适量 - 辣椒：适量（可选）- 酱油：适量 - 盐：适量 - 料酒：适量 - 胡椒粉：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 先将菜花洗净，切成小朵备用。

菜花掰成小朵，洗干净；青椒切成丝，红辣椒切成段。锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香。然后放入肉末，炒至变色后加点酱油。再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，期间要放些生抽和醋提味。

猪肉切成细丝 2.放入碗中，调入少许酱油、淀粉、料酒，拌匀腌制一会 3.菜花洗净沥干水分，切成小块 4.姜蒜切碎末，干辣椒切段 5.锅里倒入少许油，烧热后放入肉丝炒散 6.炒至肉丝变色后加入姜末，翻炒均匀 7.调入酱油和料酒，翻炒上色 8.随后盛出待用 9.锅里再次倒入少许油。

用料:椰菜花1个,姜10g,蒜10g,辣椒10g。 做法: 首先将买来的菜花洗干净并切成小朵,准备姜蒜和辣椒并切成片状。

用料 花菜 半颗 五花肉 100克 葱姜蒜 小米辣 1个 干红辣椒 1个 生抽蚝油老抽 一勺 王守义麻辣鲜 1勺 步骤 1 花菜掰小朵,水开后焯水到再次煮沸,倒出过冷水。

炒菜花的做法和食谱?

食材:有机花菜300g,猪五花100g,红尖椒20g ,蒜两瓣 ,姜20g,葱绿两根 ,蒸鱼豉油两勺,耗油一勺 ,豆豉辣酱一勺,白糖一小勺 ,盐(泡花菜)一小勺。

炒菜花最简单的做法如下：所需食材：菜花，五花肉，葱，蒜，青椒，小米椒，干辣椒，花椒，八角，料酒，鸡精，酱油，盐，醋。将五花肉切成片，肉片不要切得太薄了，太薄了，菜炒好后，口感不好，五花肉片切的薄厚度约0．3厘米左右即可。

倒入菜花，翻炒均匀 6.倒入黑木耳，翻炒均匀 7.加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀 8.加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右 9.淋入少许生抽 10.淋入水淀粉 11.翻炒均匀 12.加入青蒜，翻炒均匀即可 西红柿炒菜花 材料 菜花，番茄，油，盐，糖，醋，番茄沙司 做法 1.菜花用手撕成小朵。

主料:菜花1个 辅料:牛奶50毫升、米醋少许、色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、葱5克 锅里水开后倒入适量的牛奶,再加点米醋(牛奶我只用了50ML左右。

干炒花菜的做法

菜花炒肉的家常做法

　　干炒花菜

　　菜谱简介

　　在朋友家吃了这道菜，花菜香脆，味道口感都很好，回家想自己做却不是那么回事。请教朋友才知道，关键是花菜要切得小才易炒熟，而且要干炒不要加水，这两个要点记住了吗？

　　材料

　　菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，花菜500克，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙

　　做法

　　1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。

　　2.花菜切成小花朵，洗净，沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟；转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。

　　花菜炒肉

　　材料

　　花菜400克，瘦肉300克，盐，调和油，味精，生抽，调味鲜

　　做法

　　1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。

　　2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，

　　3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。

　　4、再加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精盐，

　　5、将花菜炒熟，调入生抽，加一点点清水烧开，

　　6、调入味精，调味鲜即成。

　　花菜炒肉

　　材料

　　猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。

　　做法

　　肉按自己喜好切（本人今天失误了一下，把肉丝切成肉条了，嘻嘻···）花菜掰成块（用切的'也行），葱、西红柿、青椒切好备用。然后，油烧热，

　　1、先放肉，不断翻炒（老爸教的，要把肉炒透才行），

　　2、放黑胡椒、酱油适量翻炒，

　　3、放葱，炒出香味，

　　4、放青椒，翻炒几下，

　　5、放花菜，花菜要多炒一会，

　　6、放西红柿继续翻炒，

　　7、往锅里倒适量的开水（大概是没过菜的三分之一），

　　8、加盐适量（按个人口味咸还是淡），接下来，

　　9、盖上锅盖，中火，炖5-6分钟（看情况而定，熟了的话也不用那么长时间，没熟的话，要再多一点时间），最后，

　　10、放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅了。

　　花菜炒虾仁

　　材料

　　花菜小半棵，鲜虾仁半斤，木耳，葱头

　　做法

　　1、花菜切小朵洗净泡半小时，锅中水开放入适量盐，放入花菜，大概有七分熟时捞出

　　2、鲜虾剥成虾仁，放少量料酒，生抽，盐，鸡精，腌15分钟左右，

　　3、锅中热油，放入葱头爆香，放入木耳先炒

　　4、加入花菜翻炒，加入适量盐（不要加太多，因为捞的时候已经有放盐了），少量水，稍焖一会儿，

　　5、加入虾仁翻炒匀，加盖焖到虾仁全部变色，加入鸡精翻匀就好了